Sieviete ... Cik talantu un talantu viņš patur sevī. Vīrieši dažreiz brīnās, kad šī sieviete izdodas sasniegt augstus sasniegumus darbā, rūpējas par sevi un visiem ģimenes locekļiem, un papildus tam katru dienu iepriecina tuviniekus ar garšīgiem gatavojumiem brokastīm, vakariņām.
Katrai sievietei ir savi triki, kas ļauj viņai iegūt atpazīstamību un statusu sabiedrībā, un, tāpat kā virtuves lietās, šeit viņa palīdz dažādām mērcēm, garšvielām, sānu ēdieniem un marinādēm, kas katru reizi palīdz sagatavot lielisku garšu. Viens no neaizstājamajiem palīgiem, kas aktīvi iesaistās gaļas, dārzeņu un zivju ēdienu gatavošanā, ir dabīgais piena krēms. Krēms satur retu noderīgu sastāvdaļu kompleksu, kas ķermenim ir nepieciešams katru dienu.
Vistas gaļa ir visbiežāk izmantotais produkts, kas ir daļa no karstiem, aukstiem ēdieniem, kā arī daudzos salātos. Piemēram, vistas fileja. Šī gaļa var kalpot kā ēdiena galvenā sastāvdaļa, piemēram, karbonāde, tās izmantošana ļauj jums sagatavot arī diētu. Tā ir daļa no salātiem, no tās pagatavota maltā gaļa, kas arī paplašina garšīgu un neparastu ēdienu gatavošanas robežas. Vistas un krējuma kombinācija ļauj jums dot ēdienu maigumu, kas ir raksturīgs piena produktiem, kā arī noderīgumu un multivitamīnozi. Šķīvis kļūst sulīgs, garšīgs un aromāts.
Vistas gaļa - pārtikas sagatavošana
Vistas gatavošana ar krējumu var tikt darīta pannā, ja ēdiena gatavošanai nav daudz laika, varat izmantot arī modernu aprīkojumu - lēnu plīti, vai arī izmantot tradicionālo veidu - nosūtīt vistas cepeškrāsnī. Krēms var būt saskaņā ar visām sastāvdaļām, kas mājsaimniecēm dod iespēju izmantot jebkurus produktus un gaļas veidus. Piemēram, jūs varat pagatavot vistas kājas krējumā, un jūs varat arī mēģināt pagatavot pārsteidzošu ēdienu jūsu ikdienas dienā - vistas aknas ar krējumu. Ticiet man, eksperiments ir vērts sveci.
Krējuma vistas receptes
1. recepte: vistas gaļa ar krējumu un sēnēm.
Sēnes un gaļu - tradicionālo šo sastāvdaļu kombināciju izmanto daudzu ēdienu pagatavošanā un atšķaidot tos ar krējumu, varat pagatavot labu ēdienu, kas ir vērts šefpavāra uzmanību.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• gaļa - 600 - 700 g;
• dabīgais krējums - 170 ml;
• šampinjoni - 500 g;
• augu eļļa;
• sīpoli - 2 gab.
• ķiploki - 2 zobi;
• malti pipari;
• muskatrieksts;
• zaļumi.
Sagatavošana:
Darīsim sēnes. Šim ēdienam ir jāizmanto tikai svaigi cepumi. Rūpīgi nomazgājiet un sagriež šķīvēs. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Tālāk saglabājiet priekšgala. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet to un nosūtiet to uz pannas ar augu eļļu. Atsevišķā traukā sajauciet sēnes un brūni sīpolus.
Gaļa Jūs varat izmantot vistas fileju, bet atkal tiek ņemtas vērā personīgās vēlmes. Jūs varat lietot jebkuru citu vistas gaļu. Lieciet gaļu, kas sajaukta ar sēņu sīpolu sastāvu, karstumizturīgos traukos. Traukus var pārklāt ar vāku vai foliju un 30 minūtes nosūtīt trauku cepeškrāsnī. Ja trauki ir atvērti, jums periodiski jāšļaksta vīns vai ūdens. Pēc noteikta laika pagatavojiet trauku ar krējuma mērci (tas ir, samaisiet krējumu ar uzskaitītajām garšvielām un sasmalcinātiem ķiplokiem). Atkal uz 30 minūtēm, gaļa krējumā tiek nosūtīta uz krāsni 25 - 30 minūtes. Trauku var dekorēt ar zaļumiem.
2. recepte: vistas krējumā, sautē pannā
Apnicis pēc smagas dienas darba, jūs ne vienmēr vēlaties ilgi pavadīt vakariņas. Vienkārša, bet neticami garšīga recepte, kas padarīs jūsu mīļotos laimīgus ar neparastām vakariņām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• gaļa - 700 - 900 g;
• vīns - 30 ml;
• krējums - 150 ml;
• sīpoli - 2 gab.
• sinepes - 2 tējk.
• melnie pipari;
• lauru lapas;
• muskatrieksts;
• citi garšvielas un zaļumi.
Sagatavošana:
Ja mērķis ir pagatavot gardu ēdienu, tad jāizmanto vistas fileja, sagriezta mazos gabaliņos. Ja laika gaitā viss ir kārtībā, tad jūs varat paņemt vistas augšstilbu. Starp citu, tiem, kuriem nepatīk baltā gaļa, viņi var izmantot vistas kājas un atdalīt gaļu no kaula. Smalki sagrieztu sīpolu. Traukam ir jāizmanto dziļa panna. Tātad, pievienojiet nedaudz augu eļļu uz pannas un apcep sīpolus pār augstu siltumu. Mēs aktīvi strādājam ar lāpstiņu. Kad sīpols sāk iegūt zelta krāsu, jūs varat pievienot gaļu, kas arī ir viegli cepta augstā karstumā. Pēc tam nedaudz samaziniet siltumu un rotā trauku ar garšvielām. Lai to izdarītu, pievienojiet sausas garšvielas un vīnu, vēlams gaismu. Vidējā karstumā karsējiet gaļu ar sīpoliem vēl 20 minūtes.
Nokļūšana krējumā.
Krējumā, jums ir nepieciešams pievienot garšvielas - melnie pipari, sasmalcinātas lauru lapas, jūs varat pievienot šķipsniņu karstu piparu, piespiediet ķiplokus ar ķiplokiem. Mērcei varat izmantot arī jebkuras citas garšvielas, ko saimniece izmanto, lai pievienotu ēdieniem. Pēdējais pieskāriens ir sinepes. Visi labi samaisa un ielej gandrīz gatavu vistu. Cepiet vistas krējumā 15 minūtes, tas ir gatavs!
3. recepte: vistas gaļa lēnā plītī
Vistas gaļas gatavošana var ne tikai saglabāt gaļas sulīgumu, bet arī ievērojami ietaupīt laiku, pietiek ar to, ka sastāvdaļas iegremdē lēnā plītī, un tad jūs varat paļauties uz brīnumu tehniku.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas ciskas - 6 - 7 gab .;
• krējums - 250 ml;
• garšvielas;
• olīvas;
• sāls.
Sagatavošana:
1. Gaļas gatavošana. Tam jābūt pilnībā atkausētam un sagatavotam gatavošanai. Iestatiet lēno plīti uz “Cepšanas” režīma un rūpīgi apcepiet gaļu abās pusēs.
2. Vistas gaļa ir gatava. Tas paliek sezonā ar sāli un garšvielām, un vienkārši uzlej krējumu. Saglabājiet „Cepšanas” režīmu, gatavojiet apmēram 25 minūtes.
3. Pēc tam ēdienam ir nepieciešams nedaudz brūvēt. Lai to izdarītu, iestatiet “Apkure” režīmu uz 20 minūtēm.
Aromātisks un garšīgs ēdiens ir gatavs!
4. recepte: vistas sirdis krēmā
Jums ir gandrīz nekāds laiks, lai radītu gardas vakariņas saviem radiniekiem, un tikai ledusskapī paliek tikai vistas sirdis? Neuztraucieties. Pat ar šādu minimālo sastāvdaļu kopumu, jūs varat veiksmīgi parādīties kā gatavošanas izstādes uzvarētājs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas sirdis - 500 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpoli - 1 gab.
• krējums - 200 ml;
• augu eļļa;
• sāls un garšvielas.
Sagatavošana:
Nogrieziet dārzeņus, sagrieziet sīpolus un sagrieziet burkāni. Apkarsējiet eļļu un cepiet dārzeņus labi. Kad sīpols sāk iegūt zelta krāsu, varat pievienot mazgātas vistas sirdis. Visas sastāvdaļas rūpīgi cep apmēram 15 minūtes, pēc tam trauku pagatavo ar sāli un iecienītākajām garšvielām. 10 minūtes pirms gatavības ielej krējumu. Samaisiet un vāra uz lēnas uguns 10 - 15 minūtes. Trauku var pasniegt ar makaroniem, kartupeļiem un rīsiem.
Vistas krējums - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Daudzi var būt nobažījušies par krējumā atrasto tauku daudzumu. Neuztraucieties, ka ēdiena gatavošanas procesā tauku daļa iztvaiko, un ķermeņa sastāvdaļām ir tikai svarīga un nepieciešama! Ēst labi un gaumīgi.
