Slinks ēdienu popularitāte ir diezgan pamatota - viņi ietaupa dārgo laiku, un tie ir tikpat barojoši un garšīgi kā augstas kvalitātes ēdieni.
Parastie kāpostu ruļļi, lai gan vizuāli skaisti, neatšķiras no garšīgajiem. Tāpēc jūs varat droši, bez daudz laika un pūļu, veidot lieliskus slinkus kāpostu ruļļus lēnā plītī.
Lazy kāpostu ruļļi lēni plīts - vispārīgi principi
Jebkura trauka sagatavošana sākas ar produktu sagatavošanu. Slīpu kāpostu ruļļu sastāvā ietilpst kāposti, dārzeņi, maltā gaļa un dažreiz graudaugi.
Kāpostus ņem baltā, Savojā vai Pekinā. Vāra, tas nav nepieciešams, tas ir pietiekami, lai noskalotu, sausa un karbonāde sloksnēs vai kubiņos, jūs varat arī izmantot īpašu rīve. Kāposti vēlāk šķirnes, ir vēlams nedaudz sāls un biezeni rokas, lai tā izvēlas sulu un izrādīties konkursu.
Par ēdiena gaļas sastāvdaļu ņem jebkādu gaļu: liellopu gaļu, cūkgaļu, mājputnus. Gaļa ir savīti gaļas mašīnā, malto sāli un pipariem. Ir atļauts izmantot zivis.
No labības priekšroka tiek dota rīsiem, tā ir ideāli apvienota ar citiem produktiem. To pagatavo līdz pusei.
Pārējie dārzeņi: tomāti, sīpoli, burkāni, paprika un citi ir arī malti un pievienoti kopējai masai. Lai piesātinātu, vēlams tos pirms sautēt, pievienojot sviestu vai augu eļļu.
Ne mazāk svarīga ēdiena sastāvdaļa ir mērce, tā tiek pagatavota pēc jūsu garšas: no brūniņiem dārzeņiem, tomātu pastas, krējuma.
Pasniedzot gatavo ēdienu pārkaisa ar zaļumiem un ielej ar dažādām mērcēm.
1. Lazy kāpostu rullīši kastrolis multicooker
Sastāvdaļas:
• galviņu kāpostu galva;
• maltā liellopu gaļa - puse kilograma;
• divas spuldzes un burkāni;
• garengraudu rīsi - nepabeigts stikls;
• skābs krējums - 200 g;
• kečups - 50 g;
• sāls, garšvielas - 10 g;
• eļļa cepšanai - 50 ml.
Sagatavošanas metode:
1. Nomazgājiet manu kāpostu, sasmalciniet smalku salmiņu, sasmalcinātus burkānus, sagrieziet sīpolus ar nazi.
2. Rūpīgi nomazgājiet rīsu.
3. Sajauciet dārzeņus ar rīsiem, pievienojiet sāli, pievienojiet garšvielas.
4. Pievienojiet maltu liellopu gaļu un vēlreiz samaisiet.
5. Multicooker ielejot eļļu, ielieciet sagatavoto masu.
6. Lai mērcētu, ielejiet ketchupu ar ūdeni atšķaidītā skābo krējumā un labi samaisiet.
7. Piepildiet multicooker saturu ar mērci, aizveriet vāku un cepiet cepšanas režīmā 60 minūtes.
8. Pasniedziet uz šķīvjiem, sagrieziet kastrolis porcijās, blakus mēs ieliekam trauku ar skābo krējumu un zaļumiem.
2. Laza kāpostu ruļļi lēni plīts ar tvaicēšanu
Sastāvdaļas:
• parastais kāposti - puse galvas;
• garengraudu rīsu putraimi - 1 glāze bez slaidu;
• maltā cūkgaļa - maza kauss;
• skābs krējums - 1 glāze;
• tomātu biezenis - 50 g;
• sviests - mazs gabals;
• eļļa cepšanai - 1 glāze;
• divas spuldzes un burkāni;
• sāls, garšvielas - 10 g;
• Lavrushka - 2 lapas;
• pētersīļi, dilles - 3 filiāles.
Sagatavošanas metode:
1. Ielej eļļu daudzkarsera glāzē, uzsildiet to “konditorejas” režīmā, sagrieziet sasmalcinātos sīpolus ar burkāniem.
2. Pievienojiet mazgātos rīsus, sajauciet ar dārzeņiem.
3. Ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavo dažas minūtes tajā pašā iestatītajā režīmā.
4. Izgrieztā malto cūkgaļu pār visu dārzeņu virsmu ar rīsiem. 5. Grieziet kāpostus plānās strēmelēs, apkaisa ar sāli, ielieciet rokas un vienmērīgi uzberiet uz malto gaļu.
6. Citā traukā samaisiet krējumu ar tomātu biezeni, sāli, pievienojiet garšvielas, ielieciet ķiršu un sviestu, labi samaisiet, ielej multicooker saturu.
7. Mēs pārslēdzam ierīci uz „rīsu” režīmu un cepam slīpu kāpostu ruļļus nedaudz mazāk nekā pusstundu.
8. Pēc šī laika beigām multicooker tiek pārslēgts uz “apkures” režīmu.
9. Uzlieciet šķīvi uz šķīvjiem, apkaisa ar zaļumiem, ielej ar mērci, kurā viss cep.
3. Laza kāpostu ruļļi lēnas plītis sagrieztu formu veidā
Sastāvdaļas:
• neliels kāposti;
• Krasnodaras rīsi - 125 g;
• Cūkgaļas un maltas liellopu gaļas - puse kilograma;
• sīpolu pāris;
• 3 olas;
• smaržu pulveris, sāls - 20 g.
Mērcei:
• sīpoli, burkāni - 2 gab .;
• 6 tomāti;
• krējums - 1 nepabeigts stikls;
• lauru lapas;
• sāls šķipsniņu;
• eļļa cepšanai - 30 ml.
Sagatavošanas metode:
1. Saberziet sīpolus ar nazi, sarīvējiet burkānu, ielieciet visu multikookera traukā, ielejiet nedaudz eļļas un cepiet līdz zeltainam cepšanas režīmā.
2. Mēs mazgājam rīsiem, vāra to uz plīts atsevišķā dziļā traukā līdz pusei.
3. Sajauciet makaronu dārzeņus un rīsu mazā bļodā.
4. Mērcei mēs burkojam trīs uz rīves ar smalkiem zobiem, sasmalciniet sīpolu ar nazi, apcep daudzkookera traukā, līdz sīpols ir pārredzams “cepšanas” režīmā. Pievienojiet mizotus tomātus, kas izsijāti caur sietu, izkaisiet skābo krējumu, sāli, vāriet uz dažām minūtēm.
5. Ielieciet malto gaļu, kāpostus, sagrieztus smalkās šķēlītēs ar rīsiem un dārzeņiem, pievienojiet olas, pievienojiet sāli, piparus un labi samaisiet.
6. No vārītas maltās gaļas veidojiet pīrādziņus ar 5 cm diametru, ievietojiet tos traukā ar mērci, pievienojiet lauru. 7. Ieslēdziet "dzēšanas" režīmu, mēs palēninām nedaudz mazāk nekā stundu.
8. Pasniedziet slinkus kāpostu ruļļus, laistot ar mērci, kurā tie tika sautēti, dekorējiet ar pētersīļu lapām.
4. Uztura slinki kāpostu ruļļi lēnā plītī
Sastāvdaļas:
• maltā vistas gaļa - maza kauss;
• Krasnodaras rīsu putraimi - 1 glāze bez slaidu;
• sāls, jaukts melns un sarkanie pipari - uz neliela šķipsna;
• kāposti - maza galva;
• pāris sīpolu un burkānu;
• pētersīļi - ķekars;
• 1 selerijas sakne.
Sagatavošanas metode:
1. Smalciniet kāpostus ar sloksnēm, smalki sakapājiet sīpolus, trīs burkānus uz smalka rīve.
2. Multicooker, ielej eļļu, izplata kāpostus, sīpolus, burkānu, mazgātus rīsus, pievieno sāli un piparus.
3. Uzlieciet kāpostus kāpostiem ar dārzeņiem un rīsiem, sasmalcinātiem selerijas saknēm un pētersīļiem.
4. Iestatiet multicooker “cepšanas” režīmā un apcepiet visas sastāvdaļas vairākas minūtes ar nepārtrauktu maisīšanu (šķidruma iztvaikošanas gadījumā var pievienot nedaudz ūdens).
5. Pārslēdzieties uz “sautēšanas” režīmu, pagatavojiet slinks kāpostu rullīšus lēnā plīts vietā vēl 30 minūtes.
6. Pasniedzot, apkaisiet ar svaigām pētersīļiem.
5. Laza kāpostu ruļļi lēni plīts ar polloku
Sastāvdaļas:
• pollaka - 3 vidējās zivis;
• kāposti - neliela galvas daļa;
• sīpolu galvu;
• jebkura rīsu putraimi - 1 glāze;
• 50 ml piena;
• 2 olas;
• pāris burkāni;
• 1 glāze jebkura buljona;
• 1,5 gabalu miltu;
• tomāti - 50 g;
• eļļa cepšanai - 30 ml;
• pipari, sāls - 20 g.
Sagatavošanas metode:
1. Zivju kauliņi, mēs atdalām mīkstuma kores. Sasmalciniet celulozi gaļas mašīnā, pievienojot nelielu sīpolu.
2. Trīs kāposti uz smalka rīve, sāls, mīcīt rokas.
3. Pievienojiet tasai ar vārītu graudaugu, kāpostu, garšvielu, pienu, olas ar sasmalcinātām zivīm un sīpoliem, labi samaisiet. 4. No maltās gaļas mēs veidojam nedaudz iegarenas kotletes, ievietojam tās daudzkarsera tvertnē apsildītā eļļā, apcepot "cepšanas" režīmā abās pusēs.
5. Sagatavojiet mērci: cepiet sīpolus un burkānus atsevišķā pannā ar sviestu, ielieciet tomātu biezeni, pagatavojiet 2 minūtes, atšķaidiet ar glāzi jebkura buljona vai tīra ūdens, pievienojiet miltus. Vāra mērci 5 minūtes un noņem no karstuma.
6. Piepildiet grauzdētos kāpostu ruļļus ar mērci un sautē 25 minūtes.
7. Pasniedziet uz plāksnēm, pielejiet krējumu.
6. Laza kāpostu ruļļi lēnā plīts virsmā ar šampinjoniem bez malšanas
Sastāvdaļas:
• neliels kāposti;
• 4 svaigi cepumi;
• divas spuldzes un burkāni;
• rīsi - 200 g;
• ēdamkarote tomātu;
• uz sasmalcinātu sāls un melno piparu pulvera;
• 20 g granulēta cukura;
• vārīšanas eļļa - 20 ml;
• 2 lauru lapas.
Sagatavošanas metode:
1. Samaziniet kāpostus mazos kubiņos.
2. Sēnes notīriet, nomazgājiet, sagriež šķēlītēs, vāra 5 minūtes.
3. Izgrieziet burkānu salmiņos, sagrieziet sīpolus ar nazi.
4. Ievietojiet šampinjonus daudzkarsera jaudā ar apsildītu eļļu, cepiet dažu minūšu laikā “cepšanas” režīmā, bieži maisot.
5. Sēnes novieto dārzeņus, apcep vēl dažas minūtes.
6. Novietojiet tomātu pastu atsevišķā traukā, atšķaidiet ar ūdeni, pievienojiet sāli, piparus, cukuru, pievienojiet lauru.
7. Uz sēnēm un dārzeņiem izklājiet rīsi, kāposti, pārlej visu mērci, samaisa un vāra uz lēnas uguns pusstundu.
8. Pasniedziet uz šķīvjiem, apkaisa ar zaļumiem.
Lazy kāpostu ruļļi lēni plīts - triki un padomi
• Lazy kāpostu ruļļi izrādīsies garšīgi, ja jūs izmantojat maltu gaļu no filejas un taukainiem slāņiem, daudz dārzeņu. Ja redzat, ka kapāti, kurus jūs sasmalcināsiet, nav pārāk sulīgi, sāliet un ievietojiet to rokās. Arī sulīgi pievienojiet apceptos sīpolus un burkānus. Ja kopējais svars slinks kāpostu ruļļos izrādījās ūdeņains, pievienojiet tam miltus vai rīvmaizi. • Ja jūs gatavojat slinks kāpostu ruļļus kotletes, karbonādes, tad cepiet tos ātri uz labi uzkarsētā eļļā pirms krējuma.
• Arī tad, kad jūs izveidojat nelielu sviesta gabaliņu katras kotletes centrā, veidojot kotletes, arī slinks kāpostu ruļļi būs maigi un sulīgi.
• Ja pagatavotais mērce ir vārīta vai izrādījusies nelielā daudzumā, vienkārši pārlejiet nedaudz verdoša ūdens.
• Lazy golbtsy, kā arī standarts var tikt iesaldēti. Pēc tam, kad tos var pagatavot, pat bez atkausēšanas. Ielieciet saldētus pusfabrikātus sviestā, kas sakarsēts daudzkarsera bļodā, pāris minūšu laikā iemērciet “dzesēšanas” režīmā, pēc tam apcep “cepšanas” režīmā un gatavojiet parastajā veidā.
• Garšīgi slinks kāpostu ruļļi, pagatavoti mērcē. Izmantojiet standarta krējumu, tomātu pastu un dārzeņus mērcēšanai. Vai arī izmēģiniet un pievienojiet krējumu, sēņu biezeni, zaļumus. Bonība.
