Nekas nav vieglāk nekā kartupeļu un vistas ievietošana vienā traukā.
Šķiet, ka tie ir izgatavoti viens otram: trauks izrādās maigs, patīkams, kūst mutē. Un, ja jūs izkausēsiet sieru uz kartupeļu un vistas gabalu, garša būs garšīga.
Jūs varat gatavot vistas gaļu ar kartupeļiem un sieru uz cepešpannas, māla podos, karstumizturīgā formā.
Sagatavošanās process aizņem minimālu laiku. Un, ja virtuvē ir bezrūpīgs multivarka palīgs, tad viss kļūst vēl vienkāršāks, jo jums nav jāuzrauga gatavība.
Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru - vispārīgie ēdināšanas principi
Trauka galvenās sastāvdaļas ir vistas un kartupeļi. Jūs varat iegādāties gatavu fileju, atsevišķas daļas vai visu liemeni. Katra mājsaimniece apstājas pie viņa receptes vistas gatavošanai ar kartupeļiem un sieru. Kāds izmanto tikai balto gaļu, un kādam patīk resnākas daļas: augšstilbi un spārni.
Jūs varat pagatavot jauktu versiju, nogriezt gaļas gabalus ar visu liemeni. Tas, vai lietot ādu, ir garšas jautājums. Lai iegūtu precīzāku ēdiena veidu un samazinātu kaloriju saturu, vistas āda ir labāk sagriežama.
Kartupeļus ēdieniem var sagriezt jebko: kubiņos, plānās šķēlītēs. Dažas mājsaimnieces, lai ietaupītu laiku, vienkārši berzē bumbuļus uz liela rīve. Kartupeļi izrādās mīksti, bet līdzīgi kā kartupeļu biezeni, tāpēc šāds ātrs variants visticamāk nebūs grezns svētku galdu.
Sieri ēdienam, jūs varat veikt jebkuru. Gouda, edam, krievu, holandiešu, skābais krējums utt. Lai samazinātu kaloriju saturu un sniegtu jaunu svaiguma toni, daļēji cieto sieru var aizstāt ar jauniem Adyghe, Suluguni, feta vai parastajiem sieriem.
Cepot kartupeļus cepeškrāsnī, jums jākoncentrējas uz jūsu virtuves iekārtas funkcijām. Vidējais laiks kartupeļu un vistas gaļas gatavošanai ir aptuveni 45 minūtes vai nedaudz vairāk 200-210 grādu temperatūrā. Ja kartupeļu šķēle ir viegli caurdurta ar dakšiņu, tas ir gatavs.
Cepta vista ar kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī
Klasiska vistas recepte ar kartupeļiem un sieru ir ļoti vienkārša. Šķīvi ir viegli pagatavojami, jebkurš jaunpienācējs to var apstrādāt. Cepšanai varat lietot gan karstumizturīgu stikla formu, gan parastu cepešpannu. Jūs varat sajaukt majonēzi ar skābo krējumu.
Sastāvdaļas:
• mārciņu gatavo vistas fileju no dažādām vistas liemeņa daļām;
• mizoti kartupeļi kilogramos;
• divas vidējas spuldzes;
• divi simti gramu puscietā siera;
• trīs simti grami krējuma (vai krējuma un majonēzes maisījums);
• puse ēdamkarotes žāvētu garšvielu;
• sāls un pipari pēc Jūsu gaumes;
• Divas ēdamkarotes augu eļļas.
Sagatavošana:
Sagatavota vistas fileja pārkaisa ar garšvielām, sāli, pipariem, pārlej ar skābo krējumu vai majonēzes un krējuma maisījumu.
Marinēta gaļa pusstundu izņemta ledusskapī. Ja ne, marinējiet vistas vismaz 15 minūtes.
Nogrieziet spuldzes un sagriež tās plānās gredzenos.
Mizoti kartupeļu bumbuļi sagriež šķēlītēs pēc iespējas plānāk.
Liels siera režģa gabals.
Ieeļļojiet formu gatavošanai.
Uzklājiet slāņos: sīpolu gredzeni, kartupeļu šķēlītes, gaļas gabaliņi.
Ielej visu siera drupatas.
Pārklājiet to ar foliju un nosūtiet karstā krāsnī. Cepiet 35-45 minūtes 200 ° C temperatūrā.
10 minūtes pirms gatavības noņemt foliju un gaidīt zelta siera garozas veidošanos.
Cepta vista ar kartupeļiem, sieru un tomātiem
Pamata recepte vistai ar kartupeļiem un sieru var tikt papildināti ar sulīgiem, saldiem tomātiem. Trauku sagatavošanā nav nekādu grūtību. Garšīgs, vienkāršs, tīkams.
Sastāvdaļas:
• kilograms vistas;
• seši kartupeļi;
• trīs simti gramu puscietā siera;
• četri tomāti;
• divas spuldzes;
• piecas ķiploku daiviņas;
• sāls, garšvielas;
• žāvēti vai svaigi garšaugi pēc Jūsu gaumes (baziliks, dilles, pētersīļi); • dažas eļļas formas.
Sagatavošana:
Noņemiet fileju no vistas un sagrieziet joslās vai kubiņos.
Spuldzes sagriež mazos gredzenos.
Kartupeļus sagriež plānās nūjiņās.
Tomāti sagriež gredzenos.
Rīvējiet vai sagrieziet ķiplokus.
Liels siera režģa gabals.
Zaļā mazgāšana un karbonāde.
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu.
Izplatiet vistas fileju, sāli un apkaisa ar garšvielām pēc Jūsu vēlmēm.
Uzlieciet sīpolu gredzenus uz gaļas.
Tad kartupeļu un tomātu slānis. Sāls un pipari.
Nosūtiet trauku krāsnī.
Pēc pusstundas, lai atvērtu durvis, apkaisa trauku ar malto ķiploku, tad sieru un drupatas un sasmalcinātus zaļumus.
Cepiet, līdz vārīti un zeltaini brūni.
Vistas sautējums ar kartupeļiem, sieru un podiņām
Garšā vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru tiek pagatavota māla podos. Tvaicēti kartupeļu gabali tiek izkausēti mutē, sulīgi un ļoti garšīgi.
Sastāvdaļas:
• kilograms vistas filejas;
• kartupeļu kilograms;
• mārciņa svaigu vai saldētu sēņu;
• divi sīpolu sīpoli;
• divas ēdamkarotes sviesta;
• divi simti gramu puscietā siera;
• sāls, piparu maisījums, garšvielas;
• litru gatavā vistas buljona vai ūdens.
Sagatavošana:
Sasmalcinātas un žāvētas vistas sagriež mazos gabaliņos.
Sīpolu gredzeni sagriež ceturtdaļās.
Sēnes tīra, mazgā un sagriež mazos kubiņos.
Sviestu izšķīdina pannā un viegli apcep sīpolus.
Pēc piecām minūtēm pievienojiet sēņu kubiņus, cepiet septiņas minūtes ar sīpoliem.
Apkaisīt ar sīpolu un sēņu maisījumu, apkaisa ar pipariem.
Mēs savācam katlus, ievietojot tos katrā: vistu, kartupeļus, sēņu zazharku, atkal kartupeļus un sēnes.
Top smidzināt garšvielas, garšvielas, jūs varat pievienot žāvētu garšaugu jūsu garšu.
Ielej podi pusgatavā vistas buljonā vai ūdenī. Cepiet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 210 grādiem 40 minūtes.
Rīvējiet sieru.
Noņemiet podi no cepeškrāsns, noņemiet vākus un apkaisa ar siera drupām uz augšu.
Aptuveni piecpadsmit minūtes atgrieziet katliņus uz karstumu bez vākiem.
Kad siera garoza ir apsārtusi, izņemiet podi un uz galda pasniedziet aromātiskos kartupeļus.
Aromāts vistas gaļa ar kartupeļiem, sieru un ziedkāpostiem
Aromātiskie ziedkāposti dod asu, pikantu garšu tradicionālām vistām ar kartupeļiem un sieru. Gatavais ēdiens var būt lieliska mājās gatavota vakariņas.
Sastāvdaļas:
• kilograms vistas gaļas;
• pieci kartupeļi;
• neliels ziedkāposti (600-700 grami);
• divas ķiploku daiviņas;
• divi simti gramu siera;
• pusi stikla pusi glāzi krējuma vai krējuma un majonēzes maisījumu;
• sāls, žāvēti garšaugi pēc garšas, garšvielas.
Sagatavošana:
Sagrieziet vistas gaļu ar asu nazi vidēja lieluma šķēlītēs.
Kartupeļus sagriež vienāda lieluma šķēlītēs.
Izjauciet kāpostus uz pumpuriem.
Vāriet pusotru litru ūdens, pievienojiet sāli un nometiet kāpostus. Blanch piecas minūtes, salociet caurduris.
Cepešpannu viegli ieziest ar augu eļļu.
Izplatiet kartupeļu gabalus.
Izplatiet vistas šķēles pār kartupeļu slāni un sāli.
Uzlieciet ziedkāposti uz augšu.
Rīvējiet ķiplokus un ievietojiet to skābo krējumu.
Ielej visu skābo krējumu vai skābo krējuma majonēzes mērci.
Nosūtiet uz krāsni, līdz kartupeļi ir gatavi.
Siera režģis.
Pārklājiet kāpostu slāni ar siera drupām un cepiet līdz zeltaini brūnai.
Vistas gaļa ar kartupeļiem, sieru un baklažāniem
Lieliska vasaras izvēle ģimenes pusdienām vai vakariņām būs vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru, kas pagatavots ar baklažāniem. Izrādās ļoti sulīgs un garšīgs.
Sastāvdaļas:
• septiņi simti gramu vistas filejas;
• kartupeļu kilograms;
• vidēja izmēra nogatavojušies baklažāni; • liels sīpolu sīpols;
• četri tomāti;
• divi simti gramu siera;
• divas ēdamkarotes augu eļļas;
• pusi tasi majonēzes (vai krējuma);
• sāls, piparu maisījums.
Sagatavošana:
Fileja sagriezta bāros.
Bulb karbonādes gredzeni.
Marinējiet vistas sāli, sīpolu gredzenus, majonēzi un piparus. Marinādē jūs varat pievienot savas iecienītākās garšvielas.
Kartupeļus sagriež lielās šķēlītēs.
Baklažānu sagriež tādā pašā lielumā, sālī.
Eļļu karsē un kartupeļus apcep līdz zeltaini brūnai.
Izskalojiet baklažānus, nomazgājot rūgtumu.
Sagriež tomātus šķēlēs.
Izšķīdiniet pannas vai pannas pamatni.
Uzmanīgi izklājiet ceptos kartupeļus, baklažānu nūjas, tomātu šķēles.
Izplatiet vistas un sīpolu gredzenus virs dārzeņiem.
Cep 35 minūtes vidējā siltumā (apmēram 200 grādi), kontrolējot baklažānu un gaļas gatavību.
Rīvējiet sieru.
Kad vistas gaļa ir gatava, uzpildiet siera drupatas uz pelējuma, atdodiet pelējumu atpakaļ uz siltumu.
Jūs varat vienkārši izkausēt sieru vai cept to garozā.
Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru vairāku metināšanā
Mājas multicooker var pagatavot vistas oriģinālo versiju ar kartupeļiem un sieru. Siera garoza nedarbojas, bet kausētais siers kopā ar svaigu vistu un kartupeļiem padara trauku gardu krēmveida pieskārienu.
Sastāvdaļas:
• mizoti kartupeļi kilogramos;
• septiņi simti gramu vistas gaļas;
• divas spuldzes;
• divi simti gramu siera;
• pusi tasi krējuma vai majonēzes;
• divas ķiploku daiviņas;
• divas ēdamkarotes ēdiena eļļas;
• pipari, žāvēti garšaugi, garšvielas un pipari.
Sagatavošana:
Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
Kartupeļus sagriež šķēlītēs vai šķēlītēs.
Siers, kas berzēts uz rīka seklajām pusēm.
Sagriež gaļu mazos kubiņos. Ieslēdziet lēnu plīti cepšanas vai cepšanas režīmā, ielej eļļu.
Kad eļļa sasilst, sīpolus mest, apcep 3-4 minūtes.
Pievienojiet gaļas gabalus, apcep vēl 10 minūtes, neaizverot vāku. Maisiet periodiski.
Pagatavotos kartupeļus ieliet bļodā.
Sāls, pievieno garšvielas, garšvielas, piparus, sasmalcinātu ķiploku.
Sadaliet skābu krējumu.
Apkaisiet ar sieru.
Nospiediet vāku un gatavojiet uz cepšanas programmas (60 minūtes).
Vistas gaļa ar kartupeļiem un sieru - triki un padomi
- Sīpoli veido daudz sulas. Ja lietojat sausu, baltu gaļu no krūts, jūs varat ievietot vairāk sīpolu gredzenu vai kubu: trauks kļūs sulīgāks.
- Ja gaļa ir iepriekš marinēta, tā būs vieglāka un sulīgāka. Tomēr jūs varat pagatavot ēdienu un marinētus sīpolus. Marinādei ir nepieciešams sāls, cukurs un etiķis. Burtiski 20-30 minūtes ir pietiekami, lai marinētu sīpolu gredzenus. Viņi gatavos vistas gaļu ar kartupeļiem pat garšīgāk.
- Lai kartupeļus smalki sagrieztu, jūs varat izmantot kāpostu rīsu. Plānām kartupeļu plāksnēm ir garantēta cepšana un mīksts.
