Visvairāk saulainie pīrāgi ar aprikozēm ir lēni plīts. Ātri pagatavojiet beztaras, smilšu, sūkļa kūku ar aprikozēm lēnā plītī

Visvairāk saulainie pīrāgi ar aprikozēm ir lēni plīts. Ātri pagatavojiet beztaras, smilšu, sūkļa kūku ar aprikozēm lēnā plītī

Ir diezgan grūti sabojāt aprikožu pīrāgus, tāpēc vēlaties izmēģināt sevi un ārstēt savus tuviniekus ar delikatesi ar saulaino augļu mīkstumu.

Nu, lēnā plītī, un to pamanīju daudzi, rezultāts vienmēr ir stabils. Speciāli izvēlētās receptes varēs izvēlēties sev piemērotāko.

Aprikožu pīrāgs lēnā plītī - vispārīgi ēdiena gatavošanas principi

• Svaigas, labi nogatavinātas aprikozes tiek izmantotas visās kūka receptēs. Bet ne vienmēr var iegādāties šādus augļus. Tāpēc, ja nepieciešams, svaigas aprikozes var aizstāt ar svaigu saldētu vai konservētu pašu sulu. Pirms lietošanas svaigi augļi ir jānomazgā, un kauli jānoņem.

• Aprikozes pīrāgiem neizmanto pilnībā. Tie ir sadalīti pusēs, sagriezti šķēlītēs vai vidēja lieluma gabalos, dažreiz nokrīt uz sieta vai pārtraukti biezeni ar maisītāju. Sasmalcinātus augļus izmanto, lai rotātu kūkas, pievienotu mīklai vai ieliet. Bieži sasmalcinātas aprikozes ir gatavas aizpildīt kūku vai sajauc tās ar biezpienu.

• Mīklu pārsvarā gatavo pats. Tas var būt vaļīgs, šķidrais cepumu veids vai smiltis. Lai vieglāk un ātrāk ceptu, varat izmantot saldētus mīklas konditorejas izstrādājumus.

• Aprikožu pīrāgi ir ne tikai garšīgs deserts ikdienas tējas tasei. Sākotnēji dekorēti, viņi var aizstāt dzimšanas dienas kūka.

Ātra „beztaras” kūka ar aprikozēm lēnā plīts virsmā

Sastāvdaļas: • 300 gr. nogatavojušās aprikozes;

• 80 gr. saldēts krējums;

• 250 gr. cukurs mīklā un 1,5 ēd.k. l pildījumā;

• 50 gr. cepšanas milti;

• mazs vaniļas pulvera maiss;

• divas mazas karotes cepšanas pulvera;

• 50 gr. mannas putraimi

Sagatavošana:

1. Lai kūka kļūtu „veiksmīga”, sviestam jābūt labi sasaldētam, pat nedaudz sasaldētam. Tāpēc pusstundu pirms gatavošanas uzlieciet to saldētavā.

2. Pārlejiet miltus plašā traukā un kārtīgi samaisiet ar mannas putraimi.

3. Pievienojiet regulāru rafinētu cukuru, vaniļu, cepamo pulveri un labi samaisiet.

4. Nomazgājiet aprikozes, noņemiet kaulus un sagrieziet tos līdzīga izmēra sloksnēs. Pievienojiet nedaudz cukura, labi samaisiet un sadaliet pildījumu trīs vienādās daļās.

5. Cepšanas trauka pamatni un malas labi ieziest ar mīkstu sviestu vai margarīnu un ielej ceturtdaļu no masas mīklas. Ielieciet trešo daļu no pildvielas un ielej daļu mīklas. Tad ielieciet pildvielu un pārkaisa to ar mīklu. To dariet, līdz mīkla un pildviela beidzas. Pēdējam slānim jābūt augļu saturam.

6. Pēc tam iegremdējiet saldēto sviestu ar grābekli un cepiet kūka uz “Cepšana”. Lai to izdarītu, tas aizņem 45 minūtes.

Masīvs pīrāgs ar aprikozēm lēnā plītī

Sastāvdaļas:

• mājas sviests - 100 g;

• 150 gr. cukurs;

• 230 gr. baltie milti;

• trīs olas;

• 50 ml govs piena;

• rūpnīcas riperis - 1 tējk.

• saldās aprikozes - 15 gab.

Sagatavošana:

1. Mazā katliņā krāsnī izkausējiet sviestu un labi atdzesējiet. 2. Sadaliet olas dziļā bļodā un pievienojiet tiem cukuru, labi samaisiet ar maisītāju. Tad pievienojiet pienu ar izkausētu sviestu un vēlreiz pievelciet.

3. vairākas reizes samaisiet miltus, kas sajaukti ar riperi, un ielej maisījumu olu masā.

4. Mīklu sajauciet ar karoti vai īpašu silikona lāpstiņu līdz gludai. Nelietojiet maisītāju.

5. Nedaudz mīkstiniet margarīnu un uzmanīgi ieeļļojiet kafijas pannas malas un apakšas. Nedaudz apkaisa ar maltas baltās rīvmaizes un sakratiet to pārpalikumu, pagriežot bļodu otrādi.

6. Tad ielej mīklu ēdiena gatavošanas traukā un nogrieziet augļus uz tās virsmas.

7. Tieši aizveriet vairāku pannu un programmas “Cepšana” vāku vienu stundu.

8. Novietojiet gatavo kūku no trauka uz trauka. Pēc atdzesēšanas apkaisīt ar cukura pulveri.

Sūkļa kūka ar aprikozēm lēnā plītī

Sastāvdaļas:

• divpadsmit nogatavojušās aprikozes;

• rafinēts cukurs - 100 g;

• pusi tējkarote rūpnīcas ripera mīklai;

• augstas kvalitātes kviešu milti - 100 g;

• pāris svaigi piparmētru zariņi;

• olas - 3 gab.

Sagatavošana:

1. Paņemiet trīs karotes cukura un novietojiet to malā. Ielejiet atlikušo cukuru lielā bļodā. Ielej olas atsevišķi un noslaucīt visu ar noslaucīt, līdz veidojas pūkains baltas putas.

2. Apvienojiet izsijātos miltus ar riperi un ielej bļodā ar sakultām olām.

3. Lai netraucētu gaisa struktūru, maigi pārvietojiet miltus no apakšas uz augšu, noslaucīt miltus ar putu masu.

4. Ieslēdziet multicooker opcijas „Cepšana” un pievienojiet bļodā iepriekš uzglabāto cukuru. Neatstājoties maisīt, pagaidiet, līdz tās graudi ir pilnīgi izšķīduši. Tad iemērc piparmētru zariņus sīrupā un turiet to apmēram pusotru minūti. 5. Mazgātas spēcīgās aprikozes sadalās divās daļās, noņemiet kaulus.

6. Ievietojiet piparmētru no sīrupa un nolieciet aprikozes puses, izliekta puse uz augšu.

7. Ielejiet augļus ar vārītu mīklu un viegli samaisiet to ar karoti vai lāpstiņu.

8. Aizveriet daudzkanālu vāku un programmu “Cepšana”. Iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un taimeri līdz 45 minūtēm.

9. Izņemiet gatavo aprikožu pīrāgu no bļodas tikai pēc tam, kad tas ir pilnīgi atdzisis.

Sasmalcināta aprikožu kūka lēnā plīts virsmā ar želeju

Sastāvdaļas:

• 300 gr. Saldēti mīklas konditorejas izstrādājumi;

• neliels banāns;

• 400 gr. nogatavojušās aprikozes;

• 400 gr. 9% biezpiena;

• 8 str. l cukurs;

• 1 ēd.k. l “Fast” želatīns;

• trīs karotes mannas;

• trīs olas.

Sagatavošana:

1. Ielieciet biezpienu dziļā bļodā, pievienojiet cukuru un mannas putraimu, sagrieztus banānu gredzenus. Sadaliet olas šeit. Labi samaisa un sajauc ar blenderi, līdz iegūst vienmērīgu, pastas konsistenci.

2. Noslaucīt mīklu divās vienādās daļās. Izvelciet vienu nedaudz un izgrieziet apli, kas vienāds ar bļodas diametru, un pārgrieziet to. No atlikušās mīklas veidojiet malas apmēram 6 cm augstumā.

3. Aizpildiet tukšo paraugu ar banānu biezpienu un cepiet uz „Cepšanas” opcijas vienu stundu. Tad atveriet vāku un atveriet to.

4. Kamēr kūka atdzesē, sagatavojiet želeju. Lai to izdarītu, ņemiet labi nogatavojušos, pat nedaudz pārgrieztos aprikozes. Izskalojiet augļus zem krāna, labi nosusiniet un noņemiet akmeņus. Pusi aprikozes sasmalcina uz metāla sieta, izmetiet ādu. Pievienojiet aprikozes biezenim divas karotes cukura un želatīna. Labi samaisa un ievieto ūdens vannā 20 minūtes. Visu laiku nepārtraukti samaisiet un pārliecinieties, ka maisījums nav vārīts. 5. Sagrieziet atlikušās aprikozes šķēlītēs un izklājiet uz atdzesētā kūka virsmas. Tad ielej augļus ar vārītu želeju un ielieciet aukstumā līdz sasaldēšanai.

Magoņu pīrāgs ar aprikozēm lēnā plīts virsmā ar biezpienu

Sastāvdaļas:

• vidēja skāba krējuma - 50 gr.

• 100 gr. biešu cukurs;

• tējkarote magoņu;

• divas olas;

• 50 gr. 72% sviesta;

• 10 gr. cepamo pulveru rūpnīca;

• divi vairāki tases cepšanas milti (balti);

• viens grams vaniļas pulvera.

Uz pildījumu:

• divas ēdamkarotes biešu cukura;

• pieci nogatavināti apricotīni;

• 180 gr. mājās vai taukos nopircis biezpienu;

• četras karotes krējuma;

• 1 gr. vaniļas (pulveris).

Sagatavošana:

1. Beat olas un cukuru līdz pūkajām putām. Pievieno skābu krējumu, sasmalcinātu mīkstu sviestu un labi samitriniet.

2. Tad ievadiet miltus un magoņu sēklas, kas sētas ar riperi, un rūpīgi samaisa mīklu ar noslaucīt. Ja jūs nevarat pārtraukt sajūgu sagrābtos gabalus, jūs varat nedaudz pārspēt.

3. Perebīta blendera biezpiens. Ja nē, pagrieziet gaļas mašīnā vai sasmalciniet uz sieta.

4. Ievadiet vaniļas, skābo krējumu ar cukuru un labi samaisiet biezpiena masu.

5. Sadaliet aprikozes divās daļās un izņemiet sēklas. Grieziet abu augļu mīkstumu vidēja izmēra šķēlītēs un sajauciet ar biezpiena masu.

6. Ielej mīklu ieziestā ēdiena traukā, kas piepildīts ar sviestu un pārkaisa ar mannas putraimi. Uzklājiet to ar karoti biezpiena pildījumu.

7. Sagrieziet atlikušos augļus plānās šķēlītēs un uzklājiet ventilatora veidā uz pildījuma.

8. Palaist opciju “Cepšana” uz lēnas plīts 45 minūtes.

Smilšu kūka ar aprikozēm lēnā plītī - “Zebra”

Sastāvdaļas:

• viena ola;

• 300 gr. kviešu milti.

• ēdamkarote 15% skāba krējuma;

• trīs karotes cukura;

• neliels karote cepamo pulveri;

• 100 gr. 72% sviesta.

Vasaras siera pildīšana:

• 100 gr. taukains krējums;

• ola;

• karote kartupeļu cietes;

• mārciņa biezpiena 9%;

• cukurs - 2 ēdamk. l

Aprikožu pildījums:

• 350 gr. nogatavojušās aprikozes (var būt konservēti augļi);

• divas karotes cukura;

• Karote kartupeļu cieti.

Sagatavošana:

1. Ielieciet sviestu plašā traukā un sagrieziet mazos gabaliņos. Pievienojiet miltus un ātri sasmalciniet visu ar rokām smalkā drupā, jo mazāku, jo labāk. Tad pievienojiet ar cukuru un olu saputotu krējumu. Mīciet un mīklu ievietojiet maisā, turiet to ledusskapī uz pusstundu.

2. Ielej glāzē siltu ūdeni plītī. Ievietojiet tvaika tvertni uz bļodiņas un ievietojiet tajā tīras, bez sēklas aprikozes, vāra dažas minūtes zem slēgta vāka 10 minūtes.

3. Smash atdzesētos augļus kartupeļu biezeni, izmantojot blenderi, vai sasmalciniet tos retā metāla sietā. Ielej tajā pašā cietē un cukurā, rūpīgi samaisa pastas stāvoklī.

4. Sasmalciniet biezpienu ar gaļas mašīnā vai, piemēram, ar augļiem, sasmalciniet to ar maisītāju. Ievadiet krējumu, saputojiet ar cukuru, cieti un kārtīgi samaisiet biezpiena pildījumu.

5. Ieeļļojiet gatavošanas trauku ar augu eļļu un ievietojiet tajā atdzesēto mīklu. Izmantojiet pirkstus, lai maigi izlīdzinātu to apakšā, mīkstinot malas.

6. Novietojiet abus pildījumus pārmaiņus sagataves centrā (katrs 2 ēd.k.).

7. Pēc tam aizveriet vāku un vienu stundu ieslēdziet opciju “Cepšana”. Pēc programmas pārtraukšanas neatveriet vāku un turiet kūku lēnā plītī vēl vienu stundu. 8. Pēc tam atveriet un atstājiet kūku, neizņemot, līdz tas ir pilnīgi atdzisis.

Aprikožu pīrāgs lēni plīts virsmai - padomi un padomi

• Ja kūkā tiek izmantotas saldētas aprikozes, ļaujiet augļiem atkausēt plaisā zem tā, lai aizstātu bļodu. Visi lieko šķidrumu novadīs atkausēšanas laikā, un aprikozes labi nožūs.

• Otrajā dienā mīksta pīrāgs ir īpaši garšīgs. Tāpēc labāk ir pagatavot iepriekš.

• Labi ieeļļojiet brewhouse. Lai nostiprinātu sviesta vai margarīna slāni, apkaisa ar mannas putraimi vai balto maltīti. Kūka netiks piestiprināta pie konteinera un jūs to viegli izņemsiet.

• Ja kūka vēl nav noņemta, nelietojiet to. Noņemiet plīti no skapja un novietojiet to uz mitra dvieli. Pēc ceturtdaļas stundas kūkas apakšdaļa būs mitra, un jūs to viegli saņemsiet.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt