Jūs varat veikt gardu ābolu un kokosriekstu pīrāgu jaunajam gadam vai Ziemassvētku galdam mazāk nekā stundas laikā, izmantojot šo recepti. Jaungada receptes ir sarežģītas, bieži satur daudz sastāvdaļu, bet tas neattiecas uz manu pīrāgu. Pat pavārs, kurš nav kārdināts mīklas biznesā, to cep bez grūtībām.
Nelietojiet skriešanās rindā uz kūka veikalā, svētku priekšvakarā, gatavojiet kūku ar āboliem un kokosriekstu mājās virtuvē. Mājas cepšana rada mājīgumu un svētku atmosfēru mājās ilgi pirms tā sākas!
- Vārīšanas laiks: 45 minūtes
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas ābolu pīrāgs un kokosriekstu pīrāgs
- 125 g kviešu miltu;
- 5 g cepamais pulveris;
- 5 g maltas apelsīna mizas vai 1 apelsīna mizas;
- 100 g granulēta cukura;
- 2 vistas olas;
- 50 ml augu eļļas;
- 250 g ābolu;
- 50 g rozīnes;
- 20 g kokosriekstu čipsi;
- sviests, konditorejas izstrādājumi.
Metode, kā pagatavot gardu kūku ar āboliem un kokosriekstu
Izmēriet pareizo cukura daudzumu, ielej dziļā bļodā. Es iesaku jums ņemt nelielu kristālisku cukuru cukuram, tas ir vieglāk izšķīst mīklā.
Pēc tam divās lielās olās ielauziet bļodā, sakratiet tās kopā ar cukuru, lai iegūtu gaiši dzeltenu, gludu masu.
Pievienot saputotām olām pievienotu nerafinētu, rafinētu augu eļļu. Eļļa var būt jebkura - palma, kukurūza, raps. Ir svarīgi, lai tas būtu bez smaržas.
Sajauciet šķidras sastāvdaļas ar noslaucīt.
Tad ielej izsijātus kviešu miltus, kas ir visaugstākās kvalitātes bļodā. Ja vēlaties izveidot veselīgu deserta versiju, tad sajauciet pilngraudu kviešus un rafinētu kviešu miltus.
Mīklā ielej cepamo pulveri, viegli sajauciet produktus tā, lai miltu gabaliņi netiktu saglabāti.
Aromatizētāju ieliet mīklas žāvētā apelsīna mizas pulverī vai berzējiet visu apelsīnu miziņu uz rīka.
Mani svaigi āboli, kodoli, sagriezti mazos kubiņos, ielej bļodā.
Samaziniet rozīnes vairākas stundas siltā ūdenī vai brendijā, izžāvējiet, pievienojiet mīklai pēc āboliem.
Ugunsizturīga forma vai dziļa čuguna eļļa ar sviestu, apkaisa ar rīvmaizi. Uzklājiet mīklu vienmērīgi.
Apcepiet ābolu pīrāgu ar kokosriekstu skaidiņām.
Kokosriekstu pildījums karsētā cepeškrāsnī ātri kļūs zelta krāsā un pēc tam sadedzinās. Lai saglabātu ēstgribu garozu, pārklājiet to ar pārtikas foliju un nosūtiet to uz krāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija.
Mēs cepam 25 minūtes zem folijas, tad noņemam foliju un vēl 15 minūtes pagatavojam līdz zeltaini brūnai.
Atdzesētais pīrāgs ar āboliem un kokosriekstu ir dekorēts ar konditorejas izstrādājumiem. Laimīgas brīvdienas jums!
Starp citu, ir neticami vienkārša un elpu aizraujoša garša, lai mērcētu šo pīrāgu ar āboliem un kokosriekstu krēmu. Tātad, samaisiet siltu 10% krēmu ar nelielu daudzumu brūnā cukura, iepildiet gatavus konditorejas izstrādājumus tieši 20-30 minūtes pirms pasniegšanas. Izrādās ļoti garšīgs!
Pīrāgs ar āboliem un kokosriekstu ir gatavs. Bon apetīte!
