Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem

Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem - garšīgs karstais ēdiens, ko var vienkārši un ātri pagatavot vakariņām vai pusdienām. Neskatoties uz vienkāršību, izrādās, ka galvenais ēdiens, kas ir skaists, garšīgs un draudzīgs pulcēšanās cienīgs, ir piemērots degvīna glāzei, un ar glāzi ledus alus būs piemērots. Cūkgaļas desas, kuras zemnieki, ko sauc par "ar pirkstu", mūsdienās ir viegli iegūt, līdzīgi kā iepriekš, laikā, kad nebija gaļas smalcinātāju vai desu desām. Zemnieki aizpildīja zarnas ar rokām, līdz ar to arī vārdu.

Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem

Jūs varat pagatavot cūkgaļas desu vai izvēlēties kādu citu šķirni, ko vēlaties un ko var atļauties.

Vārīt labāk lielā kastrolītī bez vāka. Garšīgas desas ar mērci ir arī garšīgas, bet kraukšķīgas izskatās apetītākas un izrādās sulīgas.

Kartupeļus nepieciešams vārīt uz plīts vienlaicīgi ar cepšanas cepeti vai vāra to līdz gatavai gatavošanai.

  • Vārīšanas laiks: 45 minūtes
  • Porcijas: 3

Grilētu desu sastāvdaļas pannā ar lauku stila kartupeļiem

  • 600 g cūkgaļas desa;
  • 600 g kartupeļu;
  • 100 g sīpolu spuldzes;
  • 150 g papriku;
  • 3 ķiploku daiviņas;
  • 130 g krējuma vai smagā krējuma;
  • 1 ēdamkarote maltas saldās paprikas;
  • zaļumi;
  • sāls, pipari, tauki vai cepamā eļļa.

Metode ceptu desu gatavošanai pannā ar lauku stila kartupeļiem

Sagriež lielos pusgredzenos sīpolus. Pannā izkausējiet cūkgaļas taukus vai karsējiet augu eļļu cepšanai, mest sīpolus, ātri apcepiet.

Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem

Desu parasti pārdod kā desas, nesadalītas zarnās. Neapstrādātas desas ir grūti apgriezt, tāpēc mēs sagriežam zarnas ar šķērēm, liekam desas pannā, apcep abās pusēs.

Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem

Saldā, mīkstā piparu podiņu sagriež uz pusēm, noņem stublāju ar sēklām, noskalo ar tekošu ūdeni. Ja jums patīk karsts ēdiens, tad papildus bulgāru pipariem pievienojiet sasmalcinātus čili pākstis.

Mizoti pipari sagriež kubiņos, iemet pannā.

Cepiet uz zemas uguns 25 minūtes, periodiski apgrieziet desas, lai tās vienmērīgi brūnās. Pēc tam pievienojiet skābu krējumu vai smago krēmu, izlaidiet ķiploku zobus ar ķiploku presi, sāli, pipariem pēc jūsu gaumes, uzkarsējiet 10 minūtes zemas karstuma apstākļos.

Jauni kartupeļi ar mazgājošu audumu ar abrazīviem, vāra mizā līdz galam, sagriež mazos bumbuļus uz pusēm, lielus - četrās daļās.

Uz pannas mēs mest vārītus kartupeļus, pagatavojam visu kopā vēl dažas minūtes.

Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem

Smalki sagrieziet svaigus garšaugus - pētersīļus, koriandrusus, zaļos sīpolus, dilles. Apkaisiet desu ar kartupeļiem ar zaļumiem un maltu saldu papriku.

Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem

Ēdot desu un kartupeļus uz galda tieši pannā, tas garšo labāk, jo rafinēts galda trauks nav piemērots lauku virtuvē. Es iesaku jums pievienot trauku ar sālītiem kraukšķīgiem gurķiem, tomātiem vai marinētām sēnēm un, ja tas ir atļauts, ar glāzi stipra dzēriena vai glāzes alus.

Cepta desa pannā ar lauku stila kartupeļiem

Bonība. Sagatavojiet vienkāršus un garšīgus ēdienus mājās, savāciet draugus mājīgā galdā un visi būs laimīgi!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt