Pavārmāksla mums ir nodrošinājusi dažādus vitamīnu salātus, kas spēj normalizēt mūsu organismā esošo vitamīnu līmeni vienā vai citā pakāpē. Vitamīna trūkumi ir īpaši jūtami pavasarī, kad plauktos joprojām ir maz svaigu dārzeņu un augļu, un to rezerves mūsu ķermenī jau ir beigušās. Pirmās pazīmes, kas liecina par šādu trūkumu, ir atspoguļotas ādas bālumā, ķemmējot matus, jūs sākat pamanīt, ka katru reizi arvien vairāk matu paliek uz ķemmes utt. no kuriem ir burkānu un ābolu salāti.
Šie divi produkti ir pieejami visu ziemu, lai jūs varētu gatavot salātus regulāri. Ja šos vitamīnus pievienojat dažādām papildu sastāvdaļām un aizpildiet tās ar dažādiem mērci un mērcēm, tad katru reizi, kad varēsiet iegūt jaunus rezultātus. Tas ir īpaši svarīgi bērniem, kuri ļoti drīz viss kļūst garlaicīgi. Mēģināsim strādāt pie receptēm un atrast dažas interesantas iespējas jūsu izvēlnei.
Receptes 1. Burkānu un ābolu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkānu - 3 gab.
- ābolu saldais un skābs - 1 gab .;
- rozīnes - 150 g;
- krējumu - 4 ēdamk. un granulēts cukurs - 1 tējk.
Sagatavošana:
Pirmkārt, mums ir jāizlej verdošs ūdens pār rozīnēm un atstājiet to 10-15 minūtes, lai tas būtu labi pietūkušas un mīkstinātas. Laiks ir beidzies, tāpēc ir nepieciešams iztukšot ūdeni, nomazgāt rozīnes tīrā ūdenī un nosusināt ar dvieli.
Mizu burkānus un lielu saldo un skābo ābolu. Rīvējiet un apvienojiet ar rozīnēm. Ielieciet to bļodā, apkaisa ar cukuru un ielej skābu krējumu. Labi samaisiet, ielieciet salātu traukā un pasniedziet.
Receptes 2. Burkānu un ābolu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkāni - 300 g;
- ābols - 300 g;
- citronu sula - 2 ēd.k.
- šķipsniņu sāls, tējkarote granulēta cukura un krējuma - 100 g
Sagatavošana:
Šis salāti ir vārīti ļoti vienkārši, un tikai dažu minūšu laikā jūsu galdiņā būs garšīgi vitamīnu salāti. Mizojiet burkānus un ābolus no mizas un berzējiet tos uz rupja rīve. Pievienojiet cukuru un samaisiet. Jūs pat varat sajaukt rokas, nedaudz saspiežot savu sulu. Ielejiet citrona sulu vai kaļķi salātiem, pievienojiet šķipsniņu sāls un piepildiet to ar skābo krējumu. Šādu salātu salāti tiks izlikti salātu bļodā un izmēģinām - garšīgi, maigi un patīkami.
Receptes 3. Burkānu un ābolu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkāni - 300 g;
- āboli - 100 g;
- redīsi - 100 g;
- apelsīnu sula - 1-2 ēdamkarotes l .;
- cukura pulveris - 1 tējk.
- Kanēlis un ingvers - pēc garšas.
Sagatavošana:
Ābolu un burkānu nomazgājiet ar dārzeņu kuteri. Atcerieties, ka lielākā daļa vitamīnu ir tieši zem ādas, tāpēc mēģiniet pēc iespējas plānāk suku. Ja jums ir jauns burkāns, tad labāk to vispār nav jātīra, bet vienkārši nomazgājiet to ar otu un uzklājiet uz šī veida salātiem. Tātad, mēs rūpīgi berzējām notīrītās sastāvdaļas uz rīka. Pievienojiet tiem nedaudz kanēļa un rīvētu ingveru, cukura pulveri un apelsīnu sulu. Sajauciet, atstājiet salātus 10-15 minūtes, un mēs varam nekavējoties sākt maltīti.
Recepte 4. Burkānu un ābolu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- āboli - 100 g;
- burkāni - 200 g;
- banāni - 100 g;
- Apelsīni - 100 g;
- kviešu klijas - 2 ēdamkarotes l .;
- rieksti - 50 g;
- rozīnes - 50 g;
- dabīgais šķidrais medus - 1 ēd.k. vai cukura pulvera karoti. Sagatavošana:
Smalki mizojiet ābolus un burkānus. Noņemiet apelsīnu miziņu, noņemiet balto plēvi, noņemiet ādu no banāna. Rozīni ielej verdošu ūdeni un atstāj 10-15 minūtes. Kamēr mūsu rozīnes uzbriest, mēs berzējam burkānus uz smalka rīve. Āboli, banāni un mizoti apelsīni sagriež kubiņos. Sasmalciniet valriekstu kodolu. Noteciniet ūdeni, kurā mēs iemērcim rozīnes, un nomazgājiet to tīrā ūdenī. Pēc pieprasījuma rozīnes var būt nedaudz karbonāde, bet ne vienmēr. Tagad mēs rūpīgi sajaucam visas sastāvdaļas, pievienojam salātiem medu vai cukura pulveri un kviešu klijas. Vēlreiz samaisiet, lieciet traukus ar plēvi un pusstundu atstājiet salātus malā. Ja pēc šī laika jūs pamanāt, ka jums ir diezgan sauss salāti (tas ir atkarīgs no burkānu un ābolu sulas), salātiem varat pievienot apelsīnu sulu.
Receptes 5. Burkānu un ābolu salāti - oriģinālā kokteiļu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- āboli - 3 gab.
- bērnu burkānu - 400 g;
- jauns selerijas saknes - 300 g;
- kaļķi - 0,5 gab.
- oranža - 1 gab .;
- Indijas kaņepes - 30 g;
- rozīnes - 30 g;
- Kanēlis - pēc garšas.
Sagatavošana:
Vispirms mums ir pareizi jāsagatavo sastāvdaļas. Šeit ir vairākas iespējas. Tos var vārīt, cept vai izmantot neapstrādātu. Mēs piedāvājam Jums šādu iespēju. Mēs tīrām dārzeņus un augļus pēc receptes. Burkāni un selerijas saknes sautējums. Āboli (2 gab.) Tiek nosūtīti uz krāsni un cep. Uz rozīnēm pārlej verdošu ūdeni, sasmalciniet Indijas riekstus bez cepšanas. Notīriet apelsīnu no mizas un sakopējiet to kopā ar trešo ābolu. Izspiediet sulu no puskaļķa.
Kad mūsu dārzeņi un augļi ir gatavi, mēs tos atdzesēsim, saberzēsim atsevišķi un sāksim kārtot plāksnes šādā secībā: Ievietojiet vienu daļu burkānu vienā šķīvī, otru ar seleriju, trešo ar seleriju un āboliem un ceturto ar seleriju ar āboliem un burkāniem.
Tagad katru daļu ielej ar kaļķu sulu.
Apelsīna biezenis pievieno visas daļas, izņemot burkānu.
Indijas rieksti un rozīnes tiek pievienotas visām daļām, izņemot burkānus ar seleriju.
Katrā daļā pievienojiet nedaudz maltas kanēļa.
Mēs esam sagatavojuši sastāvdaļas, un tagad mēs varam turpināt mūsu kokteiļu kokteiļu uzklāšanu uz kremenkama slāņiem. Tātad, pirmais slānis ir selerijas ar āboliem, riekstiem un rozīnēm. Tad - selerijas ar ābolu burkānu, riekstiem un rozīnēm. Pēc tam ir plāns burkānu slānis, un augšējais slānis bļodā būs selerijas ar burkānu, tas ir, vienā pusē burkānu un otrā selerijā. Izrādās sākotnējais izskats. Dekorējiet katru saldējuma trauku ar kaļķu, apelsīna un ābolu šķēlītēm.
Šis salāti - kokteilis ar prieku ēd ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Laba un laba veselība visiem.
Burkānu un ābolu salāti - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
- Pirms dažām minūtēm pagatavojiet salātus ar burkāniem un āboliem. Uzglabāt šo salātu nav ieteicams ledusskapī.
- Tīriet ādu no augļiem un dārzeņiem, mēģiniet noņemt plānas kārtas. Atcerieties, ka daudz noderīgu vitamīnu ir tieši zem ādas.
