Pateicoties lieliskajai gaumei, ātrumam un vieglākai sagatavošanai, tunzivju konservēti salāti jau sen ir ieguvuši cienījamu vietu daudzu mājsaimnieces receptes „piggy bankā”.
Šis uzkodas ir populārs vairāku iemeslu dēļ: tunzivju gaļa nesatur nelielas sēklas, galvenā sastāvdaļa nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana, tā ir lieliski apvienota ar daudziem produktiem: olas, kukurūzas konservi, pupas, zirņi, dārzeņi, sieri.
Zivju konservu konservu pakāpeniska recepte: vispārīgi principi
Par salātiem un tunzivīm eļļā, un tunzivis savā sulā. Pietiek atveriet burku, iztukšot šķidrumu, sagrieziet tunzivju gaļu: parasti produkts tiek mīcīts ar dakšiņu, bet jūs varat sagriezt mazos kubiņos ar nazi.
Salātus saturošie dārzeņi tiek rūpīgi nomazgāti, vajadzības gadījumā vārīti, pēc tam iztīrīti un sasmalcināti, kā norādīts receptē.
Zaļumi tiek mazgāti, žāvēti, sagriezti. Konservēti pārtikas produkti, kas izņemti no burkas, šķidrums tiek novadīts.
Pēc tam veidojiet salātus lielā bļodā vai porciju traukos, sajaucot visas sastāvdaļas vai ievietojot tās kārtās.
Tunzivju salāti tiek pagatavoti ar konservētiem pārsvarā majonēzi, retāk izmanto eļļas maisījumu ar garšvielām un citronu sulu vai etiķa mērci.
Rotā gatavo uzkodu pēc saviem ieskatiem, skaisti izskatās ķiršu tomāti, pētersīļu lapas vai dilles, svaigas citrona šķēlītes.
Sagatavo salātus vienā reizē mazos daudzumos, pēc pāris stundām tā zaudē savu garšu, un tā izskats kļūst ne tik ēstgribīgs.
1. Sālīti salāti ar konservētām tunzivīm: pakāpeniska recepte
Sastāvdaļas:
• divi svaigi gurķi;
• divi svaigi tomāti;
• vienu konservu tunzivju konservu;
• divi apstrādāti sieri bez piedevām (jums var būt neliels gabals mīksta desa).
Salātu mērce:
• olīveļļa - četras ēdamkarotes;
• 2-3 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas;
• malti melnie pipari, jūras sāls - desmit grami.
Salāti izrādīsies smaržīgi un gaišāki, ja jūs tajā pievienosiet nedaudz sasmalcinātu dilles - šeit, amatieram, sastāvdaļa nav nepieciešama. Skaista prezentācija ir obligāta: uzkodu dekorēšana ir labāka par svaigām pētersīļiem un citrona šķēlītēm, bet pārredzamie, zemie plati brilles vai krēmkrāsas būs ideāli ēdieni porciju salātiem.
Sagatavošanas metode:
1. Lai sāktu darbu, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas: gurķus un tomātus, rūpīgi nomazgājiet, nosusiniet. Atveriet tunzivju kārbu, viegli iztīriet šķidrumu tajā, nospiežot tunzivis ar karoti. Ielieciet tunzivju konservus bez šķidruma uz plakanas plāksnes un samaisiet ar dakšiņu līdz viendabīgai suspensijai.
2. Sagrieziet sagatavotos tomātus un gurķus mazos kubiņos, sagrieziet apstrādāto sieru vai desu sieru arī kubiņos.
3. Nomazgājiet izvēlētās plašas brilles, noslaukiet to ar dvieli un ievietojiet konservēto tunzivju mīkstumu ar dakšiņu pirmajā kārtā.
4. Tops ar tunzivīm uzklāj sasmalcinātu sieru.
5. Uz siera ievietojiet svaigus kubiņos gurķus, pievienojiet sāli ar jūras sāli.
6. Ielieciet kubiņos sagrieztus tomātus uz gurķiem, tad pievienojiet sāli.
7. Sagatavojiet pildījumu šādi: ielej olīveļļu nelielā traukā, turiet vienā citrona sulā (varat izspiest citronu sulu ar sulu spiedi vai manuāli). Ielej nedaudz maltu melno piparu, noslaucīt visu. 8. Katrā glāzē ar sasmalcinātām sastāvdaļām ielej nedaudz vārītu mērci.
9. Nomazgājiet svaigus dilles, karbonizējiet ar nazi, aplejiet to uz katra stikla.
10. Arī nomazgājiet pētersīļus, skaisti ielieciet vienu vai divas lapas katrā kausā.
11. Izgrieziet pusi citrona plānās pusapvalkos un novietojiet pusi katrā kausā.
12. Ievietojiet porainus salātus ledusskapī uz pusstundu, lai ievadītu.
13. Pasniedziet galdā tieši bļodās, blakus maizes kastei, ievietojiet melnās maizes šķēles. Un arī pie katra stikla ar salātiem ievietojiet glāzi ar baltu sauso vīnu.
2. Konservēti tunzivju salāti: pakāpeniska recepte ar olu un kukurūzu
Sastāvdaļas:
• tunzivju konservi - 1 var;
• viena maza sīpola galva;
• kukurūzas konservi;
• četras vistas olas;
• trīs vidēji kartupeļu bumbuļi;
• 170 grami jebkuras majonēzes;
• seši ķiršu tomātu gabali;
• divi zaļie sīpolu kāti.
Jums vajadzēs arī apmēram ceturtdaļu tasi augu eļļas, lai apceptu sīpolus un piecus līdz septiņus zaļos pētersīļus un dilles, lai rotātu salātus. Un, protams, paņemiet šķipsniņu smalki sasmalcinātu sāli un garšojiet melno maltu piparu.
Sagatavošanas metode:
1. Peel kartupeļus, nomazgājiet, ievietojiet tos nelielā katliņā ar aukstu ūdeni, pievienojiet sāli. Vispirms gatavojiet uz karstuma, pēc tam izņemiet putas, samaziniet liesmu un vāriet, līdz gatavs. Kad kartupeļi ir mīksti, iztīriet buljonu, atdzesējiet kartupeļus un sagriež mazos kubiņos. Ja kartupeļi ir jauni, tos rūpīgi ēst, pēc rūpīgas skalošanas, tad atdzesējiet, mizojiet un karbonizējiet. 2. Nomazgājiet olas, ievietojiet tās mazā traukā ar ūdeni un pagatavojiet uz vidējas uguns apmēram piecas minūtes. Pēc atvēlēta laika iztukšojiet karsto ūdeni un uzklājiet olas ar aukstu ūdeni, turiet to desmit minūtes, lai tās atdzesētu un būtu vieglāk tīrāmas. Samaziniet atdzesētās un mizotās olas ar nazi.
3. Pīlējiet sīpolu galvu, nomazgājiet to, sasmalciniet, uzliekiet uz pannas ar apsildīto saulespuķu eļļu, noregulējiet vidējo siltumu un nododiet dārzeņu līdz gaiši brūnai. Un tā, lai sīpoli kļūtu ātrāki, mazliet sālīti, cepot. Pēc sautēšanas uzmanīgi pārvelciet loku ar skimmeri uz tīras plāksnes. Nepārklājiet ceptu kopā ar sviestu, salāti izrādīsies pārāk tauki.
4. Atveriet burciņu tunzivju konservu, iztukšojiet šķidrumu, ielieciet tunzivis uz šķīvja un sakratiet to sēklā.
5. Arī kukurūzas konservu kārba, kas ir atvērta, sasmalcina kukurūzu caurduris līdz stikla šķidrumam.
6. Nomazgājiet svaigus dilles un pētersīļus, sasmalciniet ar nazi.
7. Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā bļodā šādā secībā: sasmalcinātus kartupeļus, ceptus sīpolus, sasmalcinātas olas, tunzivis, konservētu kukurūzu (atstājiet mazu kukurūzu, lai rotātu salātus), apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, apkaisa ar sāli, pipariem. Pievienojiet majonēzi.
8. Sajauciet visas sastāvdaļas rūpīgi un ievietojiet dziļā salātu bļodā, saplaciniet virsmu ar karoti, apkaisiet ar atlikušo kukurūzu.
9. Nomazgājiet ķiršu tomātus, sagrieziet uz pusēm un skaisti izkliedējiet salātu malās.
10. Nomazgājiet zaļos sīpolus, karbonizējiet un apkaisiet tos uz salātiem. Dekorē ar pētersīļu zariņiem. 11. Aizveriet gatavo salātu vāku, ļaujiet tam brūvēt, dažas minūtes atdzesējiet ledusskapī.
3. Tunzivju konservi: pakāpeniska recepte ar makaroniem un sarkanajām pupiņām
Sastāvdaļas:
• viens neliels makaronu iepakojums (vēlams spirāles formā);
• tunzivju konservi un sarkanās pupiņas - 1 var katrs;
• divas spuldzes;
• pētersīļi - 4 zariņi;
• Holandiešu vai krievu siers - mazs gabals.
Ņemiet 40 ml etiķskābes un dekorējiet gatavos salātus trīs zaļos pētersīļus.
Sagatavošanas metode:
1. Vispirms vāriet makaronus. Šī recepte salātiem ar konservētām tunzivīm labāk ņemt makaronu spirāles veidā, bet, ja jums tās nav, jūs varat izmantot jebkuru. Ielieciet katliņu ar sālītu aukstu ūdeni uz vidējas siltuma, uzvāriet vāku, aizverot vāku, pievienojiet makaronus, pagatavojiet apmēram astoņas minūtes ar zemu siltumu, ne vairāk, lai tie nepārvārītos. Ievietojiet vārītos makaronus caurdurā, izskalojiet ar aukstu ūdeni tā, lai tie nesaliktos salātos (mazgātās makaroni var pievienot nedaudz augu eļļas).
2. Sagatavojiet mērci: pārlejiet etiķskābi nelielā traukā, pievienojiet smalku sāli, piparus un kārtīgi samaisiet.
3. Atveriet burciņu tunzivju konservu, ielieciet to uz šķīvja, iztukšojiet šķidrumu un samaisiet vienotā sēnīte.
4. Sīpolu nomazgājiet, sagrieziet drupatos, nomazgājiet pētersīļus un karbonāde, sarīvējiet sieru ar smalki sarīvētu rīsu.
5. Atveriet sarkano konservēto pupiņu kārbu, iztukšojiet šķidrumu.
6. Dziļā traukā sajauciet zivju biezputra un vārītas makaronus, sīpolus, pētersīļus, sieru un pupiņas. 7. Ielejiet gatavo etiķa mērci salātos, aizveriet vāku un atstājiet dažas minūtes, lai uzklātu.
8. Labi infūzēti salāti ar konservētām tunzivīm, makaroniem un sarkanajām pupiņām salāti ar salātu bļodiņā, virsū dekorē dilles un pētersīļus. Ja nepieciešams, apkaisa ar rīvētu sieru. Blakus salātiem uzlieciet melnās maizes šķīvi. Šis uzkodas ir lielisks dzēriens, kas pagatavots no daļēji sausa sarkanvīna.
Zivju konservu konservu pakāpeniska recepte
- Jebkurš salāti būs garšīgi, ja izmantojat tikai svaigas sastāvdaļas. Veikt konservus tikai no cienījama ražotāja.
- Parastās olas salātos var aizstāt ar paipalām.
- Labāk ir izmantot ne veikalu, bet nopērkot, bet mājās gatavotas olas, sinepes un sviesta majonēzi.
- Nepievienojiet pārāk daudz papildu sastāvdaļu salātiem ar izteiktu garšu, lai netiktu pārtraukta pati tunzivs garša. Bonība.
