Anthill Cake - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot kūka Anthill.

Anthill Cake - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot kūka Anthill.

Anthill kūka - vispārīgie principi un metodes ēdiena gatavošanai

Kūka "Anthill" ir ļoti izplatīta delikatese. To sagatavoja mūsu vecmāmiņas, mātes, un tagad mēs esam modernas saimnieces, pēc tik daudziem gadiem mēs jau esam priecīgi par savu ģimeni ar pārsteidzošu desertu. “Anthill” vienmēr būs uz mūsu galdiem, kamēr pastāv cilvēce. Jo tas nav tikai garšīgs, bet neparasti ātrs. Galu galā, lai to pagatavotu, nav nepieciešamas virtuozas mīklas prasmes. Pietiek, lai mēģinātu nedaudz, un kulinārijas šedevrs „pašu ražošanai” jau ir uz galda.

Šodien internetā jūs varat atrast daudz receptes "Anthill" pagatavošanai: no vienkāršākajiem bez cepšanas līdz vissarežģītākajam un savādākajam. Pirmais, kas ir patīkamākais, pat skolnieks var pagatavot, sajaucot, piemēram, parastos sīkfailus ar kondensēta piena burciņu un liekot visu kārtīgā kalnā.

Principā jebkurš “Anthill” ir balstīts uz vispārējiem ēdiena gatavošanas principiem: pirmkārt, mīkla tiek cepta, tad tiek samalta un sajaukta ar pildījumu. Tradicionāli krējums sastāv no kondensēta piena, kas sajaukts ar mīkstu un mīkstu sviestu. Tomēr kopā ar kulinārijas mākslas attīstību ir palielinājies to sastāvdaļu saraksts, no kurām jūs varat viegli pagatavot krējumu. Ļaujiet jūsu gaumei, intuīcijai un iztēlei kļūt par labākajiem palīgiem šajā jautājumā.

Anthill Cake - pārtikas sagatavošana

Es priecājos, ka sastāvdaļu sagatavošana neņem daudz laika. Ir svarīgi, lai vienmēr būtu vistas olas, sviests, augstas kvalitātes milti, kas vispirms ir jāizsijāj, un granulēts cukurs. Jūs varat izmantot magoņu, šokolādes skaidas, sasmalcinātus riekstus vai sēklas, rozīnes, žāvētus augļus utt. Un tad - recepte. Ļaujiet man pievērst uzmanību dažiem garšīgiem ēdiena gatavošanas veidiem, bet tik garšīgs kūka, ko sauc par “Anthill”.

Anthill Cake - labākās receptes

1. recepte: klasiskā Anthill Cake

Anthill Cake - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot kūka Anthill.

Laiks lido, bet “Anthill” kūka, kas sagatavota pēc “vecmāmiņas” receptes, vienmēr būs svarīga. Mēs atceramies viņa maigu garšu no bērnības, un neatkarīgi no tā, cik vecs mēs esam - viņš atstāja neaizmirstamu zīmi uz mūsu atmiņas uz visiem laikiem.

Sastāvdaļas:

- trīs ar pusi tasi miltu a / c

- pusi tasi cukura

- glāzi (200 g) skābo krējumu

- 200 gr. mīksts sviests

- šķipsniņu sāls (pēc izvēles)

- puse tējkarotes sodas

- vārīta kondensēta piena burka

- 200 gr. notecēt eļļas (krējums)

- magoņu vai šokolādes čipsi smidzināšanai

Sagatavošana:

1. Izsijājiet miltus, pievienojiet sviestu, krējumu, cukuru, nedaudz sāls un sodas. Mīklas mīklu mīcām ar savām rokām un caur mīklas mašīnām. Iegūstamās šķēles (apmēram 15 cm garas) izplata uz cepešpannas un cepiet līdz 180 grādu temperatūrai.

2. Kamēr šķēles tiek ceptas, pagatavojiet krējumu: ielieciet iegremdēto sviestu bļodā, samaisiet to ar kondensētu pienu (vāra) un pārveriet sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei.

3. Tātad, šķēles ir gatavas. Mēs tos atdzesējam nedaudz un mārciņas, bet ne putekļus. Tam vajadzētu būt tikai lieliem drupatas. Ielej krējumu uz tiem un samaisa visu tā, lai nebūtu neviena drupana.

4. Atrodiet skaistāko plakano plāksni un sāciet kūka ar slīdni. Uzklājiet ar magoņu sēklām uz augšu un ievietojiet ledusskapī apmēram trīs stundas, vēlams 7-12. Tad saņemiet un baudiet desertu.

2. recepte: šokolādes mīklas kūka ar ķiršiem

Anthill Cake - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot kūka Anthill.

Gatavā kūka izskatās kā šokolādes kalns, bet griezumā noslēpums ir pārsteidzoši maigs balts pušķis, kas sastāv no mīksta biezpiena vai smagā krējuma ar ķiršu. Mēs ar jums dosimies otrādi - mēs izmantosim mascarpone krējuma sieru, kam visā pasaulē nav analogu. Sastāvdaļas:

- divas olas

- kondensēta piena kārba

- sodas grīdas. tējkarote

- glāzi miltu

- 6 galdi. meli kakao

Krējumam:

- 500 gr. krēms

- 500 gr. Mascarpone

- 150 gr. cukurs (labāk nekā smiltis)

- šokolādes čipsi

- 18 gr. želatīns (2 iepakojumi)

- konservēti ķirši 400 gr.

Sagatavošana:

1. Mēs dzēšam ar etiķi (tabulu). Kondensēts piens, olas, milti un sodas pārspiež līdz gludai, tad ielej kakao un vēlreiz samaisa. Iegūto mīklu ielej veidnē un 20 minūtes cep cepeškrāsnī (180 grādi). Sagatavojiet kūku, lai atdzesētu un grieztu vienmērīgi malas, lai padarītu vienmērīgu apli. Atlikumi no malām netiek izmesti.

2. Izspiediet ķiršu no papildu sulas. Vārīšanas krēms: krējuma krēms ar smiltīm līdz biezai, pakāpeniski pievienojot sieram un šokolādes skaidiņām. Pēc receptes (uz iepakojuma) vāra želatīnu un pievieno to kopā ar ķiršu krēmu. Maisiet.

3. Ievietojiet atdzesēto kūku uz līdzenas šķīvja un uz tā novietojiet kalnu pildījumu. Atlikušie drupatas no kūka sasmalcina smalki un apkaisa ar tiem. Noņemam uzkodas ledusskapī, pagaidiet trīs stundas. Un visbeidzot, pacietība tiek apbalvota. Kūka izrādījās tikai lieliska. Nežēlīgs prieks!

3. recepte: kukurūzas nūjiņas Anthill Cake

Anthill Cake - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot kūka Anthill.

Vai jūs domājat, ka kūku var izgatavot tikai no mīklas? Izrādās, nē! Faktiski „Anthill” sastāvdaļu kopums ir neparasti plašs: sīkdatnes, šokolādes un pat kukurūzas nūjiņas (dažas, starp citu, izdodas izmantot popkornu). Ātri, viegli un vissvarīgāk - pieejami visiem ... un nav nepieciešams cept. Tiem, kas nevēlas apgrūtināt sevi ar kulinārijas problēmām, esat laipni gaidīti - šī recepte ir īpaši jums!

Pirmā iespēja - ar kondensētu pienu

Sastāvdaļas:

- jaukts piens (vārīts)

- maigi plūmes. eļļa 150 gr.

- kukurūzas nūju iesaiņošana Sagatavošana:

Mēs karsējam eļļu un sajaucam ar kondensēto pienu un labāk sajaucam ar maisītāju, līdz pūkains putas. Ielej maisījumu kukurūzas nūjiņās, rūpīgi samaisa visu. Mēs izplatījām spieķus pareizā folijā un ievietojam tos aukstumā impregnēšanai un fiksēšanai vairākas stundas. Tad mēs saņemam un uzmanīgi izklājam trauku.

Otrā iespēja - ar varavīksneni

Sastāvdaļas:

- kukurūzas nūju iesaiņošana

- 400 gr. mīksts īriss

- 200 gr. sviests

Sagatavošana:

Izkausējiet īrisu un sviestu, nedaudz samitriniet tos. Mēs ielejam maisījumu no kukurūzas nūjiņām un veidojam pareizas formas slaidu (jūs varat vienkārši ietin folijā, tāpat kā pirmajā versijā, varat vienkārši uz plakanas plāksnes). Mēs noņemam kūku ledusskapī. Pēc 4 stundām mēs saņemam un izmēģinām. Vienkāršs un garšīgs!

4. recepte: “Anthill” kūka ar riekstiem

Anthill Cake - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot kūka Anthill.

Nevienam nav noslēpums, ka rieksti no ēdiena gatavošanas viedokļa ir universāls produkts. Tie ir ļoti „nekaitīgi” un nesabojā ēdiena garšu, īpaši kūkas. Bet pievienot tai jaunas garšas, tik pikantas, rotaļīgas un pievilcīgas! Mēs piešķiram viņiem svarīgu misiju - kļūt par mūsu nākamās receptes „varoņiem”.

Sastāvdaļas:

- viena ola

- pusi tasi cukura (smiltis)

- četri karotes (galda) piena

- eļļas plūmes. 200 gr.

- trīs ar pusi tasi miltu

- vārīta kondensēta piena burka

- Vairāk sviesta 300 gr. (uz krējuma)

- valriekstu 1 stikls

Sagatavošana:

1. Beat olu ar smiltīm, pakāpeniski ielejot pienu. Mēs dzesējam sodas, izkausējam eļļu un sajaucam visu kopā. Nogulšiet miltus, dariet mīklu. Tad izņemiet to saldētavā uz pusstundu.

2. Lai gan mīkla sacietē, kondensēto pienu samaisa ar sviestu. Beat rūpīgi.

3. Mēs izņemam mīklu un berzējam to uz rupja rīve, sadalot to vairākās daļās (tas ir vieglāk). Trīs tiesības uz cepešpannas. Novietojiet un nosūtiet uz cepeškrāsni (uzsildīts). Šādas mikroshēmas cepsies ļoti ātri, tāpēc pārliecinieties, ka nedegsiet. 4. Sasmalcinātas mikroshēmas atdzesē un sajauc ar sasmalcinātiem (bet ne putekļiem) riekstiem. Jūs varat mazliet pirms tam cept tos. Tas viss ir piepildīts ar krējuma pamatni un iztaisnots pareizi. Mēs noņemam salocīto kūku ledusskapī, izņemam pēc 3-4 stundām un ēdam. Bon apetīte!

Anthill Cake - pie saimnieces piezīmes

- Pirms mīklas mīcīšanas pārliecinieties, ka izsijājiet miltus. Tas tiek darīts, lai bagātinātu to ar skābekli un tādējādi padarītu mīklu poraināku un greznāku;

- Mīklas mīklas laikā neberiet miltus šķidrumā. Tas ir labāk darīt pretējo: ielej to plānā plūsmā miltos;

- kūka neatstāj pannu? Pēc tam pāris minūšu laikā turiet to virs tvaika vai uzliekiet uz ledus ūdenī iemērcētu lupatu;

- tā, lai “Anthill” pirms sacietēšanas nesalaužtu, iesaiņojiet to folijā un tikai tad ievietojiet to aukstā;

- Visām kūka sastāvdaļām jābūt svaigām. Pirms sagatavošanas uzsākšanas izņemiet visas sastāvdaļas no ledusskapja un ļaujiet tām „sasildīties” līdz istabas temperatūrai, un tikai tad turpiniet gatavot ēdienu.

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt