- Krāsnī ceptas cepta vistas kājas - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
- 1. recepte: Vistas kājiņas, kas ceptas krāsnī ar garozu
- 2. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar ķiploku majonēzi
- Recipe 3: Vistas kājas, kas ceptas cepeškrāsnī “Juicy” piedurknē
- 4. recepte: šķiņķis, cepts krāsnī ar garozu un sieru
- 5. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem folijā
- 6. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar majonēzi un dārzeņiem
- 7. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem un sēnēm
- Receptes Nr. 8: vistas kājas, kas ceptas cepeškrāsnī ar rīsiem
- Receptes 9: vistas kājas, kas ceptas cepeškrāsnī zem kažokādas
- Recipe 10: Cepta cepta vistas kājiņas
- Recipe 11: Vistas kājiņas cep cepeškrāsnī ar ananāsiem
- Cepeškrāsnī ceptas vistas kājas - padomi un triki
.
Vistas kāja ir vistālākā un gaļīgākā daļa no vistas. Tie ir ātri un viegli sagatavojami, vienmēr garšīgi un pieņemami. No kājām var pagatavot dažādus ēdienus, bet vienkāršākais veids ir cep cepeškrāsnī.
Cepta cepta cepta cepta cepeškrāsnī cepta cepta kājām - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Cepšanai labāk izmantot ne pārāk lielas kājas ar nelielu tauku daudzumu. Kājas ir labi nomazgātas ar aukstu ūdeni, žāvētu ādu, pēc tam marinētas vai vienkārši pārkaisa ar garšvielām un nosūta uz krāsni. Ja uz virsmas ir spalvas, asiņaini traipi un dažādi mehāniski bojājumi, tad tas viss ir jānoņem.
Kas var būt vārītas vistas kājas:
• ar sieru;
• ar dažādām mērcēm;
• ar dārzeņiem vai sēnēm;
• ar svaigiem un žāvētiem augļiem;
• ar mīklu; • ar labību.
Gatavošanai izmanto dažādas garšvielas. Jūs varat vienkārši paņemt gatavo vistas garšvielu un apkaisīt sagatavotos gabalus. Lai garšvielas vienmērīgi sadalītos pa produktu, jūs varat sajaukt tos ar skābo krējumu, majonēzi, jebkuru mērci un vienkārši berzēt gabalus no visām pusēm.
Lai ceptu kājām cepeškrāsnī, varat izmantot parasto formu vai pannu. Uzmava ir labs palīgs, kas ļauj aizmirst par ēdienu tuvākajā nākotnē un neuztraucieties, ka tas sadedzinās vai sausa. Un, protams, neaizmirstiet par foliju, kas arī aizsargās vistas kāju sulīgumu un garšu.
1. recepte: Vistas kājiņas, kas ceptas krāsnī ar garozu
Vienkārša recepte vistas kājām, kas cepta krāsnī ar garozu. Kājām ir nepieciešama marinēšana, tāpēc tās ir iepriekš iemērcamas. Papildus ēstgribai, ēdiens iepriecinās jūs ar blīvu gaļu, kas atgādina gaļu un izskatu.
Sastāvdaļas
• 6 kājas;
• 80 grami krējuma;
• 1 karote vistas vai gaļas garšvielu;
• 1 tējk. etiķis;
• sāls.
Pavārmāksla
1. Mēs mazgājam kājas, noņemam no ārējām ārējām filmām, spalvu paliekām. Žāvējiet ar papīra salvetēm.
2. Sajauciet vistas garšvielas (jūs varat lietot jebkuru maisījumu gaļai) ar sāli, pārkaisa sagatavotās kājas no visām pusēm.
3. Skābā krējumā pievieno karoti etiķa, samaisa un pārklāj kājas.
4. Pārslēdziet uz trauku, aizveriet un ledusskapī 10 stundas.
5. Ieeļļojiet formu, kādā mēs gatavojamies gatavot, novietot vistas kājas uz augšu, ielej no kastes.
6. Nosūtīts krāsnī. Sagatavojiet kājas no 40 līdz 60 minūtēm atkarībā no izmēra. Temperatūra 180-190 ° C.
2. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar ķiploku majonēzi
Vārīšanas opcija nevienmērīgām vistas kājām, kas cepta krāsnī ar majonēzi. Recepte ir daudzpusīga un mērce arī lieliski apvienojas ar spārniem, spīdumu un pat vistas krūtiņu. Sastāvdaļas
• 4 vistas kājas;
• 3 karotes majonēzes!
• 1 karote paprikas;
• 4 ķiploku daiviņas;
• sāls.
Pavārmāksla
1. Vistas kājiņas jāmazgā un jāsagriež 2 daļās gar savienojumu.
2. Sasmalciniet ķiplokus, samaisiet ar majonēzi un maltu papriku, sāliet mērci. Ka paprika piešķirs ēdienam skaistu krāsu.
3. Sagatavotos gabalus apmetam, atstājam 2 stundas, pārklāj ar vāku. Jūs nevarat tīrīt ledusskapi, nav laika sadalīt.
4. Mēs izplatījāmies formā, cepam, līdz rozā krāsā apmēram 40 minūtes.
3. recepte: vistas kājas, kas ceptas cepeškrāsnī “Juicy” piedurknē
Cepšana piedurknē nedod vistas kājām daudz grauzdētu un zaudē svaru. Šķautnes paliek sulīgas, izrādās konkursa. Bet, ja jums ir nepieciešams veikt ruddy garozu, tad beigās, gatavojot kājām, cep cepeškrāsnī, jūs varat sagriezt plēvi un dot vistas cepšanai.
Sastāvdaļas
• 4 vistas kājas;
• 1 karote sinepju;
• 3 ēdamkarotes sojas mērces;
• 1 tējkarote garšvielas vistas gaļai.
Pavārmāksla
1. Sajauc garšvielas ar sinepēm un sojas mērci. Garšvielu ventilatori var pievienot piparus vai sinepes. Sojas mērce un vistas garšvielas parasti ir sāļa, tāpēc jūs nevarat pievienot sāli.
2. Vistas kājas ir jānomazgā, noslauka ar dvieli. Var izmantot veselas vai sagrieztas gabalos. Tas nav svarīgi, mainīsies tikai gatavošanas laiks.
3. Pārklājam vistas gaļu ar sagatavotu sinepju maisījumu.
4. Salokiet uzmavu, piestipriniet to pie galiem, ar adatu vai zobu bakstāmgaldu augšdaļā ieplūdiet un nosūtiet to cepeškrāsnī 40-50 minūtes.
4. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar garozu un sieru
Cepeškrāsnī ceptu garšīgu vistas kāju variants ar garozu un pildījumu ar sieru. Lai pagatavotu to uz šķīvja porcijās, ir labāk izvēlēties mazas kājas. Sieru var izmantot jebkurš. Izrādās garšīgs pat ar apstrādātu sieru, piemēram, „Draudzība”, “Orbīts”. Produktu skaits ir patvaļīgs. Sastāvdaļas
• šķiņķis;
• siers;
• vistas garšvielas;
• pētersīļi;
• skābs krējums vai majonēze;
• ķiploki.
Pavārmāksla
1. Nekavējoties pagatavojiet mērci. Tam vajag maz, tikai lai svaidītu kājas. Mērcei sajauciet sasmalcinātos ķiplokus ar majonēzi vai skābo krējumu, vajadzības gadījumā ievietojiet vistas garšvielas, pievienojiet sāli un piparus. Maisiet.
2. trīs lielie sieri. Vienai kājai vajadzēs 30 līdz 60 gramus. Ja jums patīk kausētais siers - vairāk.
3. Pievienojiet sieram sasmalcinātus pētersīļus, samaisiet.
4. Labi nomazgājiet kājas, noņemiet defektus.
5. Zem vistas kājas ādas izveidojiet caurumu. Jūs varat izmantot karoti. Pārvietojiet ādu nav nepieciešams, tikai atdalot no gaļas.
6. Iegūstam iegūto kabatas sieru.
7. Mēs ieeļļojam cepešpannu un sagatavojam sagatavotās kājas.
8. Eļļojiet iepriekš pagatavoto mērci un cepeškrāsnī! Cepiet līdz zeltaini brūnai virsmai, bet ne vairāk kā stundu, lai vistas netiktu sausa.
5. recepte: Vistas kājiņas, kas ceptas cepeškrāsnī ar kartupeļiem folijā
Pārtikas trauki ir ļoti garšīgi, sulīgi, un tas arī neļauj pārtikai atdzist ātri. Lai pagatavotu vistas kājas, kas ceptas cepeškrāsnī ar kartupeļiem, ņemiet patvaļīgu produktu skaitu.
Sastāvdaļas
• šķiņķis;
• sīpoli;
• kartupeļi;
• garšvielas;
• majonēze.
Pavārmāksla
1. Peel kartupeļus, sagriež šķēlītēs. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Reizes bļodā, sāli, apkaisa ar garšvielām, ielej nedaudz majonēzi un samaisa.
2. Skuvējiet vistas kājas, katra sagriež 4-5 gabalos, apkaisa ar garšvielām un taukiem ar majonēzi. Lai nobaudītu majonēzi, jūs varat pievienot nedaudz sinepju, adžikas, sojas mērci vai tikai piparus.
3. Izplatiet foliju uz galda, nenokratot to no ruļļa. Mēs izplatām kartupeļus ar sīpoliem, vistas kājām uz augšas, pārklājam ar foliju, stingri griežot malas. 4. Mēs ievietojam cepeškrāsnī un aizmirstam par kartupeļiem ar vistas kājām vienu stundu. Šo trauku var vienkārši ieziest ar taukainu formu un nosegt ar folijas gabalu. Šī metode ir noderīga, ja folija tiek atstāta nedaudz un nepietiek, lai pilnībā iesaiņotu produktus.
6. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar majonēzi un dārzeņiem
Lai pagatavotu vistas kājas, kas cepti ar majonēzi, jums ir nepieciešami svaigi dārzeņi: baklažāni, tomāti, sīpoli.
Sastāvdaļas
• 3 vistas kājas;
• 2 baklažāni;
• 4 tomāti;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 2 spuldzes;
• 200 grami majonēzes;
• eļļa;
• garšvielas;
• 150 grami siera.
Pavārmāksla
1. Grieziet vistas kājas gabalos, apkaisa ar garšvielām, ielieciet karoti majonēzes un atstājiet marinēt.
2. Sagrieziet baklažānus lielos 0,5 cm biezos lokos. Ja dārzeņi ir rūgti, tad mērcēt tos iepriekš sālsūdenī, pēc tam izspiediet.
3. Cepiet baklažānus abās pannas pusēs, tikai garozā. Lai sagatavotība nav nepieciešama, nav nepieciešams.
4. Sīpoli sagriež pusgredzenos, tomāti aprindās.
5. Majonēze sajauc ar ķiploku daiviņām, iepriekš sasmalcinātas.
6. Novietojiet pelējuma baklažānu slāni pelējuma apakšā.
7. Uzberiet ar sīpolu gredzeniem.
8. Ievietojiet tomātu apļus. Visa tauku majonēzes mērce.
9. Mēs izplatām kājas un nosūta cepeškrāsnī pusstundu.
10. Mēs izņemam, apkaisa ar rīvētu sieru un vēlreiz 20 minūtes uz cepeti.
7. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem un sēnēm
Lai pagatavotu šīs vistas kājas, cep cepeškrāsnī ar kartupeļiem, jūs varat lietot svaigas sēnes. Bet, ja netiek izmantoti šampinjoni, labāk tos vārīt ūdenī apmēram 20 minūtes.
Sastāvdaļas
• 400 grami sēņu;
• 700 grami vistas kāju;
• 700 grami kartupeļu;
• 2 spuldzes;
• 250 grami krējuma;
• eļļa;
• žāvētas dilles; • sāls.
Pavārmāksla
1. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 grādiem.
2. Kartupeļi ir mizoti, sagriezti mazās šķēlītēs.
3. Sīpoli sagrauj patvaļīgi.
4. Sēnes sagriež šķēlītēs, apcep 2-3 minūtes pannā ar sviestu. Šo soli var izlaist, bet tas padara trauku vairāk smaržīgu.
5. Šķiņķis rubīns gabalos ar patvaļīgu izmēru.
6. Sēnes sajauciet ar sīpoliem, kartupeļiem un kājām. Apkaisiet ar garšvielām, žāvētām dillēm. Piepildiet krējumu, labi samaisiet.
7. Mēs visu ievietojām eļļotā formā, nolīdzinām slāni, uzklājim ar folijas gabalu un nosūta uz krāsni 40 minūtes.
8. Mēs izņemam, noņemam foliju, samaisām to ar karoti un vēl 15-20 minūtes iestrādā pelējuma, lai ēdiens būtu cepts.
8. recepte: vistas kājas, kas ceptas cepeškrāsnī ar rīsiem
Šis ēdiens uzreiz apvieno gan vistas, gan garnēt, to var saukt par sava veida pilafu. Ērta gatavošanas metode palīdz mazināt netīro trauku laiku un daudzumu. Šādām cepeškrāsnī ceptajām vistas kājām labāk izmantot garus rīsi. Ar to izrādās skaistāks un garšīgāks.
Sastāvdaļas
• 700 grami vistas kāju;
• 2 sīpoli;
• 400 grami rīsu;
• 2 burkāni;
• 2 karotes majonēzes;
• 2 ķiploku daiviņas;
• garšvielas, garšvielas ēdiena gatavošanai.
Pavārmāksla
1. Mazgājiet rīsu ar ledus ūdeni 4-5 reizes. Mēs izplatījāmies uz piedurknēm, mēs izplatām vienādā kārtā. Ērtības labad vienu malu var nekavējoties sasiet.
2. Sasmalcināti burkānu salmiņi, pārklātas uz rīsiem.
3. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, apkaisa ar burkānu.
4. Uzklājiet virsū visas garšvielas, lai pagaf, sāli un piparus. Gatavu garšvielu maisījuma vietā jūs varat paņemt nedaudz karija, paprika un citas garšvielas.
5. Grieziet vistas kājas gabalos.
6. Notīriet ķiplokus, sagrieziet katru krustnagliņu 4 gabalos un ielieciet to zem vistas kājām. Sasmalciniet gabalus ar garšvielām, uztriepiet ar majonēzi un lieciet uz rīsu spilvena. 7. Uzmanīgi paceliet uzmavas brīvo malu, mēģinot nesabojāt slāņus, ielej 3 glāzes ūdens, sasiet galu.
8. Mēs izgatavojam nelielu griezumu, lai tvaiks iznāktu un nosūtītu cepšanai 50 minūtes, bet beigās uzmava var tikt sagriezta un cepta vistas gabaliņi vēl 15 minūtes.
9. recepte: vistas kājas, kas cepta cepeškrāsnī zem kažokādas
Garšīga recepte vistas kājām ar sulīgu, smaržīgu tomātu mēteli ar sieru. Trauku pagatavošana ir vienkārša, vienmēr veiksmīga.
Sastāvdaļas
• 5 kājas;
• 3-4 tomāti;
• 300 grami siera;
• 200 grami krējuma;
• jebkuras garšvielas;
• 3 ķiploku daiviņas.
Pavārmāksla
1. Mēs sagriežam augšstilbus, mazgājam un žāvējam ar dvieli, vienādos gabaliņos, izšļakstiet tos ar garšvielām, lieciet pusi krējuma un 2 sasmalcinātus ķiploku daiviņas. Atstājiet vistas kājas marinēt, nodarbojoties ar kažokādu.
2. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet aprindās.
3. Liels siers berzēts.
4. Atlikušo skābo krējumu sajauc ar pēdējo ķiploku daiviņu, kas arī ir jāsasmalcina. Mēs sāli, mēs piparus.
5. Garneles vēlreiz samaisa un ievieto formas apakšā.
6. Top trīs 2/3 no siera.
7. Izkaisiet tomātus, taukus ar skābo krējuma mērci.
8. Apkaisīt ar atlikušo sieru un nosūtiet formu cepeškrāsnī. Vārīšana pie 180 grādiem 40 minūtes, bet mēs koncentrējamies uz jūsu krāsns spējām.
Recepte 10: cepeškrāsnī ceptas pikantas vistas kājas
.
Lai pagatavotu asas kājas, jums būs nepieciešama īsta Gruzijas vai Abhāzijas adjika, kā arī tomātu mērce vai kečups. Ēdiens ir ļoti smaržīgs, spilgts, piemērots jebkuram sānu ēdienam, to var pasniegt tikai ar svaigiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas
• 1,5 kg vistas kāju;
• 1 karote adjika;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 3 karotes kečupu vai tomātu mērces;
• 0,5 ēdamkarotes sinepju;
• 0,5 ēdamkarotes garšvielu vistas gaļai.
Pavārmāksla 1. Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar vistas gaļu.
2. Pievienojiet sinepes, adjiku un tomātu kečupu, labi samaisiet masu, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.
3. Pievienojiet karstu mērci, sāli un samaisiet 100 gramus ūdens. Sāls vietā varat pievienot sojas mērci, tas kļūs vēl garšīgāks.
4. Apgrieziet kāju, nomazgājiet, nosusiniet, ja nepieciešams, sagriež gabalos. Bet jūs varat izmantot visas kājas. Vai vienkārši sagrieziet katru kāju 2 gabalos.
5. Salokiet vistas formu.
6. Piepildiet vārītu karstu mērci.
7. Sūtiet cepeškrāsnī, cepiet 50 minūtes. Neuzstādiet augstu temperatūru, pietiek ar 180 grādiem.
11. recepte: cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar ananāsiem
Cepta cepeškrāsnī cepta vistas kāju svētku trauka. Neskatoties uz neparastu produktu kombināciju, izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs, sulīgs, vispirms lido pie galda. Ananāsus izmanto konservētos. Bet, ja ir svaigi augļi, tad jūs varat to paņemt.
Sastāvdaļas
• 6 kājas;
• 1 konservu ananāsu;
• 2 ēdamkarotes karija;
• 0,5 ēdamkarotes vistas garšvielu;
• 80 grami majonēzes;
• 180 grami siera.
Pavārmāksla
1. Samaisiet kariju ar vistas garšvielām un majonēzi. Novietojiet mērci malā.
2. Izgrieziet vistas kājas gabalos, katrs 3-4 gabalos.
3. Mēs saņemam ananāsus no burkas, labi izsakām sīrupu. Sagriež kubiņos.
4. Mēs ievietojam vistu pelējuma apakšā. Ieeļļojiet mērci, bet atstājiet karoti uz augšu.
5. Uz augšu uzlieciet šķēlēs ananasus.
6. Sieru trīs un novietojiet galīgo slāni. Izlīdziniet rokas un ieziest atlikušo mērci.
7. Mēs nosūtām cep, līdz gatavs. Turiet aptuveni 40 minūtes 180 grādos.
Cepeškrāsnī ceptas vistas kājas - noderīgi padomi un triki
• Vai siera uz kājām sāk degt nedaudz pirms laika? Jūs varat apkaisīt to vēlāk, 15-20 minūtes pēc sagatavošanas sākuma. Bet, ja tas noticis, tad jums ir jānoņem trauks no krāsns, ieziest virsmu ar majonēzes slāni (krējumu, krējumu) un vāra tālāk. • Ketchup, kas pievienots vistas kājai kodināšanas laikā, piešķirs garozai gaišāku krāsu un apetīti. Tāpat jūs varat pievienot adjika, tomātu pastu vai mērci.
• Vai uz kājām ir pārāk daudz tauku? To var noņemt! Izgrieziet, maisa un ievietojiet saldētavā. Vienkārši neaizmirstiet par to, gatavojot maltu gaļu. Arī uz vistas taukiem jūs varat cept kartupeļus vai pagatavot brūnumu pirmajam ēdienam, ja pēkšņi izsīksiet sviestu.
• Spalvas un matiņi palika augšstilba ādā? Nemēģiniet to vienkārši izvilkt. Pavadiet laiku, sabojājiet ādas integritāti. Labāk turiet kāju virs degšanas plīts, tad vienkārši noņemiet sadedzinātās spalvas. Un kaņepes ir viegli izņemt ar pinceti. Ja plīts ir elektriska, turiet vistas kāju pār degošo avīzi.
