Neviens ēdiens nav viens veids, kas prasa ēst. Franču salāti ar burkāniem - tikai tāds ēdiens. Spilgti, jautri, ar nelielu ābolu skābumu viesi varēs baudīt bērnu ballītē un ģimenes svinībās.
Hostes, kurām ir īpaši svarīgi, lai ēdieni būtu ne tikai barojoši un garšīgi, bet arī labi līdzsvaroti, noteikti novērtēs franču salātos ar burkāniem. Sieru un olu, kas padara uzkodu barojošu, pasargā no āboliem un burkāniem, kas padara salātu gaismu un izsmalcinātu. Dzelteni oranži slāņi noteikti iepriecinās bērnus, un šī salātu īpašā izcilība - sasmalcināti valrieksti - neatstās vienaldzīgus pat nirulīgākos kritikus. Mēs patiešām ceram, ka franču salātu recepte ar burkāniem paliks jūsu recepšu grāmatā, un jūs bieži to pagatavosiet.
Sastāvdaļas:
Siers - 200 g;
Olas - 2 gab.
Ābols - 1 gab .;
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Valrieksti - 10 gab.
Majonēze - 2-3 ēdamk. l.;
Sala pa solim salātu sagatavošana franču valodā ar burkāniem:
Šis slāņveida salāti tiek pasniegti porcijās, tāpēc mēs to savācam kulinārijas gredzenā. Lai gredzens neatrastos uz plāksnes, mēs ieliekam vidū nedaudz majonēzes: tas nostiprinās uzkodu pirmo slāni.
Apakšā ielieciet smalki sakapātus sīpolus. Ja sīpols ir pārāk „ļauns”, to var marinēt, pirms tam aplej ar verdošu ūdeni un atkal atstāj, ļauts nokārtot karstā ūdenī, pievienojot nedaudz sāls, cukura un galda vai ābolu etiķi. Atdzesējot, noteciniet šķidrumu. Marinēti sīpoli gatavi ēšanai.
Pēc sīpola ievietojiet rīvētu ābolu. Saldas un skābes šķirnes, piemēram, Ligold vai Champion lieliski.
Uzklājiet majonēzes sietu. Salātos labāk izvēlēties ne pārāk taukainu majonēzi, lai tas labi uzsūktu slāņus. 50% - tieši tas, kas jums nepieciešams.
Trīs vārītas olas un vēlreiz uzliek majonēzi.
Vārīti burkāni tiek sagriezti mazās sloksnēs vai berzēti uz rupja rīve. Majonēzes siets aptver burkānu slāni.
Ar holandiešu vai krievu sieru gatavojam salātu komplektu. Mūsu uzkodās tam ir arī dekoratīva funkcija. Mēs to sakrata ar smalku rīvei un sasmalcina to ar dāsnu slāni, lai pilnībā nosegtu burkānus.
Franču salāti ir gandrīz gatavi. Uzturēja pēdējo pieskārienu. Uzmanīgi noņemiet gredzenu un apkaisiet virsmu ar sasmalcinātiem riekstiem.
Rotā ar pētersīļiem un - voila - salāti ir gatavi!
Smalks, viegls, patīkams acs, franču salāti ar burkāniem var tikt pasniegti. Bon apetīte!
Vārīšanas laiks - 20 minūtes
Porcijas konteinerā - 8
100 g
Kcal - 236,56
Olbaltumvielas - 10,05
Tauki - 19,66
Ogļhidrāti - 4,95