Vistas cepšana cepeškrāsnī neradīs grūtības, ja izmantojat pareizo mērci. Ķiploki un majonēze ir lieliska mājputnu mērce. Viņš dos lielisku garšu, maigumu un sulīgumu, ja jūs darīsiet visu saskaņā ar noteikumiem. Izvēlieties pareizo recepti!
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Vistas gaļa. Jūs varat cept ar majonēzi jebkuras liemeņa daļas un pat putnu kopumā. Pirms gatavošanas, produkts ir jānomazgā, jāžāvē, ja āda ir bojāta, spalvas vai netīrumi, tie ir jāsagriež vai jāapgriež, jāapkaro. Pēc tam putns tiek sasmalcināts ar garšvielām un ķiploku majonēzi, apvienojumā ar citiem produktiem.
Majonēze. Mājputnu gatavošanai cepeškrāsnī un marinēšanu ir piemērotas jebkuras mājās gatavotas un rūpnieciskas mērces. Bet vēl ir vēlams dot priekšroku dabiskākiem preparātiem, kas nebaidās no apkures.
Ķiploki Parasti tiek izmantotas svaigas krustnagliņas, bet var izmantot arī žāvētu koncentrātu. Par vienmērīgu sadalījumu, parasti sasmalcinātu ķiploku vispirms sajauc ar majonēzi, tad uzklāj uz vistas.
Cepšana Putnu var pagatavot atklātā veidā, folijā, uzmavā, podos. Bieži tiek pievienoti dārzeņi, siers, sēnes, ananāsi, žāvētas plūmes un daudzi citi produkti.
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem šķēlēs
Garšvielas mājputniem izvēlas jūsu garšu. Vistas ar majonēzi un ķiplokiem cepeškrāsnī, lai iegūtu šo recepti, paņemiet gabalus ar ādu, tie ir skaisti grauzdēti, parādīsies ruddy garoza.
Sastāvdaļas
kilograms vistas gabalu; 2.5. l majonēze;
4 ķiploku daiviņas;
1 tējk. vistas garšvielas;
0,5 tējk. kurkuma
Pavārmāksla
Mājputnu gatavošana saskaņā ar noteikumiem: nomazgājiet, noslaukiet, ja nepieciešams. Šie gabali tiek sagriezti. Ir vēlams, lai tie nebūtu ļoti atšķirīgi, lai tie sagatavotos vienlaicīgi.
Izspiediet ķiploku majonēzi, pabeidziet vistas garšvielas. Ruddy garoza un skaista krāsa dos kurkumu, bet jūs varat pagatavot bez tā. Rūpīgi samaisiet mērci. Ja garšvielas ir bez sāls, tad pievienojiet to majonēzei.
Mēs savienojam putnu ar majonēzi, uzmanīgi berzēt katru gabalu. Ja jums ir laiks, tad jūs varat atstāt pusstundu, lai marinētu.
Mēs mainām formu. Nav nepieciešams ieeļļot, jo majonēze satur eļļu. Izveidojiet vienu vienmērīgu slāni.
Ievietojiet trauku apsildāmā krāsnī līdz 200 grādiem. Vārīšana 25 minūtes. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem, lai putns būtu pilnībā gatavs. Katru 5-10 minūšu laikā jums ir nepieciešams atvērt durvis un maigi uzklājiet gabalus uz redzamā sulas un izkausētā majonēze.
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem
Veids, kā pagatavot visu putnu piedurknē. Pirms cepeškrāsns cepšanas cepiet cepeškrāsnī ar majonēzi un ķiplokiem, tas ir labāk, ja tas ir nedaudz marinēts, ēdiens kļūs izsmalcināts.
Sastāvdaļas
vistas 1,5-1,8 kg;
100 g majonēzes;
5 ķiploku daiviņas;
sāls un melnie pipari;
izvēles ābols pildījumam.
Pavārmāksla
Mazgājiet liemeni iekšā un ārā. Mēs noslaucām ar salvetēm.
Saspiest svaigus ķiploku daiviņas uz majonēzi. Piparus un sāli rūpīgi berzējiet mērci. Jūs varat pievienot smaržīgus garšaugus vai papriku.
Vispirms berzējam putnu no iekšpuses, tad no ārpuses. Ja mērce paliek, jūs viegli varat nospiest ādu no krūts un notriekt balto gaļu. Mēs atstājam kādu laiku, ceļš būs precējies.
Pēc izvēles ievietojiet sagrieztu ābolu. Āda nav jānoņem. Jūs varat arī novietot apelsīnu vai šķēlētu citronu.
Atkal, izberiet vistu ar rokām, lai izplatītu plūstošās sulas un garšvielas, pārnesiet uz īpašu cepšanas uzmavu.
Mēs sasiet malas, 2 dažādās vietās mēs izgatavojam 2-4 caurumus ar adatu. Cepiet 190 grādos tieši vienu stundu.
Mēs ņemam lielas šķēres un uzmanīgi sagriež piepūšamo uzmavu, noņemiet plēvi uz sāniem. Ielejiet liemeņa sulas no iepakojuma apakšas, apcepiet līdz skaistai krāsai.
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem (ar kartupeļiem)
Šim ēdienam var izmantot vecos vai jaunos kartupeļus. Ja bumbuļi ir mazi un jauni augi, tad tos pat nevar mizot, nesagriezt. Ir pietiekami, lai rūpīgi noskalotu ar otu.
Sastāvdaļas
0,7 kg vistas (gabali);
0,6 kg kartupeļu;
0,1 kg majonēzes;
20 grami ķiploku;
1 tējk. garšvielas mājputniem vai gaļai;
120 grami siera (pēc izvēles).
Pavārmāksla
Mazgājiet un nosusiniet putnu gabalus. Sagatavojiet arī kartupeļus. Viss var tikt nekavējoties izmests vienā lielā bļodā, kuru būs viegli samaisīt.
Rīvēti ķiploki, sajaukti ar garšvielām un majonēzi, pēc tam nosūtiet uz galvenajiem produktiem. Maisiet, ielej formā. Saplaciniet.
Izstiepiet folijas gabaliņu no augšas, pietiek ar vienu slāni, piespiediet to uz sāniem.
Cep formu 40 minūtes. Vārīšanas trauks 200 grādos.
Mēs izņemam, noņemam foliju. Tagad jūs varat vienkārši ievietot vistas un kartupeļus cepeškrāsnī vai iepildīt rīvētu sieru. Mēs to darām. Tāpat kā tas patīk.
Vārīšana apmēram 15-20 minūtes, pārbaudot trauku, iepildot mājputnu un kartupeļu gabalus.
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem cepeškrāsnī zem krējuma
Ļoti maigu vistas filejas gatavošanas aromātiskā marinādē metode. Līdzīgi tiek izgatavotas tītara krūtis, bet tās nedaudz cep.
Sastāvdaļas
700 g filejas;
Četri ķiploku daiviņas;
130 grami majonēzes;
170 grami siera;
garšvielas;
plūmes un rieksti pēc vēlēšanās.
Pavārmāksla
Vistas gaļa ir jāsagriež plāksnēs, bet ne plāna. Aptuveni apmēram viens centimetrs. Tad paņemiet āmuru un nedaudz atbaidiet katru gabalu.
Sajauc majonēzi ar mizotiem, labi sasmalcinātiem ķiplokiem un pagatavojiet ar sāli, pipariem, varat vienkārši paņemt vistas garšvielas.
Berzējiet krūtis abās pusēs ar mērci, novietojiet tās uz otras, pārklājiet ar kaut ko un atstājiet marinēt.
Šajā traukā var pievienot žāvētas plūmes un riekstus. Lai to izdarītu, iemērc žāvētus augļus, sagrieztus strēmelēs vai kubiņos. Riekstiem ir nepieciešams nedaudz, viņi vienkārši karbonizē vai berzē.
Marinētās 30-40 minūšu krūšu minūtes izplatījām uz cepešpannas. Apkaisīt ar žāvētām plūmēm un riekstiem.
Mēs berzējam sieru. Uz aizmugures iemidziniet filejas gabalus.
Cep 200 ° C apmēram 25-30 minūtes. Baltā gaļa nevar būt pārspīlēta, pretējā gadījumā tā kļūs sausa, grūta.
Eksotiska vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem.
Vēl viena recepte krūtīm ar sieru, bet šis ēdiens izceļas ar konservētu ananāsu. Viņš dod putnam neparastu garšu.
Sastāvdaļas
četras krūtis;
8 ananāsu gredzeni;
220 grami siera;
120 grami majonēzes;
8 ķiploku daiviņas;
sāls;
0,5 tējk. melnie pipari.
Pavārmāksla
Katrs krūts griezts gareniski divās daļās. Uzklājiet uz tāfeles, pārklājiet ar foliju vai vienkāršu iepakojumu, pieskarieties ar āmuru.
Izgatavojiet ķiploku un majonēzes marinādi, pagatavojiet to ar melnajiem pipariem, sāli. Rīvējiet gabalus, ielieciet bļodā, nosedziet. Ir iespējams, ka filma, caur kuru sita. Atstājiet marinēt. Ananāss no sīrupa. To var ielikt gredzenos vai sagriezt kubiņos, mēs rīkojamies jebkādā veidā.
Pusstundu vēlāk mēs nonākam pie putna, izliekam uz cepešpannas. To var nosegt ar foliju.
Ielieciet ananāsu uz katra gabala, apkaisa ar sieru uz augšu. Mēs berzējam to rupji, lai garoza nedeg nedaudz pirms laika.
Mēs cepam apmēram pusstundu. Temperatūra no 200 līdz 220 grādiem, zemāk nav.
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem cepeškrāsnī (ar kartupeļiem, sīpoliem, tomātiem)
Iespēja ir ļoti garšīga, bet vienkārša un ātra, lai pagatavotu ēdienus no vistas gabaliem.
Sastāvdaļas
500 g kartupeļu;
sīpolu galvu pāris;
nepabeigts majonēzes glāze;
ķiploku galva (maza);
800 g vistas;
garšvielas;
2 tomāti;
150 grami siera.
Pavārmāksla
Vistas sagrieziet mazos gabaliņos. Kartupeļus sagrieziet šķīvītēs, tomātu aprindās, sīpolos.
Sajauciet ķiplokus ar majonēzi, pagatavojiet ar garšvielām.
Mēs izplatām trešo daļu mērces putnam, berzējam visus gabalus.
Otrā trešdaļa izklāj kartupeļus, samaisa. Atstājiet pārējo.
Vispirms ievietojiet putna formā. Apkaisīt ar sīpoliem, tad izkaisīt kartupeļu gabalus.
Ielieciet tomātu krūzes uz kartupeļiem, tās nav vajadzīgas daudz. Ieeļļojiet mērces tomātu atlikumus.
Cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.
Mēs izņemam, pārklāt ar rīvētu siera apvalku. Pavārs apmēram divdesmit minūtes. Paskaties siera garozas krāsu.
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem (ar veseliem kartupeļiem)
Vistas gatavošanas metode ar kartupeļiem. Bumbuļi izvēlas plakanu un to pašu, liemeni, izmanto nelielu izmēru aptuveni 1,5 kg.
Sastāvdaļas
vistas;
10 kartupeļi;
sāls, pipari;
15 grami ķiploku;
trīs karotes majonēzes. Pavārmāksla
Mēs sākam ar mērci. Samaisiet sasmalcinātus ķiploku daiviņas (vai sausus ķiplokus) ar majonēzi, izmetiet piparus un sāli. Pounding.
Iztīriet izskaloto liemeni ar plānu mērci. Ļaujiet marinēt malā.
Kamēr mēs tīrām kartupeļus. Berzējiet tos ar atlikušo mērci un apkaisa ar smalku sāli.
Ielieciet liemeņa formu, sakārtojiet kartupeļus. Augšējais vāks ar foliju. Jūs varat pagatavot piedurknē.
Vārīšanas stundu pēc pārklājuma. Tad mēs to noņemam, putnus sajaucam ar sulām, kartupeļi ir jāpārgriež uz otru pusi, lai tas būtu labāk iemērkts. Vēl dažas minūtes pagatavojiet bez pārklājuma, līdz parādās garoza.
Vistas gaļa ar majonēzi un ķiplokiem krāsnī - padomi un triki
Ja putnu gabalos ir spalvas, labāk tos vispirms pārklāt ar gāzes plīti vai sveci un pēc tam viegli noņemt tos ar kaņepju pinceti.
Cepot visu putnu, novietojiet liemeni labāk uz krūtīm. Sulas iztukšos, iemērc balto gaļu, kurai nav tauku, tas izrādīsies sulīgs, tas neizžūst.
Ja jūs nevēlaties pagatavot pārāk taukainu ēdienu, tad majonēzi var sajaukt ar skābo krējumu vai jogurtu. Vai pilnībā nomainiet piena produktu, pievienojot citrona sulas, sinepju, garšvielu garšu.
