Mūsu laikmetā ir kļuvis modē ierasties brīvdienās draugiem vai radiniekiem ar rokām darinātas ēdamas dāvanas. Lai garšīga dāvana izskatītos pienācīgi, jums ir smagi jāstrādā, bet kāda ir ietekme! Konditorejas veikalos milzīga izvēle dažādām papīra veidnēm cupcakes un mīklas dekoru acīs tikai acīm. Tātad, lai iegūtu skaistu un garšīgu dāvanu, jums būs nepieciešamas 6 veidnes no papīra ar 7 cm diametru, 6 cukura rotājumi, zīmēšanas papīra loksne (kastei) vai maza kartona kaste, un, protams, svaigs kokosrieksts.
No produktiem, kas uzskaitīti sastāvdaļu sarakstā, cep papīra cupcakes ar kokosriekstu, dekorējiet tos ar gatavu dekoru. Ielieciet saldo gardumu skaistā kastē un ticiet man, jūsu dāvana būs hit ballītē!
- Vārīšanas laiks: 45 minūtes
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas kokosriekstu smalkmaizītēm
- 80 g kokosriekstu masas;
- 75 g cukura;
- 75 g sviesta;
- 90 g kviešu milti;
- 50 g krējuma;
- 2 g cepamais pulveris vai soda;
- 1 ola;
- 60 g rozīnes;
- mandeļu rieksti, konditorejas izstrādājumi.
Smalkmaizīšu izgatavošanas metode ar kokosriekstu
Svaigu kokosriekstu mēs izurbjam ar asu nazi divās vietās (kur atrodas rievas) un pārlejiet no tā kokosriekstu pienu. Pēc tam jūs varat sagriezt kokosriekstu ar zāģmateriālu un no apvalka pusēm veidot dārzkopības svečturi vai ievietot asu nazi starp divām apvalka pusēm un sadalīt uzgriezni uz pusēm.
Sviestu un cukuru sajauc 1: 1 maisījumā, līdz tiek iegūts viendabīgs, gaiši dzeltens krējums. Eļļai jābūt istabas temperatūrā, nedaudz mīkstinātai.
Pievienot putrajai masai pievienojiet kviešu miltus ar sodas vai cepamo pulveri, var izmantot arī paši augošus miltus.
Ielejiet skābo krējumu mīklā, tad olu. Maigi sajauciet, lai izvairītos no gabaliem. Skābais krējums šajā testā var tikt aizstāts ar kefīru vai skābo pienu.
Paņemiet pusi svaigu kokosriekstu. Mēs no tā noņemam brūnu mizu, berzējam mazu rīvei. No vidēja izmēra kokosriekstiem iegūst apmēram 80 gramus gatavas mīkstuma. Pievienojiet mīklai kokosriekstu un rozīnes, viegli sajauciet.
Lai cupcakes padarītu skaistas, izskatās eleganti un svinīgi, cepšanai noteikti izmantojiet papīra grozi. Aizpildiet katru grozu ar 2/3 mīklu, ievietojiet mandeļu riekstu cupcake centrā. Papīra veidlapas ar mīklu jānovieto metāla formās, pretējā gadījumā cepšanas laikā smalkmaizītes būs izplūdušas.
Krāsns karsē līdz 170 grādiem pēc Celsija. Mēs cepam smalkmaizītes ar kokosriekstu 30 minūtes uz vidējā plaukta. Atkarībā no cepeškrāsns īpašībām laiks var būt nedaudz mazāks vai lielāks. Cupcakes ir jāiegūst, kad tie aug un kļūst zeltaini brūnas. Ļaujiet viņiem atdzist uz režģa.
Dekoratīvie smalkmaizītes ar kokosriekstu gatavu mīklas dekoru. Tikai 45 minūšu laikā (izņemot kokosriekstu griešanas laiku) tika pagatavots ļoti garšīgs mājdzīvnieks. Uz iepakojuma paliek nedaudz laika, un jūs varat doties vizītē, pārsteigt savus draugus vai radiniekus ar savām prasmēm. Panākumi jums un apetīti!
