Vēlaties uzzināt, kā ātri un viegli izgatavot biezpiena bageles un padarīt ģimeni apmierinošu ar gardiem konditorejas izstrādājumiem? Pēc tam uzziniet mūsu soli pa solim.
Garšīgi konditorejas izstrādājumi ne vienmēr nozīmē kaut ko sarežģītu no sastāvdaļu kaudzes. Curd bagels apstiprinājums. Šos bagelus var saukt par ātru iespēju, ja vēlaties kaut ko garšīgu un saldu.
Kā pagatavot biezpiena maisiņus, mēs sīkāk pastāstīsim sīkāk un ar soli pa solim. Un, vispirms, pieņemsim, ka biezpiens šim cepšanai ir piemērots ikvienam - taukiem, taukainiem, mājās, veikaliem. Jums būs nepieciešams arī sviests vai labs margarīns cepšanai. Šādi bageli paši par sevi ir labi, bet jūs varat pievienot arī pildījumu. Piemēram, apkaisa bageles ar cukuru un kanēli, pievieno sasmalcinātus riekstus, ievārījumu.
Sastāvdaļas:
Vasaras siers - 200 g
Sviests - 200 g
Milti - 200 g
Dzeltenumi - 2 gab.
Recepte:
Sastāvdaļās nav cukura, bet jūs varat pievienot to vai nu pašai mīklai, vai arī apkaisa bageles. Jau ir jūsu izvēle. Varbūt jūs gatavojat bageles no biezpiena saldas masas, tad cukurs nebūs piemērots.
Tātad sviestam, kas paredzēts bagelēm, ir jābūt mīkstinātam, un tāpēc, lai agrāk izkļūtu no ledusskapja un ļautu sasilt līdz istabas temperatūrai. Bļodā apvienojiet miltus, biezpienu un sviestu, sagriež gabalos.
Rokas berzes daudz biezpiena, miltu un sviesta. Homogēna masa nedarbojas uzreiz. Kad sviesta gabali vairs nejūt, mīklai pievienojiet dzeltenumus.
Tagad mīklu var izdarīt uz galda, pēc vajadzības pievienojot miltus. Bet, ja jums ir sausais biezpiens, milti vairs nav nepieciešami. Rezultātam jābūt gludai mīklas bumbai. Mēs to nosūtām uz ledusskapi uz pusstundu.
Pēc pusstundas izņemam mīklu un sadaliet to 2-3 daļās. Katrs rullītis apaļas kūka. Izgrieziet to 8 vai 12 daļās. Katra daļa ir savīti no malas līdz centram. Izrādās jauks mazs bagelis. Bagelīšu izmērs ir atkarīgs no nozares platuma.
Visus bagelus uzklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un cep tos 25-30 minūtes 210 grādos. Koncentrējieties uz rožainajiem bageliem.
Atdzesējiet sagatavoto bageli un pasniedziet to žoklī ar ievārījumiem. Bonība.
porciju skaits - 6
Vārīšanas laiks - 1 stunda 20 minūtes
100 g:
Olbaltumvielas - 9,26
Tauki - 30,92
Ogļhidrāti - 24,34
Kcal - 412,31
