Salātu konservēti rozā laši - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Vai uz planētas ir vismaz viena persona, kurai nepatīk zivis? Ja ir, tad uzziniet, kādas ir zivis, un jūs to nevarat mīlēt! Pirmkārt, jebkura zivs, piemēram, jūras veltes, ir produkts, kas ir unikāls uzturvielu sastāvā. Zivīm ir daudz proteīnu, daži veselīgi tauki un ogļhidrāti. Ja atrodaties diētā vai pieturaties pie īpaša diēta, jums ikdienas uzturā jāiekļauj zivis! Papildus ideālajai uzturvērtībai zivis ir bagāta ar P grupas vitamīniem, fosforu, jodu, sēru, hromu, satur kobalta un nepiesātinātās taukskābes. Īpaši zivju vidū rozā lasis izceļas ar savām īpašībām. Tā kaloriju saturs ir tikai 140 kcal uz 100 gramiem, bet rekordproteīna satura dēļ pat pēc nelielas porcijas jūs jutīsiet sāta sajūtu. Rozā laša salātos ir ļoti garšīga, šim nolūkam visbiežāk tiek izmantots konservēts lasis.
Salātu konservēti rozā laši - ēdienu un ēdienu gatavošana
Pirms salātu gatavošanas rozā lašā pagatavojiet kādu laiku, lai izdarītu izvēli. Pirmais noteikums ir tāds, ka salātu sajaucot, izmantojiet dziļas plāksnes, ja salāti izrādās tukši, tad lieli. Sagatavojiet arī vairākas mazas bļodas atsevišķām sastāvdaļām.
Pirms pagatavošanas rūpīgi nomazgājiet visus produktus ar siltu ūdeni - papildus ēdienreizes lietderībai un garšai ēdienam jābūt drošam no sanitārajiem un higiēnas standartiem. Konservētas laša salātu receptes:
1. recepte: rozā salātu konservēti salāti
Ja mājās ir konservēti rozā laši, tad jums tiek pasniegtas gardas vakariņas. Atlikušos produktus gardiem salātiem var atrast jebkuras saimnieces vai īpašnieka mājā, un recepte pati par sevi ir aizraujoša tās vienkāršībai. Tas ir pamats jebkuram citam lašu salātu konservam - nebaidieties eksperimentēt un pievienot savas garšas sastāvdaļas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 konservu (250-300 g) konservētu rozā lasi;
- 1 “Družba” pārstrādāts siers;
- 3 olas;
- Pētersīļi un dilles, kas svaigas;
- Majonēze degvielas uzpildīšanai;
- sāls.
Sagatavošanas metode:
- Vāra olas. Iemērciet tos aukstā ūdenī, pagaidiet vārīšanās temperatūru un vāriet 8-10 minūtes. Pēc tam iztukšojiet verdošu ūdeni un piepildiet to ar aukstu ūdeni atdzesētu olu, tāpēc būs viegli tīrāms. Mizējiet olas no olu čaumalas un berzējiet tās uz smalka rīve.
- Berzēt uz vidēja biezpiena biezpiena. Ja neesat mājās apstrādājis sieru, varat izmantot jebkura veida cieto sieru ar vidēju sāļumu.
- Atveriet zivju konservus, noteciniet šķidrumu un sasmalciniet rozā lašu ar dakšiņu.
- Sajauciet sastāvdaļas, mērci ar majonēzi vai skābo krējumu - tā salāti kļūs mazāk tauku.
Pirms pasniegšanas dekorējiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
2. recepte: sālītas lomas “Mimosa” salāti
Jūsu salātu sastāvdaļas nevar sajaukt un izplatīt slāņos - tāpēc konservētu rozā laša salāti garšo diezgan atšķirīgi. Šiem salātiem pievieno burkānus, tas ne tikai dažādo salātu garšu, bet arī padara to veselīgāku. Galu galā, burkāni ir beta-karotīna super avots, kas ir noderīgs ķermeņa acīm un vispārējai vitāli svarīgai darbībai. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 bankas (250-300 g) konservētas rozā lasi;
- 2 pārstrādāti sieri vai 250 grami cietā siera;
- 5 olas;
- 2 vidēja izmēra burkāni;
- svaigas pētersīļi;
- majonēze vai skābs krējums mērci;
- sarkanais kaviārs salātu mērci;
- sāls.
Sagatavošanas metode:
1. Vāra olas. Dariet to pēc iespējas pareizi, iemērcot tos aukstā ūdenī. Pēc tam, kad ūdens sāk vārīties, ierakstiet 8 minūtes un vāra olas šajā laikā. Pēc tam iztukšojiet verdošu ūdeni un piepildiet ar aukstu ūdeni atdzesētu olu, tādējādi viegli iztīrot. Mizējiet olas no olu čaumalas un berzējiet tās uz vidēja rīvera, atdalot dzeltenumus no olbaltumvielām. Vāveres sajauc ar karoti majonēzes un sasmalcinātu zaļumu. Tas būs pirmais salātu slānis, kas atrodas uz plakanas lielas plāksnes un pat ar karoti.
2. Atveriet zivju konservus, iztukšojiet šķidrumu, sasmalciniet rozā lasi ar dakšiņu un novietojiet otro slāni uz proteīniem. Rozā laša uztriepes ar majonēzi vai skābo krējumu plānā kārtā.
3. Mazgājiet burkānus, nogrieziet astes un vāriet, līdz mīksts. Tas aizņem apmēram 8-10 minūtes. Atdzesējiet un berzējiet uz rupja rīve, tad uzklājiet slāni uz rozā laša un smērvielas ar majonēzi.
4. Berzējiet sieru uz vidēja rīvera un uzlieciet to uz burkānu, pēc tam tauku ar mērci.
5. Izkliedētos dzeltenumus sakratiet uz burkāniem, izmazgājiet ar plānu krējumu un dekorējiet ar sarkanu kaviāru.
3. recepte: rozā salātu konservi un kukurūzas salāti
Šī vienkāršā recepte ir lieliska ne tikai regulāriem galdiem, bet arī svētku svētkiem. Tās noslēpums ir kukurūzas izmantošana - spilgti kukurūzas dabas padarīs ēdienu reprezentatīvu, un garšas sajūtas būs virsū!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 var (150-200 gramus) konservētas rozā laša;
- 1 pārstrādāts siers;
- 2 olas;
- 1 gabals kukurūzas konservu;
- 100 grami melno olīvu;
- svaigas pētersīļi;
- majonēze vai skābs krējums mērci;
- sāls.
Sagatavošanas metode:
1. Vāra cietas vārītas olas (vāriet verdošā ūdenī 8-10 minūtes). Atdzesējiet, notīriet un berzējiet tos uz smalka rīve.
2. Berzējiet smalku rīsu sieru.
3. Atveriet konservētu rozā lasi, iztukšojiet šķidrumu un ar dakšiņu sasmalciniet zivis.
4. Atveriet kukurūzas konservu, iztukšojiet šķidrumu.
5. Izgrieziet olīvas četrās šķēlītēs.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas, salāti salāti ar majonēzi. Salātu konservētu rozā lasis ar kukurūzu ir gatavs kalpot!
4. recepte: salāti ar konservētiem rozā lašiem un kartupeļiem
Ja jums šķiet, ka parasts salāti ar konservētiem rozā lašiem nav pietiekami apmierinoši, pievienojiet kartupeļus kā vienu no sastāvdaļām. Šādā veidā modificēts salāti var būt jūsu un jūsu mājas galvenais ēdiens tās uzturvērtības un kopējās kalorijas vērtības ziņā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kartupeļi 3-4 gabali vidēja lieluma;
- 150-200 grami (1 gab.) Konservētu rozā laša;
- 3 vistas olas;
- 100 grami zaļo olīvu;
- krekeri;
- skābais krējums vai majonēze mērci;
- svaigas pētersīļi;
- Sīpoli 1 liela izmēra;
- sāls, pipari.
Sagatavošanas metode:
- Vāra olas. Atdzesējiet, mizojiet un sagrieziet tos kvadrātveida gabalos.
- Kartupeļus vāra vienveidīgā veidā (pagatavo 10-15 minūtes), atdzesē un suka mazos kvadrātveida gabalos.
- Sarkanā laša karbonāde ar dakšiņu vai nazi.
- Smalki sagrieztas olīvas. Salāti ir vispiemērotākie, lai paņemtu olas, kas izaudzētas.
- Sīpolu sīpoli, sasmalcina pētersīļus.
- Sajauciet visas sastāvdaļas, garšojiet tās ar majonēzi vai garšvielām un baudiet gatavos rozā salātu un kartupeļu salātus!
5. recepte: rozā salātu un ābolu salāti
Ja vēlaties gatavot kaut ko garšīgu vai neparastu, izmēģiniet lieliskus salātus ar konservētu rozā lašu, pievienojot ābolu! No pirmā acu uzmetiena sālītas zivis un saldie āboli var šķist dīvaini, bet uzskata, ka šīs sastāvdaļas salātos ir harmoniski apvienotas. Trauka estētiskai pievilcībai izmantojiet zaļo vai dzelteno krāsu ābolus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 250-300 g rozā rozā konservēti laši;
- 2 “Družba” vai “Gollandskis” siers;
- 2 saldas ābolu šķirnes;
- 4 olas;
- svaigas pētersīļi;
- skābais krējums degvielas uzpildīšanai;
- 1 ēdamkarote citrona sulas;
- sāls.
Sagatavošanas metode:
1. Vāra cietas vārītas olas, atdzesē un pēc tīrīšanas smalki sagriež; sagrieziet zaļumus.
2. Rīvējiet sieru ar vidēju rīsu.
3. Atveriet zivju konservus, iztukšojiet šķidrumu un sasmalciniet rozā lašu ar nazi vai dakšiņu.
4. Nomazgājiet ābolus, mizojiet kodolu un astes un sagrieziet tos mazos kvadrātveida gabalos.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas, apkaisa ar citrona sulu un pagatavojiet skābo krējumu. Salātu konservētu rozā lasis ar ābolu ir gatavs, baudīt!
Salātu konservēti rozā laši - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
Pērkot rozā lasi vislabāk ir izvēlēties rozā lašu, kas ir konservēts savā sulā, nevis eļļā. Šīs zivis būs sulīgākas, un salāti kļūs daudz garšīgāki. Vēl viena noslēpums - konservētu rozā laša salāti ir jāpakļaujas aukstumā pusstundu - stundu - sastāvdaļas mijiedarbosies, un, izmēģinot šādu salātu, jūs novērtēsiet visu garšas gammu!
