Čempionu brokastis var saukt par prosa biezputru. Izrādās, ka tas ir īpaši garšīgs lēnā plīts, smaržīgs, drupains. Vāra to labi un uz ūdens un piena. Mistresses ar fantāziju pievieno dažādus komponentus, žāvētus augļus, saldētus augļus, medu. Ķirbju biezputra notiek pat ar gaļu, izrādās gaisma un tajā pašā laikā apmierina vakariņas.
Noteikumi, kā veidot skursteņu biezputru ar ķirbju lēnā plītī
Kā bērns es ļoti labi atcerējos šīs īstas ķirbju biezputras garšu, kas sautēts podā, no krievu plīts. Tagad tas ir kļuvis eksotisks, bet lēnā plītī ir viegli pagatavot ēdienu gandrīz vienādi garšā, galvenais ir zināt dažus noteikumus.
Mūsu ēdiena garša lielā mērā būs atkarīga no ķirbju šķirnes. Ir universālas nozīmes šķirnes ar tik garšīgu ēdienu gatavošanu, bet labākais ir ķirbju muskatrieksts, ar plānu ādu un spilgti oranžu saldu mīkstumu. Pat cukurs nav vajadzīgs, izņemot to, ka jums ir salds zobs.
Milti putraim ir jāmazgā labi, pretējā gadījumā tas būs rūgts. Krūmu mazgā karstā ūdenī, noskalo ar aukstu tekošu ūdeni un vienmēr žāvē, šim nolūkam pulveris tiek pārkaisa uz dvieli vai cepešpannas.
Vai esat diētā? Vāriet putru ar medu vai žāvētiem augļiem. Žāvētas aprikozes un rozīnes piešķir ēdienam saldumu, šajā gadījumā cukurs nav nepieciešams.
Pavārs - rīsu biezputra, garša noteikti izbaudīs. Ņem apaļgraudu rīsu, tā vārīšanās ātrums ir ātrāks nekā garš.
Jūs varat izgatavot bez saldu ēdienu ar ķirbju, vārot to gaļas buljonā un pievienojot ceptiem sīpoliem. Par šādu trauku ir piemērota liesa cūkgaļa vai teļa gaļa.
Millet putra ar ķirbju, piena recepte
Mēs pieņemam:
- Divsimt grami mazgātu kviešu
- Trīs simti grami mizoti ķirbji
- Divas glāzes piena
- glāze ūdens
- Sāls šķipsna
- Trīs lielas cukura karotes
- Sviests
Gatavošanas process:
Ķirbju iztīra no garozas, atbrīvojam no sēklām, sagriež mazos fragmentos. Millets divas reizes ielej ar karstu ūdeni, pēc tam mazgā sietā ar krānu. Dodiet sausu.
Bļodā mēs ielej frēzē un tajā ielej aukstu ūdeni, samaisa, pievieno cukuru, sāli, ieliek ķirbju virsū. Piepildiet pienu.
Aizveriet vāku un trīsdesmit minūtes ieslēdziet biezputru režīmu. Pēc gatavošanas atveriet vāku, pievienojiet pāris sviesta gabalus un samaisiet.
Ķirbju biezputra ar prosu uz ūdens
Garša nav sliktāka, jo īpaši tiem, kas “audzējuši” no piena putras. Pievienojiet obligāti eļļu, nedaudz rozīņu pēc vēlēšanās, jums tas patiks.
Mēs pieņemam:
- Trīs simti gramu ķirbju
- Divas glāzes ūdens
- Stikls no prosa
- Cukurs, sāls pēc
- Sviests
izvēles
Gatavošanas process:
Nomazgājiet krupu un izžāvējiet, sagriež ķirbju plānos blokos. Visu ievietojam multicooker bļodā, ielej ūdeni un sāls cukuru. Pirms gatavošanas pagatavojiet visu uz augšu, aizveriet vāku un ieslēdziet “putra” vai “labības” režīmu divdesmit minūtes.
Kad trauks ir gatavs, ātri atveriet vāku, pievienojiet sviesta gabalu un aizveriet vāku vēlreiz, tāpēc ļaujiet tam pagatavot apmēram piecpadsmit minūtes. Pasniedzot, jūs varat tālāk saldināt.
Millet rīsi un prosa biezputra ar ķirbju lēni plīts
Mēs izmantojam:
- Trīs simti gramu ķirbju mīkstuma
- Divas glāzes piena
- glāze rīsu
- Trešais tass kviešu
- Četri lieli cukura karotes
- Trešdaļa tējkarotes sāls un maltas kanēļa
Gatavošanas process:
Mēs pieskaramies un mazgājam rīsu un prosu. Atstājiet graudaugu sietā, lai iztukšotu lieko ūdeni. Nogrieziet ķirbju ar plānām plastmasām, dažreiz to sasmalcina uz liela rīve. Multicooker bļodā sajauciet smalkmaizītes ar ķirbju, sāli, pievienojiet cukuru ar kanēli, pievienojiet pienu un samaisiet.
Nekavējoties pievienojiet sviestu un aizveriet vāku. Režīmu “putra” iestatām četrdesmit minūtes. Pēc ēdiena gatavošanas jūs varat nobaudīt pēc garšas.
Millet putra ar ķirbju un āboliem
Gatavojot, mēģiniet izmantot skābu ābolus, piemēram, Simirenko vai Antonovka, un pievienojiet nedaudz rozīņu, iegūstot ļoti interesantu garšu. Vēlams, ka jebkura dabiska garša darbosies labi, vienmēr izmantošu kanēli.
Mēs pieņemam:
- Trīs simti gramu ķirbju
- Trīs simti grami prosas putraimu
- Trīs mazi āboli
- Litrs neapstrādāta ūdens
- Divi lieli cukura karotes
- Sāls un kanēlis
Gatavošanas process:
Uzpildiet prosu ar verdošu ūdeni, ļaujiet tai nostāvēties piecas vai astoņas minūtes, ielej, pārlej, ielieciet to sietā un noskalo zem auksta ūdens. Ļaujiet ūdenim notecēt.
Mēs tīrām ķirbju, izgriežam ābolu sirdis, sagriež visu mazos kubiņos, mēģinām izlaist caur lielu rīvei, ja vēlaties. Ielieciet prosu daudzvirsmas traukā, ķirbju ar āboliem uz augšas, sāli, cukuru, pievienojiet kanēli (ja jums tā nepatīk, nomainiet ar vaniļu). Piepildiet ūdeni un samaisiet. Pavārs “putra” režīmā divdesmit minūtes. Tad „apkures” režīmā ēdienu gatavojam apmēram desmit minūtes.
Millets un ķirbju putra ar žāvētiem augļiem lēni plīts
Mēs veiksim:
- Trīs simti gramu kviešu putraimu
- Trīs simti gramu ķirbju mīkstuma
- Desmit gabalu žāvētu aprikožu
- Dažas baltas rozīnes
- Litrs neapstrādāta ūdens
- glāze svaiga piena
- Cukurs
- Koka sāls
- Vanilins
- Sviests
Gatavošanas process:
Mēs sakārtojam smiltis un piecas minūtes piepilda ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalo ar tekošu ūdeni un sausa.
Žāvēti augļi pārlej minūtes desmit verdoša ūdens, pēc tam labi nomazgā. Žāvētas aprikozes pēc izvēles sagriež mazos fragmentos. Samaziniet ķirbju mazos kubiņos vai kubiņos.
Mēs ielej graudaugu bļodā, ieliekam ķirbju šķēlītes uz augšu, ielej ūdeni, uzklājiet to un uz piecpadsmit minūtēm iestatiet putraimu. Pēc tam, kad ir pievienoti žāvēti augļi un zem vāka tajā pašā režīmā, sagatavojiet vēl desmit minūtes.
Beigās pienu ielej bļodā, ielieciet sviestu un divdesmit minūtes ieslēdziet „apkures” režīmu.
Cukura vietā mēģiniet pievienot medu tikai pēc gatavošanas.
Millets un ķirbju putra ar medu
Šo recepti uzskatīsim par klasisku, ķirbju biezputru sākotnēji gatavojot ar medu. Jūtieties brīvi pievienot savu iecienītāko sastāvdaļu receptei un iegūt jaunu garšu.
Mēs pieņemam:
- Pus kilograms ķirbju mīkstuma
- Divi lieli karotes svaigu medu
- Divi simti grami prosas putraimu.
- Trīs glāzes piena
- Sviests
Gatavošanas process:
Ķirbju šajā gadījumā, trīs uz rīve. Millets tiek nomazgāts un žāvēts tā, lai tajā nebūtu pārmērīga ūdens.
Mēs gulējam lēnā plīts ķirbī, putraimu, izlej pienu, nekavējoties pievienojiet sviestu un medu. Ieslēdziet “putras” režīmu četrdesmit minūtes. Tad mēs skatāmies uz konsekvenci, ja izrādījās, ka tas ir ūdeņains, tad mēs iestatām apkures režīmu vēl divdesmit minūtes.
Ķirbju biezputra ar prosu, āboliem un medu
Ļoti vasaras garša tiek iegūta no trauka, un aromāts uzmundrinās drūmas ziemas dienā. Šajā recepti, es dažreiz izmanto saldētu ķirbju mīkstumu, izrādās tikpat garšīgs kā ar svaigu.
Mēs pieņemam:
- Divi simti grami prosas putraimu
- Divi simti gramu ķirbju
- Divi mazi āboli
- Trīs glāzes ūdens
- Divi lieli karotes medus
- Viena trešā tējkarote kanēļa
- Cepamais sāls
- Sviests
Gatavošanas process:
Millets, izskalojiet un izžāvējiet. Mēs tīrām ķirbju un ābolus (nav nepieciešams noņemt mizu no āboliem, vienkārši noņemiet centrus). Mēs sagriežam tikpat daudz, cik vien iespējams. Var būt biezāka, lai nesadalītos.
Mēs iepildām graudaugu multicooker bļodā un piepildām to ar ūdeni. Ieslēdziet biezputru režīmu piecpadsmit minūtes. Pēc sāls ieliek ķirbju ar āboliem, apkaisa ar kanēli un ieslēdziet vēl desmit minūtes. Tikai pēc gatavošanas pievienojiet medu un labi samaisiet.
Ķirbju putra ar prosu un gaļu
Ēdiens ir ļoti interesants. Visas receptes ar ķirbju tiek uzskatītas par uzturu, tāpēc es iesaku izmantot liesu gaļu. Lai gan daudzi cilvēki vēlas gatavot ar taukiem, piemēram, ar pīli.
Mēs pieņemam:
- Trīs simti gramu jaunu cūkgaļas vai teļa gaļas
- glāze graudaugu graudaugu
- Trīs glāzes neapstrādāta ūdens
- Divi simti gramu ķirbju
- Liels sīpolu galva
Ceturtā glāze saulespuķu eļļas
Gatavošanas process:
Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos, smalki sagrieziet sīpolā, mizojiet ķirbju un sagrieziet to mazās plastmasās, labāk lietot universālas, nevis saldas šķirnes.
Ielej eļļu vairāku plītiņu traukā, gaļu un cepiet cepšanas režīmā desmit minūtes, pēc tam ielieciet sīpolus, apcep vēl piecas minūtes. Pēc ķirbju pievienošanas, apcep vēl piecas minūtes, visu laiku, kad nepieciešams sajaukt komponentus.
Millets tiek nomazgāts, izžāvēts un uzklāts uz gaļu, ielej ūdeni, garšojies pēc garšas, aizveriet vāku un piecpadsmit minūtes iestatiet uz “putras”. Tad mēs pārceļamies uz apkures režīmu un atstājam vēl divdesmit minūtes.
