Sīkdatnes, pīrāgus un sviestmaizes drīz var garlaicīgi, un jūs nevarēsiet palutināt sevi ar labumiem. Jūs varat uzņemt interesantas idejas no dažādu valstu virtuves, piemēram, Meksikas burrito. Meksikā burrito ir kūka, kas iesaiņota visu veidu sastāvdaļās - gaļā, dārzeņos, zivīs utt.
Meksikāņi ēd šo brīnišķīgo ēdienu brokastīm un pusdienām, viņi var pat ieturēt vakariņas. Mūsu valstī burrito tiek uztverts kā auksts uzkodas, ko var paēst ātri. Tāpēc receptēs nav iekļautas mērces. Vēl viena atšķirība ir tā, ka Meksikā pildījums ir ietīts tortos (apaļās tortiljas), bet jūs varat iegādāties gatavus tortilla kūkas no mums vai veikt regulāru pita maizi, kas tiek sadalīta porcijās.
Vistas Burrito - pārtikas sagatavošana
Vistas burrito ir sirsnīgs un neparasts ēdiens, kas palīdzēs atbrīvoties no bada sajūtas. Protams, ārsti neiesaka iesaistīties sausās uzkodas, bet vistas gaļas un dažādu dārzeņu klātbūtne ļauj mums nodrošināt ķermenim noderīgus mikroelementus. Pildījuma sagatavošanai var izmantot dārzeņus - piparus, tomātus, kas bieži ir iekļauti arī labības, rīsu un griķu pildījuma sastāvā. Burrito var cept cepeškrāsnī, un to var nosūtīt uz krāsni, pārkaisa ar sieru.
Vistas Burrito receptes
1. recepte: vistas burrito un sēnes
Tortilla tortilla tiek uzskatīta par galveno burrito sastāvdaļu. To var sagatavot mājās, un jūs varat iegādāties gatavus veikalos. Varat arī izmantot pita maizi. Tas paliek saimnieces ziņā, kas viņiem ir tuvāk un lētāk. Tomēr mēs dodam receptes tortilju izgatavošanai. Saskaņā ar šo recepti sagatavotās pārslas var izmantot neatkarīgi no pildījuma sastāvdaļām.
Tortilla sastāvdaļas:
• verdošs ūdens - 1 ēd.k.
• milti - 3 ēd.k.
• sviests - 100 g;
• cepamais pulveris - 1 tējk.
• sāls šķipsniņu.
Tātad, pievienojiet miltus dziļā bļodā, samaisiet ar cepamo pulveri, sāli un sviestu. Visu šo kompozīciju pārlej ar verdošu ūdeni, maigi mīca mīklu un atstāj uz 30 minūtēm “elpot”, pēc tam mīklu sadala mazās bumbiņās, no kurām katra tiek velmēta plānākajā apaļajā kārtā. Flapjacks tiek cepti abās pusēs. Ir svarīgi, lai mēs nepievienotu augu eļļu! Cepšanas laikā veidojas burbuļi, kas ir labāk. Mēs izplatām kūkas uz šķīvja un cieši pārklājam ar dvieli.
Tortiljas ir gatavas, jūs varat sākt aizpildīt.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• tortiljas - 7 gab.
• fileja - 500 g;
• pipari - 2 gab.
• pētersīļi - 1 ķekars;
• tomāti - 2 gab.
• sēnes - 200 g;
• siers - 150 g;
• sīpoli - 1 gab .;
• ķiploki - 2 zobi .;
• saulespuķu eļļa.
Sagatavošanas metode:
Vistas gaļas komplekts otvarivatsya. Jūs varat pievienot ūdenim dažus melnus piparus. Tikmēr sasmalciniet visus dārzeņus. Mēs sākam cept dārzeņus saulespuķu eļļā pēc kārtas: • apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai;
• ķiploki;
• smalki sagrieztas filejas;
• pēc 2 minūtēm uz pannas pievienojiet sēnes;
• Pēc 5 minūtēm ievietojiet piparus, tomātus.
Nobeiguma posmā sāls sastāvdaļas, pievieno zaļumus, kārtīgi samaisa visu un dod dažas minūtes, lai atdzesētu.
Aptiniet tortiljas aploksnē un aizpildiet tās ar pildījumu. Mēs uzberam sieru virsū. Tortiljas tiek nosūtītas uz krāsni 5 minūtes. Šajā laikā siers nedaudz izkausēsies.
2. recepte: vistas burrito ar siera garozu
Ja jums jau ir gatavas tortiljas, plakanie kūkas, tad Meksikas ēdiens pagatavos ne vairāk kā pusstundu. Ja burrito tika sagatavots iepriekš, pirms pasniegšanas tie jāievieto mikroviļņu krāsnī. Gaļai pievienojam nedaudz mājās gatavotu lecho vai kečupu, saglabājot gaļas sulīgumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• kūkas - 6 gab.
• ķiploki - 2 zobi .;
• fileja - 400 g;
• siers - 150 g;
• lecho - 1 ēd.k.
• augu eļļa;
• sīpoli - 1 gab .;
• zaļumi.
Sagatavošanas metode:
Vistas fileju sagriež šķīvītēs, sāli, varat pievienot nedaudz melno piparu. Lielā karstumā apcep gaļas gabalus abās pusēs. Pēc atdzesēšanas sagriež mazos gabaliņos.
Tajā pašā pannā var cept sīpolus. Pēc zelta nokrāsas veidošanās mēs sīpoliem atkal nosūtām gaļu un pašmāju. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Katram kūka pievienojiet nedaudz pildījuma, izvelciet to un sakārtojiet to karstumizturīgā traukā. Tad ar vienu slāni pārklāj rīvētu sieru burrito. Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes.
3. recepte: vistas burrito ar pupiņu pākstīm
Gaļa un svaigi dārzeņi - vitamīnu noliktava mūsu ķermenim. Diezgan interesanta recepte burrito izgatavošanai, kurā var izmantot saldētas zaļās pupiņas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• plakanas kūkas - 5 gab.
• salātu lapas - 5 gab.
• fileja - 400 g;
• pipari - 2 gab.
• olīveļļa;
• pupu pākstis - 200 g;
• krējuma siers - 1 b .;
• gurķi - 2 gab.
Sagatavošanas metode:
Kamēr mēs nodarbojamies ar dārzeņiem, mēs ieliekam vārītu balto gaļu. Starp citu, jūs varat nomainīt fileju un gaļas kājas. Ja tiek izmantotas saldētas pupiņas, vāra 15 minūtes.
Gurķus sagriež gar garajām plānajām sloksnēm. Pipari ir labāk arī sagriezti salmiņos.
Mēs izgatavojam burrito. Mēs novietojam plakano kūku uz līdzenas virsmas, vizuāli sadalot to divās daļās. Sastāvdaļas tiek sakrautas uz pusi. Tātad, mēs pārklājam kūku ar biezpienu. No vienas puses, mēs ieliekam salātu lapu, pēc tam pāris gurķu šķēles, nedaudz biezpiena siera. Nākamais slānis ir vistas, tad pupiņas un pipari. Ietiniet kūku salmiņos. Mēs veicam aprakstīto procedūru ar katru kūku.
4. recepte: vistas burrito un rīsi
Pievienojiet Meksikas atmosfēru tipiskai ģimenes vakariņai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• garengraudu rīsi - / 2 ēdamkarotes;
• sīpoli - 1 gab .;
• tomāti - 2 gab.
• siers - 100 g;
• Krūts - 300 g;
• skābs krējums - 4 ēdamk. l.;
• augu eļļa;
• garšvielas - krustnagliņa, oregano uc Sagatavošanas metode:
Vāra, līdz vārīti rīsi un gaļa (atsevišķos traukos).
Pannā ar augu eļļu, apcep rīsiem, pievienojiet oregano, sasmalcinātus tomātus un krustnagliņas, labi sajauciet visu. Mēs sāli, mēs piparus, pirms uguns iesūkšanās uz uguns.
Tikmēr vistas jau ir pagatavotas, sagrieztas mazos gabaliņos. Pievienojiet rīsus, berzējiet sieru, pievienojiet skābo krējumu. Dārzeņu maisījumu samaisa ar rīsiem un gaļu.
Kūkas centrā novietojiet iegūto pildījumu. No plakanas kūka mēs veidojam kvadrātveida paketi. Piestipriniet kūka galus ar zobu bakstāmo. Burrito var uzreiz pasniegt uz galda, un, ja jūs plānojat tos vēlāk ēst, tad tos uzsildiet mikroviļņu krāsnī.
Vistas Burrito - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Bieži vien pēc salocīšanas kūka tiek cepta abās pusēs kausētā sviestā. Tas veido kraukšķīgu, kas arī bagātina burrito garšu! Ja lietojat pita maizi, tad burrito nevajadzētu turēt ilgāk par 15 minūtēm, jo pita maize absorbēs sastāvdaļu sulu un kļūs mīksta.
