Ja tradicionālais “Siļķu ar kažokādu” salāti kalpo par mazliet garlaicīgi, tad ir pienācis laiks kaut ko jaunu, bet ar savu iecienītāko garšu. Šodien mēs gatavojam reņģu zem kažokādas pita maizē - neticami skaista, neticami garšīga un svētku! Šādu pita maizi var viegli pasniegt brīvdienu galdā, pārliecinieties, ka viesi novērtēs jūsu radošo pieeju.
Lai pagatavotu šo produktu, jums būs nepieciešams tradicionāls salātu sastāvdaļu komplekts, kā arī plāns Armēnijas lavashs. Ja gatavā rullīša kausēšana tiek dota apmēram pāris stundas, to var viegli sagriezt vidēja vai pat plānā šķēlītē. Tāpēc iesakām sākt!
Laika raksturojums - 120 min
Porciju skaits - 5
Sastāvdaļas:
- Lavash plānas - 4 lapas
- Kartupeļi - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Bietes - 1 gab.
- Siļķes s / s - 350 g
- Vistas olas - 2 gab.
- Majonēze - 2 ēdamk.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Etiķis - 50 ml
- Ūdens - 50 ml
Gatavošanas process
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Vāriet burkānus, kartupeļus un bietes iepriekš - atdzesējiet dārzeņus, mizojiet, sarīvējiet visu ar vidēju rīsu. Dariet to pašu ar olām - vāriet 10 minūtes, atdzesējiet un mizojiet un sarīvējiet. Mill siļķe, noņemiet kaulus, sagriež kubiņos. Tagad jūs varat sākt veidot salātus. Tātad, izplatiet pirmo pita maizes lapu uz asfaltētās pārtikas plēves. Ieeļļojiet pitu ar majonēzi, uzklājiet biešu kārtu pēc burkānu kārtas. Pirms sasmalciniet dārzeņus, ja tie ir pārāk sulīgi.
Aptveriet dārzeņus ar otru pita maizi, arī iztīriet to ar majonēzi, izklājiet olas, rīvētas ar vidējām čipsiem. Pievienojiet tikai sāli un piparus pēc garšas.
Pārklājiet olas ar trešo pita maizi, uztriepi ar majonēzi, sakārtojiet kartupeļus.
Sīpolu sagatavošana un kauliņi, marinē tādā pašā ūdens un etiķa proporcijā. Uz kartupeļu virsmas izplatās sīpoli. Sīpoli jau sadalījuši sasmalcinātu siļķi. Aizveriet visu atlikušo lavashu.
Uzmanīgi izvelciet rullīti, apvilkt to ar plēves plēvi, atstājiet to uz ledusskapja apakšējā plaukta 2-3 stundas, pēc tam atveriet un sagriež.
Pasniedziet un iegādājieties pelnītos komplimentus!
