Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Pašdarināts tiramisu deserta recepte palīdzēs jums izveidot šo apbrīnojamo desertu. Leģendas par tiramisu izcelsmi tiek apbalvotas ar visām iedomājamām un neiedomājamajām afrodiziaka īpašībām. Manuprāt, viss ir banāls un vienkāršs - viņi mīl saldu saulainā Itālijā, dara garšīgu mascarpone, aromātisku espresso un amaretto liķieri. Piekrītu, kam medīt karstā dienā, lai nolaisties pie plīts virtuvē? Jebkurš šefpavārs meklēs veidu, kā pagatavot desertu bez cepšanas - viegls, gaisīgs, atdzesējot un ar visiem iepriekš minētajiem produktiem, itāļi nāca klajā ar tiramisu.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte
  • Vārīšanas laiks: 25 minūtes, bet deserts būs gatavs 4-5 stundu laikā.
  • Porcijas: 4.

Sastāvdaļas pašmāju tiramisu desertiem

  • 300 g sīkfailu;
  • 320 g krējuma siera;
  • 2 vistas olas;
  • 100 g cukura pulvera;
  • 210 ml putukrējuma;
  • 18 g kakao;
  • 50 ml kafijas liķiera;
  • 1 glāze stipras un saldas kafijas;
  • svaiga piparmētru pasniegšanai.

Metode, lai padarītu mājās gatavotu tiramisu desertu

Tradicionālajā tiramisu receptē jums ir nepieciešams cepums “Ladies fingers”, kas itāļu valodā tiek saukts par „Savoyardi”. Cept tas nav grūti, bet jūs varat iegādāties gatavu. Tomēr, ja rodas grūtības ar šo sastāvdaļu, vienkārši paņemiet kaut ko līdzīgu formā un kvalitātē veikalā.

Es atklāju brīnišķīgus smalkmaizītes cepumus ar rozīnēm, garu, diezgan sulīgu, rezultāts bija ļoti garšīgs.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Tālāk lieciet krēmu tiramisu. Olas rūpīgi mazgā, atdala baltumus no dzeltenumiem. Mārciņu dzeltenumi ar cukura pulveri un krējuma sieru. Neliels pulveris, kas atstāts olbaltumvielu pātagāšanai.

Atsevišķi pātagas olbaltumvielas šajā procesā mēs pievienojam dažus tējkarotes cukura pulvera. Apvienojiet baltos baltumus un krējuma sieru.

Tad pabarojiet krējumu, pievienojiet pārējām sastāvdaļām, viegli samaisiet.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Veidojiet tasi ļoti stipras un saldas kafijas. Celiet dzērienu, atdzesējiet, pievienojiet kafijas liķieri. Parasti vārīts ar amarettu, manuprāt, tas nav tik svarīgi. Ja jums patīk mandeļu garša tiramisu, pievienojiet dažus pilienus mandeļu ekstrakta.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Mēs ņemam trauku deserta pagatavošanai, vēlams dziļi caurspīdīgu salātu bļodu. Tālāk mēs sagatavojam gatavās sastāvdaļas, lai ātri savāktu tiramisu - putukrējumu, kafiju ar liķieri, cepumiem un kakao pulveri. Lai vienmērīgi sadalītu kakao, ņemiet smalku sietu. Tātad, uzlieciet biezu krējuma slāni uz apakšas.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Cepumi mājās gatavotiem tiramisu desertu receptēm tiek iemērkti kafijā. Ir nepieciešams, lai tas absorbē mitrumu un nesalaužas, tāpēc mēs cieši uzraugām šo procesu!

Uz krējuma uzlieciet sīkfailu rindu.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Tad vēlreiz uzlieciet sviesta krēmu un uzklājiet šo slāni ar kakao pulveri.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Tālāk mēs izveidojam vēl vienu sīkdatņu un krējuma slāni. Šajā stadijā mēs noņemam spēju no tiramisu uz dzesēšanas kameru 4 stundas, var būt garāki, mazāk nav vēlami.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Kad viesi tiek pulcēti, pabeidzam tiramisu sagatavošanas procesu - pārkaisa krējuma augšējo slāni ar kakao pulveri un rotā ar svaigu piparmētru.

Pašdarināts Tiramisu desertu recepte

Pasniedziet tiramisu uz galda ar glāzi aromātisku kafiju un liķieri. Izbaudiet garšu! Bon apetīte!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt