Cik daudz gatavot ziedkāposti: svaigi un saldēti. Dažādas metodes un receptes: kā gatavot ziedkāposti dažādiem ēdieniem

Cik daudz gatavot ziedkāposti: svaigi un saldēti. Dažādas metodes un receptes: kā gatavot ziedkāposti dažādiem ēdieniem

Vārīti ziedkāposti var tikt izmantoti kā sānu ēdiens vai sastāvdaļa citiem ēdieniem.

Bieži dārzeņi tiek vārīti pirms cepšanas pannā vai cepšanas krāsnī.

Priekšsildīšana uzlabo produkta garšu un samazina pamatēdiena gatavošanas laiku.

Bet kā un cik daudz gatavot ziedkāposti?

Kā gatavot ziedkāposti - vispārīgi principi

Vārīšanai izmantojiet svaigu kāpostu vai saldētu produktu. Izvirzīšana prasa iepriekšēju sagatavošanu. Saldēti kāposti tiek likti tā formā. Produkts pat nav jāatkausē.

Kā samazināt ziedkāposti:

1. Noņemiet lapas no kāpostiem. Tūlīt, jūs varat sagriezt bojātās vietas un noņemt bojātās ziedkopas.

2. Izvelciet galvu. Ja tas ir ļoti netīrs, jūs varat uzsūkt dažas minūtes.

3. Pagrieziet kāju uz sevi un sagrieziet 2 daļās.

4. Mēs izjaucam ziedkopās, nogriežot mazus gabalus ar nelielu nazi.

Gatavojot ziedkāposti, jūs varat izmantot visu veidu garšvielas, dārzeņus, garšvielas. Bieži pievienojiet sviestu, pienu, buljonus.

Kā gatavot ziedkāposti katliņā

Pamata recepte, kas stāsta, kā gatavot ziedkāposti katliņā. Lai nobaudītu, varat pievienot zaļumus, garšvielas vai gatavot dārzeņus buljonā.

Sastāvdaļas

• 1 kāpostu galva;

• ūdens;

• sāls.

Pavārmāksla

1. Uzreiz uzvāriet ūdeni, jūs varat tējkannā.

2. Noskalojiet galvu, ļaujiet tai notecēt. Tad paņemiet garu nazi un sagriež divās daļās, izjauciet ziedkopās. Ieteicams izgatavot līdzīga izmēra gabalus.

3. Mēs pārnesam ziedkopas uz pot un pārlej ar verdošu ūdeni, uzliek to uz plīts. Ūdens ir mazliet, lai saglabātu produkta garšu. Šķidrumam vajadzētu būt tikai nedaudz nosedzošam. 4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, izņem uguni un vāriet septiņas minūtes.

5. Izslēdziet, izņemiet kāpostu no buljona un gatavojieties!

Kā gatavot ziedkāpostus cepšanai

Vāriet ziedkopas pirms cepšanas mīklā vai cepiet. Tas samazina ēdiena gatavošanas laiku, nodrošina nevajadzīgu krīzi. Bet cik daudz gatavot kāpostus pirms cepšanas un kā?

Sastāvdaļas

• kāposti;

• ūdens;

• garšvielas.

Pavārmāksla

1. Vāriet ūdeni, nekavējoties sāli. Uz litra šķidruma ievietojiet 1 karoti sāls. Jūs varat pievienot dažādas garšvielas.

2. Sadaliet kāpostus uz maziem ziediem vienlaicīgi, kas apcep.

3. Ievietojiet pot, pievienojiet uguni un uzvāriet.

4. Samaziniet karstumu un vāriet tieši piecas minūtes.

5. Mēs izņemam ziedkopas ar skimmera palīdzību un novietojam tos uz virtuves dvieli vai salveti. Pirms cepšanas ļaujiet ziedkopām nedaudz atdzist un nožūt.

Kā gatavot ziedkāposti pienā

Recepte maigi dārzeņu ēdieni. Ziedkāposti gatavošanai tiek izmantots govs piens, un dažiem sieriem pievieno garšu. Vārīšana ir labāka katliņā vai katliņā ar biezu pamatni.

Sastāvdaļas

• 400 grami kāpostu;

• 400 ml piena;

• 300 ml ūdens;

• 120 grami siera;

• dažas eļļas;

• dilles zaļumi;

• 1 sīpols.

Pavārmāksla

1. Ielej katliņā četrus karotes eļļas, uzliek uz plīts.

2. Nogrieziet lobītos sīpolus mazos kubiņos, cepiet eļļā.

3. Cepot sīpolus, izjauciet kāpostu galvu ziedkopās. Labāk mazs.

4. Uzlieciet dārzeņus sīpoliem, pievienojiet ūdeni un pienu, sāli un pagatavojiet, līdz mīksts.

5. Beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, pārsedziet un izslēdziet.

6. Novietojiet plāksnes un apkaisiet ar rīvētu sieru.

Cik lielais daudzums ziedkāposti

Tvaika kāpostiem saglabājas maksimālā garša un daudzi vitamīni. Un tā ir šī sagatavošanas metode, kas atbalsta veselīgu un uztura uzturu. Jūs varat pagatavot dubultā katlu, vairāku plītiņu ar šo funkciju. Bet cik daudz ziedkāposti ir vārīti šādā veidā? Sastāvdaļas

• kāpostu galva;

• sāls šķipsniņu;

• ūdens.

Pavārmāksla

1. Kā parasti, izjauciet pumpuru galvu. Pirms tam mēs to rūpīgi nomazgājam, noņemam mitrumu.

2. Piepildiet ūdeni speciālā traukā līdz vēlamajam līmenim. Lai nodrošinātu labu tvaika izvēli, pievienojiet šķipsniņu sāls.

3. Ja vēlaties, varat pievienot pāris melnos piparus, lauru lapas, dažus žāvētus zaļumus vai ķiploku daiviņas. Un tad kāposti novērtēs pikantu garšu.

4. Uzstādiet izstrādājuma tvertni, ielieciet ziedkopas un sagatavojiet.

5. Bet cik daudz ziedkāposti ir vārīti? Standarta dubultā katla pietiek 25 minūtes. Ja ziedkopas ir jaunas un mazas, tad mazākas. Ja tiek izmantots daudzkarsers, laiks ir no 15 līdz 20 minūtēm.

Kā gatavot ziedkāposti zīdaiņu pārtikai

Ziedkāposti bieži tiek izmantoti kā zīdaiņu pirmā barošana. Atšķirībā no baltajiem kāpostiem, tas neizraisa uzpūšanos un labāk uzsūcas bērnu ķermenī. Kā pagatavot ziedkāpostus papildu pārtikai?

Sastāvdaļas

• 100 grami kāpostu;

• 25 ml piena;

• 0,5 tējk. augu eļļa.

Pavārmāksla

1. Mazgātās ziedkopas mazgājam katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra, līdz mīksts. Bērnu pārtikai nav pievienots sāls.

2. Noteciniet buljonu, bet neizmetiet.

3. Pievienojiet kāpostiem vārītu pienu un pagatavojiet maisītāju. Jūs varat pievienot mazuļa formulu vai mātes pienu. Viņiem nav nepieciešams vārīt. Maisījumu atšķaida saskaņā ar instrukcijām.

4. Pievienojiet eļļu un samaisiet. Ja kartupeļu biezums izrādījās biezs, tad jūs varat ieiet mazā buljonā no kāpostiem.

Kā un cik daudz gatavot ziedkāposti mikroviļņu krāsnī

Ziedkāpostu gatavošana mikroviļņu krāsnī ir laba, jo tas neņem daudz laika.Virtuves laikā jums būs nepieciešams stikla trauks ar vāku, kas paredzēts izmantošanai cepeškrāsnī, bet jūs varat arī paņemt plastmasas trauku ar caurumu vākā. Sastāvdaļas

• kāposti;

• garšvielas;

• ūdens.

Pavārmāksla

1. Sagatavojiet galveno produktu. Mēs mazgājam, izjaucam un sakraujam konteinerā.

2. Ielej 3-4 karotes ūdens un ievieto krāsnī.

3. Iestatiet maksimālo jaudu un sagatavojiet 3 minūtes.

4. Mēs saņemam, atveram, apkaisa ar garšvielām. Tas var būt ne tikai sāls, bet arī pipari, garšaugi, smaržīgi maisījumi. Ja kāposti tiek pagatavoti sānu ēdienam, jūs varat pievienot gabalu sviesta, krējuma vai krējuma.

5. Aizveriet tvertni un atkal ievietojiet cepeškrāsnī 3 minūtes.

6. Mēs saņemam un pārbaudām maigumu. Ziedkopām jābūt gatavām. Bet, ja skarbi, tad jūs varat atkal ievietot cepeškrāsnī vienu vai divas minūtes un nogādāt vēlamajā stāvoklī.

Kā gatavot ziedkāposti ar dārzeņiem

Bieza dārzeņu zupa no vārītiem ziedkāpostiem. Ēdiens ir viegls, viegli sagatavojams, bet ļoti garšīgs un bagāts. Ūdens vietā varat izmantot gaļas vai vistas buljonu, tas būs vēl garšīgāks.

Sastāvdaļas

• sīpolu galvu;

• 700 grami kāpostu;

• 2 burkāni;

• 2 kartupeļi;

• sāls;

• 1 paprika;

• ūdens;

• 40 grami sviesta;

• zaļumi.

Pavārmāksla

1. Sasmalciniet burkānu ar salmiem vai berzējiet ar lielām čipsiem. Sīpoli sagriež kubiņos.

2. Ielej sviestu pannā un cep kopā sīpolus un burkānus, pārnes tos uz pannu.

3. Mēs tīrām kartupeļus, sagriežam strēmelēs, bet ne mazos, ieliekam katliņā.

4. Mēs mazgājam kāpostus, izjaucam tos ziedkopās un nosūta pēc kartupeļiem.

5. Piepildiet verdošu ūdeni un iestatiet vārīties (varat izmantot verdošu buljonu). Ūdens pievienoja tieši dārzeņu līmeni, bet ka tie bija iekļauti. Pēc vārīšanas noņemiet uguni un vāra tieši desmit minūtes.

6. Atbrīvojiet saldos piparus no sēklām, sagrieziet kubiņos, pievienojiet traukam.

7. Sāls, pipari un pilnīga gatavība. Aptuveni 10 minūtes. 8. Piepildiet trauku ar zaļumiem. Pasniedzot katrai šķīvim pievienojiet skābu krējumu vai karoti krējuma.

Ziedkāposti ēdiena gatavošana - padomi un triki

• Ja, lietojot ziedkāposti, izmantojat vāku, ziedkopas var kļūt dzeltenas. Lai saglabātu skaistu sniega baltu izskatu, pagatavojiet bez vāka vai pievienojiet kāpostam citronskābes šķipsniņu. Jūs varat arī pilēt citrona sulu vai etiķskābi.

• Mazāk šķidrumu pievieno, vārot kāpostus, jo vairāk garšas paliks ziedkopās. Bet buljonam vajadzētu tos pilnībā nosegt.

• Ziedkāposti novārījums nav nepieciešams izmest un novadīt kanalizācijā. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī bagāts ar vitamīniem, minerālvielām. Šo dārzeņu buljonu var izmantot pirmajam un otrajam ēdienkartei, mērcēm.

• Lai atbrīvotos no iespējamajiem kukaiņiem kāpostu iekšpusē, galvu izskalojiet aukstā ūdenī uz pusstundu. Tā pati metode palīdzēs novērst noturīgus netīrumus un atvieglo mazgāšanu.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt