Tie, kas ir ieinteresēti viņu labklājībā, zina, kuri ēdieni un salāti varēs nodrošināt maksimālu labumu vājinātai ķermenim - vitamīnu salātiem.
Šajos salātos ir vairākas būtiskas sastāvdaļas, no kurām katrai ir savas būtiskas uzturvielas. Pietiek, ja jūsu ēdienkartē iekļauj kāpostus saturošus “vitamīnu” salātus, un jūs varat pārtraukt baidīties no saaukstēšanās, vājinātās imunitātes un sliktas miega.
Vitamīnu salāti no kāpostiem. Produktu sagatavošana
Salātiem "Vitamin" ir liels skaits receptes. Tie ir augļi, jūras veltes, dārzeņi. Bet lielākā daļa no receptēm ietver kāpostus, kas kulinārijas pasaulē ir kļuvuši populāri, pateicoties augstajam C vitamīna saturam, un šeit koncentrējas ievērojams daudzums minerālu sāļu. Turklāt jebkurā gadalaikā jūs varat iegādāties svaigus kāpostus, piemēram, Pekinas kāpostus, un jūs varat izmantot kāpostus vai marinētus kāpostus salātos, kuros C vitamīns ir ne tikai konservēts, bet tā procentuālā attiecība palielinās vairākas reizes.
Vitamīna Coleslaw receptes
Recepte 1. Vitamīna salāti ar jūras kāpostu, gurķiem un burkāniem
Salātos, jūs varat izmantot jebkuru jūras kāposti - svaigi, visvairāk aprīkoti ar vitamīniem, marinētiem, kā arī interesantu garšu, kas pievienota trauku kāpostiem konservētos burkās. Jūras kāposti ir lēti, un, iegādājoties nekādu problēmu, rodas problēmas. Ja recepte un norādītie svaigi kāposti, to viegli aizstāt ar izdevīgāku variantu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 3 gab. - marinēti gurķi;
• 300 g - jūras zivju konservi;
• 1 gab. - sīpoli;
• 2 gab. - burkāni;
• 3 ēd.k. l - olīveļļa.
Sagatavošana:
Kādu iemeslu dēļ daudzi iesācēju pavāri neuzdrošinās aktīvi iekļūt brūnaļģes savā mājas pavārgrāmatā. Iespējams, ka ne katrs saimnieks zina, kā rīkoties ar šo sastāvdaļu. Ņemiet vērā, ka prasmes nav nepieciešamas.
Mēs mazgājam jūras kāpostus ar aukstu ūdeni un ļaujam iztukšot uzkrāto šķidrumu. Pēc tam kopā ar sālītiem gurķiem sagrieziet brūnaļģi vidējos gabalos. Burkāni ir vārīti, un pēc tam berzē uz rupja rīve, jūs varat arī sasmalcināt vārītos dārzeņus šķīvī. Sīpolu sasmalcina. Kas, gluži pretēji, patīk justies sīpolu garšā, var sagriezt sīpolus salātiem plānās pusgredzenos. Starp citu, ķiploki lieliski pierādītu sevi šajos salātos - tas radītu unikālu garšu. Kas cieš kopā ar ķiplokiem, pārliecinieties, ka krustnagliņas uzberiet uz smalka rīve. Salāti, sāls ir jāapvieno ar eļļu.
Recepte 2. Vitamīnu salāti ar kāpostiem un ābolu
Šajā receptē pavārs dod pilnīgu brīvību izvēlēties kāpostus. Ziemā Pekinas kāposti tiek izmantoti labi, kas ir viegli svaigs šajā gadalaikā. Pavasarī un vasarā jaunie baltie kāposti dod lielisku garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 300 g - kāposti;
• 1 ķekars - pētersīļi un dilles;
• 2 gab. - ābolu;
• 2 gab. - burkāni; • 3 gab. - gurķi;
• 5. l - eļļa;
• 1 tējk. - cukurs; karsti čili pipari.
Sagatavošana:
Svaigi kāpostu sagrieziet salmiņos un apkaisa ar nelielu etiķi. Jūs varat viegli apkaisa sāli un rūpīgi sajauciet kāpostus. Dodiet dārzeņiem pāris minūtes, bet pa to laiku pagatavojiet ābolus ar burkāniem. Tātad, burkānus un ābolus mizo un pēc tam sarīvē. Gurķi ar sīpoliem tiek sagriezti sloksnēs. Kāpostā nosūtiet ābolu, burkānu, gurķi un sīpolus. Vārīšanas mērce. Sviestā pievienojiet nelielu karoti piparu un cukura. Sajauc un ielej Vitamīna salātus.
Receptes 3. Vitamīnu salāti ar kalmāriem
Tātad lieliska kāpostu garša lieliski apvienota ar augļiem, kā arī ar jūras veltēm. Sagatavojiet gardus kāpostu un kalmāru salātus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 200 g - kāposti;
• 1 gab. - ābolu;
• 300 g - kalmāri;
• 3 ēd.k. l - krējumu;
• 1 gab. - burkāni;
• 2 ēd.k. l - rozīnes.
Sagatavošana:
Par salātiem, ņem kalmāra fileju, kas pēc atkausēšanas ir vārīta sālītā ūdenī. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kalmārs tiek vārīts ne ilgāk kā 5 minūtes, jo ilgstoša termiskā apstrāde krasi maina produkta garšu. Rozīnes var arī ielej ar vārītu ūdeni, tas ļaus viņiem nedaudz uzbriest un iegūt sulīgumu. Burkānus un ābolus sagrauj rīve un smalki sasmalcina kāpostus. Kalmāru fileja jau ir auksta, to var sagriezt sloksnēs. Salāti aizpilda ar skābu krējumu, tiem pievieno rozīnes. Pārsteidzoši garšīgi!
Recepte 4. Vitamīnu salāti ar kāpostiem un seleriju
Vai darba nedēļas beigās jums trūkst spēka un spēka? Sagatavojiet kāpostus un ābolu salātus ar selerijām un izbaudiet ilgi gaidīto nedēļas nogali.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• 500 g - Pekinas kāposti;
• 2 gab. - selerijas kāti;
• 1 gab. - liels zaļš ābols;
• 1 ēd.k. l - etiķis;
• olīveļļa, sāls, šķipsnu cukurs.
Sagatavošana:
Selerijas un āboli tiek mizoti, un pēc tam abas šīs sastāvdaļas sagriež kubiņos. Tikai tad mēs iesaistīsimies Pekinas kāpostiem. Daži to saplēsa ar rokām, un mēs to sagriežam sloksnēs. Kāposti ir nedaudz sāls, pievieno pilienu etiķa un labi saspiest. Sagatavojiet mērci bļodā - samaisiet olīveļļu, etiķi, sāli un cukuru. Apvienojiet produktus un uzpildiet vitamīnu salātus.
Ēst veselīgu pārtiku nenozīmē dārgu pārtikas produktu iegādi. Svaigi dārzeņi, piemēram, kāposti, burkāni uc, kā arī augļi, āboli, avokado, bumbieri ir pilnībā pieejami visiem. Un, pamatojoties uz šiem produktiem, jūs varat izgatavot daudz dažādu salātu!
