Cake "Roly Curly" - sulīgs, salds un gudrs! Piedāvājot izsmalcinātu un garšīgu kūku "Roly Curly" saskaņā ar vienkāršām receptēm

Cake

Roly Curly - ir kūka, ko nevar sabojāt. Tas būs labi, pat iesācējam. Tajā pašā laikā tas izskatās diezgan jauki un var pat izrotāt svētku galdu. Produkti tiek izmantoti visvienkāršāk. Ja kaut kas netika atrasts mājās, jūs vienmēr varat izvēlēties alternatīvu iespēju. Ir daudz no tiem!

Cake "Roly Curly" - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Par kūku izmanto kūkas pēc cepuma veida. Nav nepieciešams tos pagatavot no olām, kūkas var pagatavot no kefīra, krējuma vai pat nopirkt veikalā. Izvēle ir atkarīga no pārtikas pieejamības ledusskapī un brīvā laika. Jebkurā iemiesojumā kūka izrādās ļoti sulīga, jo katrs gabals iemērc ar krējumu, kas sakrauj viens otru.

Kādi krēmi var tikt izmantoti:

· Skābais krējums;

· Custard;

· No kondensēta piena.

Kūka būs kā apliets, nav nepieciešams to izlīdzināt un iztaisnot, gabaliem vajadzētu atdarināt uzlīmējošās cirtas. Turklāt tie ir dekorēti ar kausētu šokolādi. Glazūra ielej cirtas un bezrūpīgus lokus, viens otru slāņojot.

Kūka "Roly Curly" par jogurtu

Šī ir klasiska kūka recepte, kas ir viena no vienkāršākajām un lētākajām iespējām. Kefīru mīklai var viegli nomainīt ar ryazhenka vai jogurtu, margarīnu var aizstāt ar sviestu vai cepamo eļļu. Tas ir labāk ne eksperimentēt ar krēmu un rīkoties stingri saskaņā ar recepti.

Sastāvdaļas

· 2 olas;

· 90 grami margarīna;

· 20 grami kakao;

· 240 grami miltu;

· 200 grami kefīra;

· 180 grami cukura;

· 10 grami ripera

Krējumam: · 700 g skāba krējuma no 25%;

· 120 grami pulvera;

· Maisiņš vaniļas.

Jums būs nepieciešama arī viena tumša šokolāde un 50-60 grami sviesta glazūrai.

Vārīšanas metode

1. Sūtīt olas un cukuru uz trauka, sakrata vai pārspēt. Ja ola ir maza, mēs ņemam vēl vienu, tas ir, trīs lietas. Pievienojiet kefīru un izkausēto margarīnu, turpinot samaisīt. Ievadiet miltus ar riperi. Pēc izvēles pievienojiet vaniļu. Labi samaisiet.

2. Sajauciet mīklu divās vienādās daļās un pievienojiet kakao pulveri vienai bļodai. Maisiet.

3. Uzklājiet pārmaiņus balto un tumšo mīklu uz klāta cepešpannas, lai kūka izrādītos daudzkrāsaina, piemēram, zebra. Mēs cepam 170 minūtes apmēram 25 minūtes. Labāk ir pārbaudīt gatavību ar zobu bakstāmo maču, jo katrs cepeškrāsnis cep dažādos veidos.

4. Tiklīdz kūka ir atdzisusi, no vēlamā diametra pannas, piemēram, kūka, ievietojam plāksni vai vāku. Izgriezt apli, tas būs pamats. Mēs pārvietojamies uz trauka. No kūka pārējā daļa saplēsa mazos gabaliņos, nazis ir labāk neizmantot.

5. Mēs sajaucam krējuma sastāvdaļas, pārklājam izgriezto kārtu. Atlikušie gabali ir samitrināti, novietoti uz tā, lai izveidotu reljefu “cirtaini” slaidu, atdarinot Vankas galvu.

6. Sadaliet tumšo šokolādi kubiņos, ielieciet ūdens vannā, nosūtiet sviestam, ko var aizstāt ar tauku skābo krējumu. Izkausēt.

7. Ielej apledojumu mīklas maisiņā vai vienkārši ielikt maisā. Ir svarīgi, lai to nepārkarsētu, lai izrādītos, ka tas nav ļoti šķidrs, un arī nededzina rokas.

8. Izgrieziet maisiņa galu, velciet plānu plūsmu ar visu kūka ar gredzeniem, kas atdarina Vankas cirtas. Ievietojiet ledusskapi uz pāris stundām.

Kūkas „Vanka kucheryavy” kūka no šokolādes kūkas

Šī recepte ir aizraujoša ar nelielu daudzumu sastāvdaļu, jo cepumiem galvenokārt ir vajadzīgas olas un cukurs. Kūkas krēms gatavo vaniļas ar sviestu.

Sastāvdaļas

· 6 olas;

· 400 g cukura;

· 30 g kakao;

· 200 g miltu;

· 10 g ripera;

· 270 g eļļas;

· 600 ml piena;

· 2 ēdamkarotes miltu uz krējumu;

· 100 g šokolādes;

· 2 dzeltenumi krējumā.

Vārīšanas metode

1. Izkausējiet 70 gramus sviesta, ļaujiet stāvēt un atdzist. No sešām olām atdaliet dzeltenumus, sita ar 150 gramiem cukura. Atsevišķi peldiet līdz putu olbaltumvielām un 50 gramiem cukura. Apvienojiet miltus ar dzeltenumiem, pievienojiet kakao, riperi un beidzot pievienojiet olbaltumvielas. Maisot, ielej, bet ne karstu eļļu.

2. Ielej cepumu mīklu uz plašas cepšanas paplātes. Cep 200 grādos. Tā kā kūka nav tauki, tas aizņems aptuveni 15 minūtes.

3. Samaisiet atlikušo cukuru ar dzeltenumiem un miltiem, pievienojiet pienu, nosūtiet uz plīts. Brew cream, pievienojiet karoti sviesta beigās. Tiklīdz parādās pirmie burbuļi, izņemiet no uguns.

4. Atdzesējiet olu krēms, pievienojiet mīkstu sviestu, sakuliet visu kopā, vaniļu, ja vēlaties.

5. Izgrieziet pamatu kūka no atdzesētā cepuma, taukiem, samitriniet atlikušos gabaliņus kartupeļos, novietojiet uz augšu. Atlikušais uztriepes viss kūka.

6. Izkausējiet šokolādi, varat pievienot 1-2 karotes sviesta. Izrotāt Vanku ar zīmētām cirtām.

Cake "Roly Curly" no gatavām kūkām

Kūkas pagatavošana neņem daudz laika, ja jūs gatavojat Vanku no gatavām cepumu kūkām. Tie nav tik garšīgi, bet šo brīdi kompensē lielisks krēms ar kondensētu pienu un krējumu.

Sastāvdaļas · 1 iepakojums (3 gab.) Cepumu kūkas;

· 500 g vārīta kondensēta piena;

· 150 g skāba krējuma;

· 200 g eļļas;

· Šokolāde.

Vārīšanas metode

1. Sākt vislabāk ar krēmu. Mēs atstājam nelielu eļļu, apmēram 30 gramus, uz glazūras, pārspējot pārējo ar maisītāju, pievienojiet skābo krējumu daļās un tad vārītu kondensēto pienu.

2. Viens kūka būs pamats. Ja tā diametrs ir lielāks nekā nepieciešams, tad nekavējoties nogrieziet plāksni, uz kuras atrodas Roly. Mēs ieliekam, mēs pārklājam ar sagatavotu krēmu.

3. Pēc tam sekojiet klasiskajai shēmai: pārpalikušās kūkas sagrieziet gabaliņos, apmetiet ar krējumu, iepakojumu. Dip masā nedarbojas, jo krējums ir diezgan biezs.

4. Tiklīdz viss kūka sanāk kopā, ievietojiet kausētu šokolādes glazūru un nelielu sviesta daudzumu. Plāna trickle uzlīmē cirtas uz kūka, noņemiet to uzsūcot ledusskapī. Labāk turiet naktī.

Cake "Roly Curly" uz krējuma

Šīs kūka mīkla ir pagatavota uz krējuma, piemēram, krējuma. Pietiekami vienkārša recepte. Testa veikšanai varat lietot skābo krējumu 15-20%. Bet krējumā ir labāk izmantot taukainu produktu, kas ir apmēram 30%, tad nekas netiks plūst un viss darbosies.

Sastāvdaļas

· 400 g skāba krējuma mīklā;

· 800 g krējuma krējumam;

· 300 g cukura;

· 3 olas;

· 5 karotes kakao;

· 100 g šokolādes;

· 12 g sodas (1 tējk. Ar tubercle);

· 3 ēd.k. miltus.

Vārīšanas metode

1. Sagatavojiet mīklu, tāpat kā parasto skābo krējumu. Pārtrauciet olas un pusi no recepšu cukura līdz putai, pievienojiet skābu krējumu, pievienojiet miltus un hidratētu soda. Mīcīt, sadalīt uz pusēm, vienā daļā ievadiet kakao. Ielej dažādās formās, cepiet 180 līdz gatavs.

2. Krējumam apvienojiet cukura un skābo krējuma atlikumus. Vaniļas garša. 3. Izgrieziet nelielu kūka no baltā kūka un pārklājiet ar skābo krējumu. Izgrieziet daļu un šokolādes kūka ielauzās gabalos, samitriniet krējumā, lieciet uz pirmās kūka.

4. Dekorējiet Vanku ar cirtām no izkausēta tumša vai piena šokolādes. Ja tas kūst slikti, jūs varat pievienot 1-2 ēdamkarotes eļļas.

Kūka "Roly-blacken" ar žāvētām plūmēm un riekstiem

Vēl viena tēja “Vanka kucheryavy” ar ļoti garšīgu pildījumu. Valrieksti ir vēlams lietot pirms lietošanas. Mīkla uz kefīra.

Sastāvdaļas

· 0,25 l kefīrs;

· Glāze riekstu;

· Trīs olas;

· 2 ēd.k. cukuri (1 uz krējumu);

· 10 g sodas;

· 2 karotes kakao;

· Šokolāde;

· 12 ēdamkarotes miltu;

· 150 g plūmju;

· 450 g krējuma uz krējuma.

Vārīšanas metode

1. Beat kefīru ar olām un cukuru, pievienojiet sodas, samaisiet, pievienojiet miltus, atstājiet aptuveni 12 pilnus karotes. Sadaliet uz pusēm, pievienojiet kakao pulveri vienā porcijā. Cept divas kūkas. To var izdarīt kā zebra, vienkārši ielej krāsainu mīklu vienā cepešpannā.

2. Sajauc cukuru, kas palicis, ar skābo krējumu, putošana nav nepieciešama. Jūs varat nomainīt pulveri.

3. Izgrieziet žāvētas plūmes gareniski, lai izveidotu plakanas kūkas.

4. Mēs savācam kūku uz baltas kūka plāksnes, labāk ir nekavējoties pārtraukt pārpalikumu. Eļļojiet kūkas, apkaisiet ar riekstiem, ieliek krēmā šokolādes gabaliņu, pārkaisa ar riekstiem vēlreiz.

5. No augšas pārklāj Vanku ar krēmu, izkaisiet plūmju kūku ar gludu pusi.

6. Apkaisīt ar šokolādi, atstājiet ledusskapī uz pāris stundām.

Kūkas “Vanka Curly” kūka ar banāniem

Vēl viena tortes variācija - kūka, kurai var pagatavot kādu no iepriekš minētajām receptēm. Galvenais - sākotnējais banānu un sviesta krējuma pildījums. Sastāvdaļas

· Kūkas kūkas;

· 3 banāni;

· 250 g krējuma;

· 5 karotes vārīta kondensēta piena;

· Šokolāde;

· 300 g krējuma.

Vārīšanas metode

1. Beat taukskābju krēmu līdz putām, atcelt. Atsevišķi pārspēj krējumu ar kondensētu pienu. Ja viņas saldums nav pietiekams, pievienojiet nedaudz pūdercukura. Apvienojiet ar krējumu, samaisiet.

2. Banānus nomizo, sagriež aprindās. Mēs izvēlamies nogatavojušos, bet ne tumšus augļus.

3. Tālāk mēs novietojam kūka pamatu, ieeļļojam krējumu, uzliekam tos uz banāniem, krējuma gabaliņus un tā tālāk. Mēs cenšamies neizskatīt banānus savāktā kūka, pārklājiet ar krējumu.

4. Izkausējiet šokolādes joslu, rotā kūka.

Kūka "Roly Curly" - padomi un triki

· Ja veidlapa nav ļoti veiksmīga, tad labāk to nekavējoties uzklāt ar pergamentu vai pēc smērēšanās, apkaisa ar grauzdiņiem, miltiem, negaidot, līdz kaut kas paliek.

· Lai izvairītos no krējuma saaugšanas, jums ir jāizmanto tādas pašas temperatūras sastāvdaļas. Jūs nevarat pievienot sviestam vai krējumam kaut ko karstu vai ievietot siltā masā.

· Ja krēms izrādās mazs, vislabāk nekavējoties uzklāt dažus gabalus ar skābo krējumu, kondensētu pienu, ievārījumu vai citiem līdzīgiem produktiem, kas atrodami jebkurā ledusskapī. Maiņās kūkā tas nebūs ļoti pamanāms.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt