Kāpostu sautējums ar kartupeļiem un malto gaļu - kombinācija tiem, kas vēlas ēst. Klasisks dārzeņu sautējums steigā!

Kāpostu sautējums ar kartupeļiem un malto gaļu - kombinācija tiem, kas vēlas ēst. Klasisks dārzeņu sautējums steigā!

Neapmierinoši aizmirsts ēdiena gatavošanas kāpostu hit ar kartupeļiem un malto gaļu.

Katrs mājsaimniece vēlas dažādot ģimenes izvēlni ar kaut ko jaunu, lai iepriecinātu savus tuviniekus. Kas tas nav izdarīts - visi kulinārijas ieraksti tiek pārtraukti, sākas sērfošana internetā. Un izeja ir diezgan vienkārša, tikai kāda iemesla dēļ viņi vienmēr aizmirst par viņu. Ir nepieciešams pagatavot sautētos kāpostus ar kartupeļiem un malto gaļu, un visi būs pilni un apmierināti. Trauku ar pašizmaksu ir lēti, “pieņemami” jebkurai ģimenei. Sagatavošana ir vienkārša. Bet gala rezultāts ir augstāks par visām cerībām. Papildus visām priekšrocībām ir vēl viena. Šķīvis ir daudzveidīgs - jūs nevarat sabojāt to ar garšvielām, ja vien, protams, jūs nepievienojat kilogramu pannai. Pēc izvēles varat pievienot gandrīz visu, galvenais ir zināt, kad apstāties un neiesaistīties daudzās piedevās - ēdiena patieso garšu var vienkārši pazaudēt. Un sautēti kāposti ar kartupeļiem un malto gaļu, kas ir pienācīgi dekorēti, jūs, bez šaubām, varēsiet apmeklēt svētku galdu. Viesiem ir jāpārsteigums.

Sālīta kāposti ar kartupeļiem un malto gaļu (klasika)

Kas būs nepieciešams:

• Svaigi kāposti - 1,5 kg;

• jebkāda veida malšana (vairāk interesantu „skaņu” jaukta) - 800 g;

• kartupeļi - 700 g;

• burkāni - 100 g;

• sīpolu sīpoli - 120 g;

• liesa eļļa;

• svaigi malti melnie pipari;

• garšvielas (ja vēlaties, ieteicams lietot Provansas garšaugus);

• sāls.

Kā gatavot:

1. Kāpostus apstrādāt, noņemiet augšējās lapas. Virzieties 4-8 gabalos. Plānot karbonāde ar puscietiem.

2. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, nomazgājiet vēlreiz. Izgriezt vidējo kubu.

3. Mazgājiet burkānus, mizojiet, sarīvējiet ar lielu rīve. 4. Atlaidiet sīpolus no mizas, sagrieziet to ar plānu daļēji salmiņu.

5. Novietojiet sagatavoto podu iepriekš uz plīts. Ja katls nav tur, tas darīs katliņu ar biezām sienām un apakšu. Ielej eļļu. Ļaujiet tai sasilt. Ievietojiet pildījumu un vāra piecpadsmit minūtes, nepārtraukti maisot.

6. Pēc noteiktā laika pievienojiet sīpolus un burkānu uz gaļas. Viss kopā pagatavojiet ceturtdaļu stundu.

7. Pēc tam katlā jānovieto kāposti. Uzklājiet ar vāku un vāra, līdz iegūst kāposti. Ielieciet kartupeļus katliņā un vāra uz lēnas uguns līdz konkursa kārtai. Ceturtdaļa stundu, līdz pagatavota, trauks jāsālītas, garšvielas, pievieno garšvielas.

8. Labi samaisiet un sautēto kāpostu sagatavojiet ar kartupeļiem un malto gaļu. Ieteicams dekorēt trauku ar zaļiem zariņiem.

Kāpostu sautējums ar kartupeļiem un malto gaļu ar tomātu sulu

Kas būs nepieciešams:

• kāposti - 700 g;

• burkāni - 100 g;

• kartupeļi - 500 g;

• Jaukta maltā gaļa - 600 g;

• tomātu sula - 150 ml;

• ūdens - 100 ml;

• sāls;

• melnie malti pipari;

• garšvielas;

• liesa eļļa.

Kā gatavot:

1. Pirmais solis ir apstrādāt dārzeņus. Tad sagriež sīpolus mazos kubiņos. Sildiet eļļu kastītē, spasserovat tajā sīpolos 3 minūtes.

2. Burkāns sasmalcina lielu rīsu un pievieno sīpoliem. Vāra 5 minūtes.

3. Pēc tam gulēja pannā. Cepiet 5 minūtes, regulāri maisot.

4. Karbonātus sagrieziet plānā puskoka salmiņā. Pievienojiet pannai. Maisiet, pagatavojiet 5 minūtes. Tad pievienojiet kartupeļus, sagriež plānā šķēlītē.

5. Pievienojiet ūdeni, tomātu sulu, sāli un piparus. Uzklājiet ar vāku, vāriet uz ceturtdaļu stundas ar mērenu siltumu. Pēc tam samaisiet un karsējiet vienu stundu.

6. Noņemiet pannu no karstuma, sautējiet sautētos kāpostus ar kartupeļiem un malto gaļu uz šķīvjiem un pasniedziet.

Kāpostu sautējums ar kartupeļiem un malto gaļu lēnā plītī

Kas būs nepieciešams:

• Svaigi kāposti - 800 g;

• maltā cūkgaļa - 600 g;

• kartupeļi - 700 g;

• burkāni - 100 g;

• sīpolu sīpoli - 120 g;

• ūdens - 400 ml;

• jūras sāls;

• pētersīļi (zaļumi) - 50 g;

• pipari;

• garšvielas.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus. Vēlreiz izskalojiet. Sagriež vidējā kubā vai šķēlītē.

2. Nomizo sīpolus, sagriež vidējā kubā.

3. Mazgājiet burkānus, mizojiet, sarīvējiet ar lielu rīve.

4. Noņemiet no kāpostiem augšējās lapas, sasmalciniet to ar maisītāju. Ja tā nav, vienkārši sagrieziet plānas salmiņas.

5. Multicooker bļodā novietojiet burkānu, sīpolus, ielej ūdenī. Iestatiet multicooker režīmu “dzēšot”. Laiks ir 60 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz augu eļļas.

6. Pēc ceturtdaļas stundu ielej sagatavā sagatavotus kāpostus. Ielej vēl 200 ml ūdens.

7. Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet malai cepeškrāsni. Pavārs vēl vienu ceturtdaļu stundas.

8. Pēc 20 minūtēm uz taimera, ielej kartupeļus bļodā, pievieno sāli, pievieno piparus, pārlej vēl 200 ml ūdens, ielej smalki sagrieztus zaļumus.

9. Iestatiet taimeri tajā pašā režīmā 60 minūtes. Ja šķīvis ir vārīts vairāku plīts, spiediena plīts, laiks ir jāsamazina uz pusi un vāra ar vārstu slēgts.

10. Gatavo sautēto kāpostu ar kartupeļiem un malto gaļu ieteicams garnēt ar papriku un svaigiem gurķiem.

Skābēti kāposti ar kartupeļiem un malto cūkgaļu

Kas būs nepieciešams:

• kāposts - 500 g;

• maltā cūkgaļa - 500 g;

• sīpolu sīpoli - 200 g;

• vistas buljons - 250 ml;

• liesa eļļa - 150 ml;

• sāls;

• garšvielas.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet kāpostu, izspiediet.

2. Sīpolu process un sagriež mazā kubā. 3. Ielej katliņā eļļu, sakarsējiet to. Pievienojiet maltu cūkgaļu, cepiet.

4. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus, sīpolus un garšvielas. Ielej vistas buljonu. Ja tas tā nav, ir atļauts to aizstāt ar dārzeņu buljonu.

5. Uzlieciet katliņu ar foliju, nolokot malas tā, lai netiktu izvadīts tvaiks. Pārvietojiet trauku cepeškrāsnī. Vāra to stundu.

6. Pēc stundas stundu noņemiet katliņu, uzmanīgi noņemiet foliju, lai sevi neapdegtu. Sakārtojiet kāpostus ar kartupeļiem un malto gaļu uz šķīvjiem un pasniedziet uz galda.

Skābēti kāposti ar kartupeļiem un maltu gaļu bērniem

Kas būs nepieciešams:

• malto vistu vai trušu - 400 g;

• Svaigi kāposti - 600 g;

• sīpolu sīpoli - 150 g;

• Svaigi tomāti - 150 g;

• olīveļļa.

Kā gatavot:

1. Kāposti. Izgrieziet pēc iespējas mazāku un plānāku.

2. Mazgājiet burkānus, mizojiet, sarīvējiet ar smalku rīvei.

3. Notīriet sīpolu un ievietojiet to maisītājā.

4. Apcepiet dārzeņus katliņā un ielej ūdenī. Tam vajadzētu būt vienādam ar produktiem.

5. Pārvietojiet kastrolītis uz plīts. Uguns ir spēcīga. Uz vārīšanās uguns atiestatiet mērenu. Sautējiet, līdz kāposti ir pagatavoti uz pusi.

6. Maltu gaļu, kas iepriekš tika sasaldēta, pievienojiet dārzeņiem mazos gabaliņos - nedaudz saspiediet nedaudz, bet neizmetiet visu pildījumu uzreiz.

7. Atkal uzlieciet katla saturu vārīšanai. Uguns izmet līdz minimumam un gatavojiet.

8. Sāls, pievieno sasmalcinātus tomātus, samaisa. Pēc ceturtdaļas stundu noņemiet katliņu no plīts. Gatavs sautēts kāposti ar kartupeļiem un malto gaļu, jūs varat to ievietot plāksnēs un iepriecināt bērnus.

Kāpostu sautējums ar kartupeļiem un malto vistu

Kas būs nepieciešams:

• kartupeļi - 400 g;

• Svaigi kāposti - 400 g; • malto vistu - 300 g;

• sīpolu sīpoli - 150 g;

• liesa eļļa - 50 ml;

• sāls;

• malti melnie pipari;

• koriandrs (pēc garšas);

• pētersīļi (zaļumi) - 20 g;

• dilles (zaļumi) - 20 g.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet kartupeļus, mizu, sagriež blokā.

2. Noņemiet augšējās lapas no kāpostiem. Izgrieziet galvu. Karbonizējiet plānas salmiņas.

3. Cepiet malto vistu karstā augu eļļā kastrolītē vai kastrolītē, pievienojot sasmalcinātus sīpolus.

4. Kad pildījums mainīsies uz baltu krāsu, ievietojiet traukā kartupeļus, kāpostus, ielej ūdenī tā, lai tas sasniegtu pusi no produktiem. Vāra virs mērena karstuma. Pagatavojiet pusstundu. Pēc pusstundas gatavs kāposts ar kartupeļiem un malto gaļu.

5. Pasniedzot, apkaisa ar sasmalcinātu dilles un pētersīļu maisījumu.

Kāpostu sautējums ar kartupeļiem, malto gaļu un tomātu pastu

Kas būs nepieciešams:

• cūkgaļa nav ļoti tauku - 600 g;

• sīpolu sīpoli - 150 g;

• burkāni - 100 g;

• Svaigi kāposti - 600 g;

• kartupeļi - 600 g;

• liesa eļļa - 60 ml;

• tomātu pasta - 80 g;

• Zira - 3 g;

• Lavrushka;

• sāls;

• malti melnie pipari.

Kā gatavot:

1. Gaļas sagatavošana: izskalojiet, nosusiniet ar virtuves dvieli. Tad izgrieziet vidējo joslu.

2. Karsējiet eļļu katliņā. Cepiet cūkgaļu uz maksimālā karstuma bez vāka. Tas aizņems 4 minūtes.

3. Kad cūkgaļa ņem zelta Kohler, pievienojiet ķimenes, Lavrushka un sāli. Maisiet. Vāra 6 minūtes. Tad pārvietojiet cūkgaļu katlā vai podā ar biezu pamatni.

4. Tauki, kas palikuši no cepšanas gaļas, jāizmanto sīpolu un burkānu brūnināšanai. Sīpoli ir sagriež plānās šķēlītēs, burkāni - berzēt lielu rīvei. Saute 6 minūtes, regulāri maisot.

5. Pievienojiet sautējumam gaļu. Pievieno 250 ml ūdens. Novietojiet uz neliela uguns un vāra 25 minūtes zem vāka. 6. Šajā laikā ir jāapstrādā kāposti. Izgrieziet lielos gabaliņos, sālītu un biezeni ar rokām, tāpēc viņa deva sulu.

7. Pannā, karsējiet sviestu, ielieciet kāpostus. Cepiet ceturtdaļu stundas maksimālā siltuma zem vāka, nepārtraukti maisot.

8. Kad kāposti ir pagatavoti uz pusēm, pannā pievienojiet tomātu pastu. Vāra vēl 5 minūtes. Pievienojiet gaļai kāpostus. Sautē kopā.

9. Tad pievienojiet kartupeļus, sagriež kubiņos vai kubiņos. Pagatavojiet pusstundu. Kartupeļiem ir atļauts pagatavot cepeškrāsni līdz pusei pagatavotas - garša būs interesantāka, bet ēdiens ir kaloriju.

10. Veidojiet ceturtdaļas stundu. Ja kartupeļi tika cepti iepriekš, laiks jāsamazina līdz 7 minūtēm.

11. Noņemiet katlu no siltuma. Ļaujiet tam pagatavot ceturtdaļu stundas. Pasniedziet, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Padomi

1. Jums nevajadzētu izmantot jaunos kāpostus - tas pārvēršas putra.

2. Pildījums ir labāk izmantot jauktu. Nav slikti "skaņas", pildot tītaru.

3. Pēc izvēles atļauts pievienot bulgāru piparus, nedaudz cukini. Šķīvī izskatās lieliski cepti baklažāni.

Eksperimentējiet, un viss būs labi - un ģimene ir laimīga, un jūs saņemsiet morālu prieku.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt