Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Kokosriekstu krējuma pīrāgs - “kuchen” vai vācu kokosriekstu pīrāgs (sviesta milch shnitten - mērcēts pienā). Bez pārspīlējuma es teikšu, ka tas ir neticami garšīgs kūka - salds, sulīgs un maigs. To var uzglabāt diezgan ilgu laiku ledusskapī, pamatojoties uz šādu kūkas kūku Vācijā, kūkas gatavo ar krējumu.

Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Šī recepte ir no kategorijas „Viesi uz sliekšņa!”, Jo parasti visas sastāvdaļas ir ledusskapī, un mīklas un konditorejas izstrādājumu pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu. Tad karstu kūku iemērc ar siltu taukainu krējumu, dažreiz krējumam pievieno arī sviestu - awesome garša!

  • Vārīšanas laiks: 45 minūtes
  • Porcijas: 8-10

Sastāvdaļas vācu Kukhen Coconut Pie

Pārbaudei:

  • 1-2 olas;
  • 200 g cukura;
  • 250 g kefīra;
  • 175 g kviešu milti;
  • 1/3 tējkarote sodas;
  • 1 tējkarote cepamais pulveris;
  • sāls un vaniļa uz naža gala.

Aizpildīšanai:

  • 120 g kokosriekstu skaidas vai 1/2 vidēja kokosrieksta;
  • 45 g cukura.

Impregnēšanai:

  • 230 ml 20% krējuma;
  • 30 g sviesta.

Vācu Kukhen kokosriekstu pīrāgs

Padarīt pildījumu. Ja izmantojat gatavus kokosriekstu čipus, izlaidiet receptes pirmos soļus.

Tātad, tīrīt svaigu kokosriekstu no čaumalas jebkurā ērtā veidā, nogrieziet plāno tumšās ādas slāni no miesas. Celuloze berzē uz smalka rīve.

Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Sajauc kokosriekstu skaidas ar cukuru - tas ir mūsu kūka pildījums. Šajā posmā ieslēdziet cepeškrāsni, sildiet līdz 170 grādiem pēc Celsija.

Mīklas izgatavošana. Mēs ielaujamies bļodā ar vienu lielu vai divām mazām vistas olām. Pievienojiet šķipsniņu sāls, vaniļas uz naža gala un cukura. Beat apmēram 5 minūtes, līdz masa kļūst pūkaina un gaiša.

Tālāk pievienojiet kefīru, lai sakautu olas ar cukuru, jogurtu, šķidru ar zemu tauku saturu skābo krējumu vai jogurtu, kā arī piemērotu vispār nesaldinātu piena produktu.

Vēlreiz, pārspēt šķidrās sastāvdaļas.

Vācu kokosriekstu kūka Kuchen Vācu kokosriekstu kūka Kuchen Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Ielej kviešu miltus, sodas un cepamo pulveri bļodā, labi samaisa, lai gluda mīkla bez gabaliem.

Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Nešķiršanās forma (šajā receptē, forma ar diametru 22 centimetri) tiek ieziesta ar sviestu un pārkaisa ar kviešu miltiem. Šīs receptes noņemamas veidlapas nav piemērotas!

Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Ielieciet mīklu formā, uzklājiet kokosriekstu čipus ar cukuru uz augšas, apkaisa čipsi vienmērīgi pa visu mīklas virsmu.

Nosūtiet formu uz apsildāmu krāsni 35 minūtes.

Šajā receptē temperatūras režīms ir ļoti svarīgs, ja tas ir pārāk karsts, mikroshēmas sadedzinās. Šādā gadījumā es iesaku jums aizpildīt veidlapu ar folijas gabalu un noņemt foliju 5-10 minūtes pirms gatavības, lai šķeldas kļūtu brūnas.

Sildiet krējumu ar sviestu. Cepumu biezeni bieži izurbjam ar koka iesmi.

Mēs iesūcam karstu cepumu ar siltu krēmu tieši šajā formā.

Vācu kokosriekstu kūka Kuchen Vācu kokosriekstu kūka Kuchen Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Vācu kokosriekstu “Kukhen”, ko iemērc krējumā no pelējuma, pasniedz ar glāzi nesaldinātas tējas vai kafijas. Bon apetīte, salds zobs!

Vācu kokosriekstu kūka Kuchen

Kūkai, kas balstīta uz šo cepumu, vajadzētu izrādīties garšīga, pārliecinieties, ka gatavojat un dalīsiet recepti, cenšoties mīklu papildināt ar mīklu. Kaut kas man saka, ka eļļa nebūs lieka!

Komentārus (0)
Populāri raksti
Meklēt