Man ir brāļameita, kas savā nepabeigtajā 3 gadā atteicās ēst augļus un dārzeņus, dodot priekšroku sīkfailiem, dažai gaļai un daudz saldumu. Tā kā meitene bija ārkārtīgi neatlaidīga, mana māsa un es bezgalīgi izgudrojām un meklējām dažādas receptes, ko ēda mūsu mazā picky.
Toreiz internets bija brīnums, tāpēc mēs kopā izgājām žurnālus un izgudrojām sevi nedaudz. Mēs dzemdējām tomātu un gaļas pankūkas, gaļas ruļļus ar dārzeņu pildījumu un daudz augļu desertu. Tā bija ābolu mērce, saldējums, banānu un persiku smalkmaizītes, un, kad mēs izgatavojām ābolu donuts.
Viņi bija tik reāli garšīgi, ka nākamā daļa bija daudz lielāka. Garšīgākais ābolu pildījums ir saldie un skābie āboli. Tie nav stipri cepti un tiem ir sava atšķirīga garša, kas tiek pārnesta uz mīklu. Šāda cepšana atgādina kūkas pēc garšas, bet ne banālas ceptiem āboliem.
Vārīšanas laiks - 20 minūtes
porciju skaits - 2
Sastāvdaļas
- 2 blīvi āboli
- 1 ola
- 2 ēdamk. l kartupeļu ciete
- 2 ēdamk. l kviešu milti
- 60 ml ledus ūdens
- 200 ml rafinēta augu eļļa
- cepamais pulveris mīklai
- sasmalcināts kanēlis mērci
Sagatavošana: Pirmais, kas jums ir nepieciešams, ir gatavot mīklu. Augstas kvalitātes sauso sastāvdaļu sajaukšanai ir labāk tos kombinēt un pēc tam izsijāt. Tāpēc mēs apvienojam miltus, cepamo pulveri un cieti. Kartupeļu šķirņu tekstūra ir daudz vaļīgāka, un mīkla izrādās delikātaka, nekā izmantojot kukurūzas cieti.
Mēs braucam ar olu un ielej pusi aukstā ūdenī.
Noslaucīt. Mīklai jābūt nedaudz biezai, bet ne pārāk biezai mīklai, kas paredzēta plānām pankūkām. Pārmērīga blīvuma gadījumā ielej ūdeni daļās.
Ābolu nomizo un sagriež 5 mm biezās krūzes. Centrs tiek izvilkts ar speciālu nazi, griešana vai apstrāde ar nazi ar asu malu, noņemot serdi.
Pannā ielej eļļu un labi sakarsē. Iegremdējiet ābolu šķēles mīklā, pilnībā iegremdējot gabalus mīklā.
Uzlej ābolus nedaudz citur, vārot eļļā. Cepiet abās pusēs līdz vārīšanai.
Ievietojiet ceptos gabalus uz papīra dvieli, lai atbrīvotos no lieko eļļu.
Apkaisīt ar atdzesētu kanēli, nedaudz atdzesētu cepumu - un to var pasniegt uz galda.
Ja plānojat karstos ābolu gredzenus, pasniedziet tos ar skābo krējumu vai biezu mājas jogurtu.
Ja auksts, pārkaisa tos ar cukura pulveri, kas sajaukts ar kanēli, un pievienojiet karstu kakao vai tēju ar piparmētru.
Tradicionālā šī deserta prezentācija - ar garšīgu saldējumu.
