Pīrāgs ar ievārījumu krāsnī - vienkāršs un garšīgs! Piedāvājam mīklas un pīrāgu pildījumus ar ievārījumu cepeškrāsnī

Pīrāgs ar ievārījumu krāsnī - vienkāršs un garšīgs! Piedāvājam mīklas un pīrāgu pildījumus ar ievārījumu cepeškrāsnī

Pīrāgs ir vienkāršākais un apmierinošākais veids, kā barot ģimeni vai satikt viesus. Pīrāgu cepšanas tradīcijai Krievijā ir senas vēstures. Gaļa, zivis, biezpiens, dārzeņi, graudi, sēnes, augļi, ogu pildījumi - viss ir neiespējami. Īpaša uzmanība tiek pievērsta ievārījumu pīrāgiem. Vārīti cepeškrāsnī, tie var būt vai nu ļoti vienkārši izteikta iespēja, lai apmierinātu negaidītus viesus, vai arī diezgan izsmalcinātu ēdienu gatavošanu ar izsmalcinātu delikatesi.

Pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi

Ogu vai augļu ievārījums ir katrā mājā. Šī deserta vērtība ir tā, ka tos var nobaudīt tāpat kā to vai izmantot kā pīrāgu pildījumu. Pīrāgs ar ievārījumu krāsnī ir ļoti populārs. Šādu cepšanu vienkārši nav iespējams sabojāt, un saimnieces darba rezultāts noteikti tiks novērtēts un ļoti augsts. Klasisks atvērts, dekorēts ar mīklu "režģis", slēgtas, pulverveida gatavošanas iespējas ir atkarīgas tikai no saimnieces iztēles. Kā pildījumu jūs varat izmantot jebkuru augļu vai ogu ievārījumu: ābolu, bumbieru, ķiršu, zemeņu, plūmju, jāņogu, aveņu un pat to citrusaugļu mizu! Galvenais - ka tas nebija pārāk šķidrs. Ja nav iestrēgušas ievainojumu, tas tiks veiksmīgi aizstāts ar biezu mājas ievārījumu.

Mīklas cepšanai cepšanai ar ievārījumu cepeškrāsnī var būt raugs vai smiltis. Abas iespējas ir ļoti garšīgas. Bet, ja rauga mīkla prasa vairāk uzmanības un laika, lai sagatavotos, tad īsfilmu var padarīt vieglāku un ātrāku, jo katrā mājā atradīsies olas, margarīns, sviests un milti.

Cepeškrāsns ievārījums - recepte 1

Pārsteidzoši garšīgu un neticami vienkāršu pīrāgu ar ievārījumu cepeškrāsnī “Gaisa maigums” var pagatavot no vieglajiem mīklas konditorejas izstrādājumiem. Nav daudz laika, lai pagatavotu un ceptu: varat uz galda likt maigu, smalku, smaržīgu delikatesi tikai stundas laikā.

Sastāvdaļas:

• divas olas;

• divas vai trīs glāzes miltu (cik daudz mīklas ņems);

• sviesta vai margarīna iepakojums;

• glāzi cukura;

• vanilīna vai vaniļas cukura maisiņš;

• tējkarote cepamā pulvera vai sodas, ko izmanto ar etiķi;

• glāze bieza ievārījuma.

Sagatavošanas metode:

In kastrolītis, izkausēt iepakojumu sviesta, iepriekš sagriež gabalos, atdzesē.

Sajauc cukuru, olas, kausētu sviestu.

Mazās porcijās pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Visu miltu nav nepieciešams ielej bļodā uzreiz, lai mīkla nebūtu pārāk stāvīga, jo atsevišķu miltu veidu īpašības ir atšķirīgas. Mīciet elastīgo mīklu, mīkstu.

Sadaliet masu lielākās un mazākās daļās. Noņemiet mazāko daļu saldētavā apmēram stundu.

Pārējo mīklu pārlej formā, kas ir labi ieeļļota un nedaudz pieskarties miltiem. Uzklājiet ievārījumu vienmērīgi uz kūka virsmas.

Rīvējiet mīklas sasaldēto daļu no ledusskapja uz rupja rīve. Pievienojiet drupatas ievārījumu.

Cepiet kūku ar ievārījumu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, apmēram pusstundu. Cepšanai var paiet nedaudz mazāk laika - tas viss ir atkarīgs no konkrētās krāsns. Ir svarīgi, lai mīkla netiktu sausa. Pasniedziet „gaisa maigumu”, ja tas ir auksts.

Cepeškrāsns ievārījums - recepte 2

Ne mazāk garšīgs ir kūka ar ievārījumu liesās versijas krāsnī ar nosaukumu “Tea Fantasy”. Tas ir piemērots tiem, kas stingri ievēro pareizticīgo badošanos, kā arī būs lielisks izeja cilvēkiem, kuri ir alerģiski pret vistas proteīnu. Jam par šādu kūku nav jābūt biezam.

Sastāvdaļas:

• glāzi stipras dzesēšanas melnās tējas;

• trīs ēdamkarotes augu eļļas;

• glāzi cukura;

• četras ēdamkarotes ievārījuma (ne vienmēr bieza);

• trīs glāzes miltu;

• divas tējkarotes cepamā pulvera vai viena karote etiķa attīrītas sodas.

Sagatavošanas metode:

Mīcīt mīklu mīklā bļodā.

Pievienojiet cepamo pulveri un cukuru, samaisiet. Ja ievārījums ir ļoti salds, cukura daudzumu var samazināt.

Pievienojiet ievārījumu un sviestu miltu maisījumam, labi samaisiet.

Ielejiet aukstu tēju un mīciet mīklu. Tas nebūs ļoti biezs un lipīgs - tas ir normāli.

Rūpīgi ieziest cepšanas trauku, izlejiet mīklu un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-200 grādiem, apmēram pusstundu. Ja formas diametrs ir mazs un mīklas slānis ir pietiekami augsts, cepšanas laiks var palielināties.

Pasniedziet kūku pilnībā atdzesētu. Jūs varat ieziest to ar ievārījumu uz augšu, dekorēt ar saldētiem augļiem, žāvētiem augļiem un pulverveida ar cukura pulveri.

Cepeškrāsns ievārījums - recepte 3

Curdu kūka ar ievārījumu cepeškrāsnī “Šokolādes sapņi” ir brīnišķīga izsmalcināta garša. Šīs opcijas izcēlums ir delikāts biezpiena pildījums un šokolādes slānis. Šāda cepšana nav klasificēta kā budžets. Pīrāgs ir vairāk piemērots svinīgiem svētkiem, nevis parastajai mājas tējai. Sastāvdaļas:

• sviesta iepakojums;

• pusi tasi cukura;

• divas glāzes miltu;

• tējkarote cepamo pulveri;

• 50 grami tumšās šokolādes;

• ēdamkarote kakao pulvera;

• divas ēdamkarotes ūdens;

• mārciņu biezpiena;

• viena ola;

• kondensēta piena kannu;

• viena tējkarote cietes;

• šķipsna ar kurkuma un vaniļas garšu;

• glāzi ievārījuma;

• divas ēdamkarotes vārīšanas eļļas cepšanai.

Sagatavošanas metode:

Siera, olu, cietes, vanilīna un kurkuma maisījums labi. Ieviešiet kondensēto pienu un pārspiediet ar maisītāju.

Samaisiet sviestu ar cukuru un cepamo pulveri. Beat ar maisītāju, nodrošinot pilnīgu granulētā cukura izšķīdināšanu.

Ielej miltus eļļas maisījumā un ar rokām berzējiet to drupatos. Atdaliet vienu trešdaļu kroshevas, ielejot atsevišķā traukā. Tur, sarīvējiet šokolādi un pievienojiet kakao, labi samaisiet.

No lielākās daļas baltā krosheva mīciet biezu elastīgu mīklu, pakāpeniski ieviešot aukstu ūdeni. Ūdens daudzums var būt vairāk vai mazāk - jums ir jākoncentrējas uz testa kvalitāti.

Uzklājiet formu ar cepamo papīru, ieeļļojiet visu virsmu kopā ar malām ar jebkuru augu eļļu. Ielieciet mīklu formā, pirksti maigi veido mazas puses.

Jam ielieciet karoti uz mīklas, vienmērīgi izkliedējiet.

Uz saldā slāņa uzklājiet šokolādes drupatas.

Ielieciet biezpiena pildījumu pēdējā slānī.

Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem.

Novietojiet veidlapu uz cepeškrāsns centrālā plaukta, cepiet apmēram 45 minūtes. Cepšanas laiks ir jāpielāgo, ņemot vērā krāsns īpašības. Noņemiet kūka "Šokolādes sapņi" no formas ir iespējams tikai pēc pilnīgas dzesēšanas.

Cepeškrāsns ievārījums - recepte 4

Maigs, viegls un īpaši gaisīgs ir deserts “Vasaras idill”. Tas ir arī pīrāgs ar ievārījumu krāsnī, kas pagatavots uz kefīra bāzes. Tam būs nepieciešami minimāli produkti, un garša ir lieliska. Tējas tasi ar šī kūka gabalu būs lielisks dienas sākums.

Sastāvdaļas:

• divas glāzes miltu;

• pusi tasi cukura;

• divas olas;

• glāzi kefīra;

• puse ēdamkarotes sāls;

• tējkarote cepamo pulveri;

• glāzi ievārījuma.

Sagatavošanas metode:

Džeiks, kas sajaukts ar cepamo pulveri, pēc tam ievērojami palielinās tilpums. Atstājiet trīs līdz piecas minūtes.

Ielej kefīru, pievieno sāli un olas un labi samaisa.

Pievienojiet miltus, mīciet mīklu ar karoti, atstājiet uz 10 minūtēm.

Lai gan mīkla nosēdās, pagatavojiet formu un krāsni. Vāciņu pārklāj ar cepamo papīru un ieeļļojiet ar lielu eļļu. Krāsns tiek sasildīta līdz 180 grādiem.

Maigi mīklu ieliet formā, cep apmēram pusstundu.

Pagaidiet, līdz kūka ar ievārījumu cepeškrāsnī ir pilnīgi atdzisis, izņemiet to no pelējuma un uz galda pasniedziet „Vasaras idillu”.

Cepeškrāsns ievārījuma pīrāgs - padomi un triki

Milti cepšanai ir jāizsijā. Tas netiek darīts tīrīšanai. Sijāšana piepilda miltus ar skābekli, kas padara mīklu vairāk izsmalcinātu un kūkas ar gaisu.

Džakam viegli izplūst no kūka un apdegumi. Lai to novērstu, varat apkaisa cepšanas cieti.

Lai produkts izskatītos kā kūka, jūs varat to sagriezt un atdzesēt radušos “kūkas” pēc dzesēšanas ar proteīnu, sviesta krēmu vai kondensēto pienu. Lai ceptu kūku ar ievārījumu cepeškrāsnī, labāk ir veidot formu ar augstām malām. Mīklai netiek garantēta noplūde.

Ievārījuma aromāts var būt garšvielas, piemēram, kanēlis. Citronu sula nesīs svaigumu.

Mīklas mīkla, īpaši šķidra, ir ļoti kaprīza. Lai pārliecinātos, ka cepetis ar ievārījumu cepeškrāsnī cep, jums ir nepieciešams, lai kniedes viņa pusē vai spēles augšpusē. Sauss - kūka ir gatava, mīkla ir iestrēdzusi - cepšana jāturpina.

Centrā saglabāto pīrāgu var saglabāt, novietojot to mikroviļņu krāsnī 5-10 minūtes maksimālā jauda. Vienkārši neaizmirstiet - dzelzs pelējuma mikroviļņu pīrāgi nevar tikt uzlikti, tikai silikonā vai, vispārīgi, no pelējuma.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt