Diēta omlete ir veselīga uztura apsolījums. Receptes diēta tvaicēta omlete, krāsnī, lēna plīts, mikroviļņu krāsns

Šodien arvien vairāk cilvēku vēlas zaudēt svaru. Daži dodas uz diētu, citi ir badā, bet viss, kas nepieciešams, ir ēst labi un līdzsvaroti. Diētiskā omlete - ēdiens, kas ir ideāls rītdienas vai pēcpusdienas tējai.

Diēta omlete - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Paša omlete nosaukums ir vārīšana cepeškrāsnī, lēns plīts vai tvaicēts, ar minimālu tauku patēriņu, bet to var pagatavot arī tradicionālā veidā - pannā.

Ja vēlaties iegūt patiesi diētisku produktu, izmantojiet vājpienu, lai iegūtu omlete.

Olas sakrata ar pienu un sāli. Pannas apakšā un sānos ir eļļota, labi uzsildīta ar mērenu karstumu un ielej piena olas maisījumā. Vārīti, pārklāti ar vāku apmēram desmit minūtes.

Uztura omlete tiek pagatavota ar dārzeņiem, kas ir apcepti, lai atbrīvotos no mitruma. Jūs varat aizpildīt jau sagatavoto ometu ar svaigiem dārzeņiem vai augļiem.

Tvaicēts omlete, kas pagatavota lēnā plīts vai dubultā katlā, bet, ja jums nav šo ierīču, varat pagatavot to katliņā. Lai to izdarītu, izmantojiet parasto paketi. Omlete maisījumu ielej tajā, sasiet un vāra verdošā ūdenī, līdz gatavs.

Uztura ēdienu pagatavošanai labāk izmantot olīveļļu.

Recepte 1. Klasiska diēta omlete pannā

Sastāvdaļas

divi olu baltumi;

olīveļļa;

50 ml piena;

zaļumi;

šķipsniņu sāls.

Vārīšanas metode 1. Novietojiet pannu uz uguns, karstuma un taukiem ar olīveļļu.

2. Sasmalciniet atdzesētos olu baltumus ar pienu.

3. Mēs sālām un pievienojam smalki sakapātus zaļumus. Maisiet.

4. Ielej maisījumu pannā un vāra septiņas minūtes zem vāka uz lēnas uguns.

Recipe 2. Diētiskā omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī

Sastāvdaļas

nedaudz saldētu dārzeņu maisījuma;

jūras sāls;

olas - trīs gab.

garšvielas;

vājpiens - 125 ml.

Vārīšanas metode

1. Beat olas dziļā bļodā un sakratiet ar dakšiņu, līdz uz virsmas parādās vieglas putas. Turpinot kratīt, pakāpeniski ielej pienu, sāli un pagatavojiet ar garšvielām.

2. Ielieciet dārzeņu maisījumu stikla traukā. Jaudai jābūt pietiekami lielai, jo, gatavojot omleti, palielināsies divas līdz trīs reizes. Jūs varat izmantot jebkuru maisījumu, ja vien tās sastāvā nav kartupeļu, un dārzeņi ir smalki sagriezti.

3. Ielejiet dārzeņus ar olu piena maisījumu un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu. Iestatiet taimeri uz desmit minūtēm.

Recepte 3. Tvaicēta diēta Omelis iepakojumā

Sastāvdaļas

vistas olas - pieci gabali;

galda sāls;

piens ir stikls.

Vārīšanas metode

1. Ievietojiet olas dziļā šķīvī. Kratīt, līdz tas ir gluds ar dakšiņu. Ielejiet pienu, sāli un turpiniet kratīt, līdz piens ir pilnībā savienots ar olām.

2. Ielejiet maisījumu jaunā plastmasas maisiņā un sasiet.

3. Ielej ūdeni pot, piepildot to uz pusēm. Uzlieciet uguni. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, ievieto iepakojumā ar omleti, samazina siltumu un gatavo apmēram desmit minūtes. 4. Uzmanīgi izņemiet maisu ar omlete. Uzmanīgi, lai neapdedzinātu sevi, sagrieziet maisu un novietojiet omleti uz šķīvja.

5. Atdzesējiet nedaudz un pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem.

Recipe 4. Diēta omlete cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

glāzi vājpiena;

jūras sāls;

vistas olas - pieci gabali.

Vārīšanas metode

1. Kombinējiet olas ar pienu dziļā šķīvī un viegli sakratiet ar dakšiņu, lai netraucētu olu dabisko struktūru. Mēs sāli.

2. Aizpildām formu ar cepamo papīru un ielej maisījumu.

3. Mēs nosūtām uz 20 minūtēm uz 150 ° C temperatūru. Mēs novirzām gatavo omlete uz šķīvja un pasniedzam ar marinētiem gurķiem vai dārzeņu salātiem.

Recipe 5. Uztura omlete ar tomātiem un zaļajiem zirņiem

Sastāvdaļas

olu baltumi - divi gabali;

jūras sāls;

vājpiens - 75 ml;

garšvielas;

zaļie zirnīši - 50 g;

olīveļļa;

nobriedis tomāts

Vārīšanas metode

1. Atdaliet dzeltenumus no proteīniem. Novietojiet tos dziļā šķīvī, sāli un sakratiet ar dakšiņu līdz vieglai putai. Turpinot kratīt, ielej nedaudz piena.

2. Izskalojiet zaļos sīpolus un drupiniet ar gredzeniem. Pievienojiet to piena olu maisījumam un samaisiet.

3. Tomātu mazgā, berzē un sagriež šķēlītēs.

4. Ieeļļojiet pannu ar olīveļļu, uzlieciet uguni un apcep tomātus uz abām pusēm. Izkaisiet zaļos zirņus uz tomātu virsmas un pārlejiet ar omlete maisījumu. Uzlieciet un nogrieziet omlete gatavībai.

Recipe 6. Diēta omlete ar mannas putraimiem lēnā plītī

Sastāvdaļas

10 g sviesta; piecas olas;

šķipsniņu sāls;

200 ml piena;

30 g mannas putraimi.

Vārīšanas metode

1. Manka piepilda ar pienu un atstāj pusstundu uzbriest.

2. Olas iepilda plāksnē un sakrata ar dakšiņu. Pievieno olu maisījumam, iemērc mannas pienā un atkal sit.

3. Bļoda ar daudzkookera smērvielu ar sviesta gabalu. Ielejiet omlete maisījumu.

4. Ieslēdziet ierīci “cepšanas” režīmā. Pagatavojiet pusstundu. Atdzesē omletu, kas gatavs sasildīt, izņemt no bļodas un pasniedz, pārkaisa ar zaļo sīpolu gredzeniem.

Receptes 7. Saldā diēta omlete krāsnī

Sastāvdaļas

olu baltumi - četri gabali;

augu eļļa;

cukurs - 50 g;

aprikožu ievārījums - puse stikla.

Vārīšanas metode

1. Ievietojiet olu baltumus dziļā bļodā un pārspriest ar maisītāju, līdz parādās vieglas putas.

2. Pievienojiet olu maisījumam cukuru un pievienojiet aprikožu ievārījumu. Labi samaisiet.

3. Iztīriet karstumizturīgo formu ar eļļu un ievietojiet tajā saldo olu maisījumu. Nosūtiet uz iepriekš sakarsētu cepeškrāsni un cepiet līdz konkurencei. Pasniedziet omlete ar piena dzērieniem.

Recipe 8. Diēta omlete ar dārzeņiem krāsnī

Sastāvdaļas

sīpolu galva;

daži ziedkāposti;

piens - puse stikla;

saldie pipari;

olas - seši gabali;

divi tomāti.

Vārīšanas metode

1. Mazgājiet ziedkāposti zem krāna, izjauciet mazos ziedos. Iemērciet verdošā ūdenī un vāra piecas minūtes. Tad mēs atpakaļ uz sieta vai caurdurņa. Dzesēšana.

2. Noņemiet astes no paprikas, notīriet sēklas un sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs.

3. Sīpolu galvu attīra no sēklām un smalki sasmalcina. 4. Mans tomāts, noslaukiet, sagriež pusē un sagriež plānās šķēlītēs.

5. Olas apvieno ar pienu un sakrata ar dakšiņu līdz gludai.

6. Dārzeņi novieto cepšanas veidnē un ielej piena-olu maisījumu.

7. Mēs ievietojam cepeškrāsnī un cepam 200 ° C temperatūrā 20 minūtes.

Recepte 9. Tvaicēta diēta omlete ar cukini

Sastāvdaļas

piens - trešais kauss;

jūras sāls;

cukini;

olas - divi gabali.

Vārīšanas metode

1. Kombinējiet pienu ar olām, pievienojiet sāli un nedaudz sakratiet ar dakšiņu, bet nesagrieziet.

2. Pagatavoto omlete maisījumu ielej dubultā katlā.

3. Mans skvošs, noņemiet mizu ar asu nazi un sagriež mazos kubiņos. Ielieciet omlete maisījumā.

4. Pagatavojiet dubultā katlā pusstundu.

Recepti 10. Diēta ar siera omlete

Sastāvdaļas

vistas olas - divi gabali;

jūras sāls;

piens - četras ēdamkarotes;

olīveļļa;

milti - pāris tējkarotes;

nedaudz siera.

Vārīšanas metode

1. Maisītājs, pārspēj olas ar pienu un sāli. Pakāpeniski pievienojiet miltus, turpinot pārspēt, līdz iegūsiet viendabīgu maisījumu.

2. Ieeļļojiet plašo karstumizturīgo formu ar olīveļļu.

3. Ielej omlete maisījumu un cep 180 ° C temperatūrā piecas minūtes.

4. Apkaisīt ar siera skaidiņām un turiet cepeškrāsnī vēl dažas minūtes. Izņemam omlete no krāsns, nedaudz atdzesē, izvelk un sagriež šķēlītēs.

Recipe 11. “Half Pizza” Diēta Omlete

Sastāvdaļas

divi dzeltenumi;

vārīta vistas krūtiņa - 100 g;

četri olu baltumi;

olīvas;

piens - ēdamkarote;

zema tauku satura siers;

sarkanā paprika pods; tomātu pasta - 50 g;

tomātu

Vārīšanas metode

1. Apvienojiet dzeltenumus ar pienu un samaisiet. Atdzesētās baltās krāsas pārnes stabilā putā un pievieno piena un dzeltenumu maisījumam. Viegli sajauciet.

2. Ielej omletes maisījumu uzkarsētā pannā un apcep, līdz abās pusēs kļūst viegls apsārtums.

3. Pārnes gatavo omlete mikroviļņu plāksnītē un smērvielu ar tomātu pastu.

4. Nomazgājiet tomātus, noslaukiet un sagrieziet plānās šķēlītēs. Atbrīvojiet saldo piparu no stublāja, notīriet sēklas un sagrieziet dārzeņus plānos pusgredzenos. Sasmalciniet olīvas ar gredzeniem. Siers smalki sarīvē.

5. Uzlieciet dārzeņus uz omlete un apkaisa ar rīvētu sieru. Sūtīt mikroviļņu krāsnī. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu un vāriet piecas minūtes. Pasniedziet pie galda, sagriežot omlete segmentos