Lielākā daļa no mums mīl pīrāgus, lai gan tie ir pārāk daudz kaloriju.
Bet reizēm ir tik liela vēlme ēst miltus, ka vienkārši nav pietiekama spēka turēt.
Nelietojiet uz tuvāko veikalu vai konditorejas veikalu, jo jūs varat ātri pagatavot kūku.
Katrai saimniecei ir jābūt atbilstošai receptei.
Viņš palīdzēs, pat tad, ja viņš vēlas ar saviem draugiem vai mīļajiem izturēties ar ēdienu, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs.
Atbildīgā saimniece (vai īpašnieks) mājās gatavotām kūkām pievieno tikai augstas kvalitātes un svaigus produktus.
Saldie pātagas pīrāgi - vispārējie ēdienu gatavošanas principi
Daudzos ēdienos ir viena ļoti laba kvalitāte: ātra ēdiena gatavošana. Un tas ir ļoti svarīgi, jo ne katram ir pietiekami pacietība kulinārijas baudīšanai.
Saldā pīrāga gatavošana parasti ir pusstunda vai nedaudz ilgāka. Ietaupījumi ir saistīti ar to, ka jums nav nepieciešams ilgstoši mīcīt mīklu un pēc tam turēt to gandrīz stundu.
Lielākā daļa pīrāgu cep cepeškrāsnī, bet ir receptes, kas ļauj to darīt bez tā. Trauku var pagatavot, izmantojot saldētavu.
Kūkas galvenās sastāvdaļas ir cukurs, milti, olas, sviests vai margarīns. Pievienots arī piens, kefīrs, biezpiens, kakao un kanēlis. Cukuru var aizstāt ar medu vai cepiet trauciņā.
Pīrāgs piemērots jebkuram auglim un ogām. Šķīvis iegūst neparastu garšu, ja pievienojat datumus un riekstus.
Lai ceptu kūku, mīklai nevajadzētu būt grūti. Nepieciešamās sastāvdaļas ir vienkārši sajauktas, nedaudz saputotas, un iegūtais šķidrums ielej pelējuma. Kā vienmēr, tas jāpārklāj ar sviestu un pārkaisa ar mannas putraimi vai miltiem. Vēlams veidot veidlapas pamatni ar cepamo papīru: kūka būs viegli aiz tā.
Cepeškrāsns ir jāuzkarsē. Standarta temperatūra ir 180 grādi.
Kūkas izgatavošanai ir noderīgi blenderis, maisītājs, mērkausiņi vai krūzes, noslaucīšana un suka.
Recepte 1. Ātri saīsināti ar datumiem un āboliem
Šajā desertā nav miltu un cukura. Nav arī eļļas un augu tauku. Nav nepieciešams cept pīrāgu. Viņš nāk gatavībā saldētavā.
Kūkas sagatavošana ir vienkārša, bet ar nosacījumu, ka nepieciešamajām sastāvdaļām nav jābrauc uz veikalu.
Sastāvdaļas:
• trīs āboli;
• 250 gr. datumi;
• 200 gr. rieksti;
• divi l. Art. medus šķidrums;
• pusglāzi ūdens;
• sāls šķipsnu;
• citronu sula.
Sagatavošana:
Sagatavojiet datumus. Tie ir jāatbrīvo no bedrēm un tad ielej ūdeni.
Ielejiet riekstus blenderī. Pievienojiet pusi no datumiem un pārvērst visu par biezeni.
Sagatavojiet kūka panna. Pārklājiet to ar cepamo papīru.
Riekstu datuma masa izkliedēta uz veidlapas kūka formā, padarot sānu malas. Novietojiet sagatavi saldētavā. Neaizmirstiet nosegt pārtikas plēves formu.
Tikmēr jums ir jātīra āboli un sagriež tos mazos gabaliņos kubu formā. Izsmidziniet nedaudz citronu sulas.
Ielej blenderī atlikušos datumus un karbonāde. Ielej medu un sāli. Ieslēdziet virtuves palīgu vēl vienu minūti.
Kartupeļu biezeni samaisa ar ābolu šķēlītēm. Jums tas ir jādara ļoti uzmanīgi.
No saldētavas izņemiet atdzesēto kūku. Ievietojiet pildījuma augšdaļu. Pareizi izlīdziniet to un atkal nosūtiet to ledusskapī, lai sasaldētu. Pēc pusstundas vai ne vairāk kā stundas, jūs varat baudīt ātru pātagu.
2. recepte. Ātri pātagas „Tēja”
Tikai četrdesmit minūšu laikā jūs varat izdarīt ļoti labu pīrāgu un piedāvāt to draugiem, kuri pēkšņi parādījās pēkšņi.
Pilnīgi papildina gardumus ar aprikožu ievārījumu vai plūmēm.
Sastāvdaļas:
• 400 gr. milti;
• viena ola;
• 10 gabalu žāvētu aprikožu;
• tasi kefīra un granulēta cukura;
• 75 gr. cepšanas margarīns;
• viena tējkarote sausas sinepes un sodas;
• 1/4 tējk. sāls.
Sagatavošana:
Margarīna cepšana nelielā liekšķere un kausēšana.
Žāvētas aprikozes sagriež mazos gabaliņos.
Olu iepilda maisītāja traukā un ielej granulēto cukuru. Beat labi. Ielejiet maisījumu lielā traukā.
Pievieno kefīru, žāvētas aprikozes un izkausētu margarīnu. Visas sastāvdaļas sajauc.
Sāliet iegūto masu un pakāpeniski pievienojiet miltus. Mīcīt mīklu bieza krējuma veidā.
Citā nelielā traukā sajauciet sodas un sinepes. Ielej trīs karotes ūdens (tēja). Pievieno maisījumu mīklai un samaisa šādi.
Pārvietojiet miltu sagataves uz veidlapu un nosūtiet cepšanai. Vārīšanas laiks būs ne vairāk kā pusstunda.
Recepte 3. Salds ar bumbieriem
Kūkas izgatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Pat nepieredzējis saimnieks var rīkoties ar šādu ēdienu.
Sastāvdaļas:
• trīs olas;
• glāze nepilnīga miltu un cukura;
• tējk. cepamais pulveris;
• divi bumbieri.
Sagatavošana:
Ielej cukuru, miltus un cepamo pulveri dziļā bļodā. Maisiet tos kopā.
Ievietojiet olas šeit un lietojiet mīkstu, lai pagatavotu plānu mīklu. Sagriež bumbierus mazos gabaliņos. Ielej tās formas apakšā.
Ielej augļu mīklu.
Pārvietojiet kūku uz krāsni apmēram divdesmit piecas minūtes (180 grādi).
Recepte 4. Saldā saldā šokolādes kūka
Kamēr plāksne ar kūka gabaliem ir tukša, neviens no viesiem nepārtrauc tējas dzeršanu.
Sastāvdaļas:
• divas olas;
• 11/2 glāzes miltu;
• glāzi kefīra un cukura;
• trīs l. Art. kakao pulveris;
• 60 grami rozīņu;
• tējk. bez cepamā pulvera;
• 100 grami riekstu un šokolādes;
Sagatavošana:
Ielejiet cukuru bļodā, pievienojiet olas un sita līdz putai.
Ielej kefīru un samaisa.
Veikt kārtas liekot kakao bļodā, miltos, cepamā pulverī un rozīnēs. Pēc katras sastāvdaļas viss samaisa ar noslaucīt.
Ielieciet riekstus kulechek un sagrieziet ar nazi vai šūpuļkrēslu. Ielej mīklā un vēlreiz samaisa visu.
Sagatavojiet cepešpannu un ielej mīklu. Ievietojiet cepeškrāsni pusstundu standarta temperatūrā.
Uzlieciet gatavo kūku uz šķīvja. Rīvējiet šokolādes bāru un apkaisa ar smalku saldo desertu.
Recepte 5. Banānu biezpiena saldais kūka
Kūkas ar smalku banānu-biezpiena pildījumu vēlēsies sagatavot ikvienam, kurš garšo pat nelielu tā gabalu.
Sastāvdaļas:
• 0,8 kg miltu;
• 0,25 kg margarīna;
• tējk. soda;
• 0,2 kg cukura un biezpiena;
• divas olas;
• banānu.
Sagatavošana:
Sajauc olas līdz lielai putai. Ielej gandrīz visu cukuru (apmēram 80%) un turpina sūkties ar maisītāju, līdz saldā sastāvdaļa izšķīst.
Lielā traukā ielej miltus. Pievienojiet mīkstināto margarīnu un samaisiet. Izmantojiet etiķi sodas dzēšanai, ielej miltos un samaisa.
Nākotnē ielej mīklu ar cukuru nedaudz.
Vispirms sajauciet ar karoti un pēc tam mīciet mīklu ar rokām.
Ielieciet biezpienu, banānu šķēlītes un atlikušo cukuru maisītāja traukā. Visi ir ļoti uzmanīgi pārtraukti.
Mēs nogriezām apmēram piekto daļu no mīklas gabala. Izvelciet plānā slānī un atduriet.
Ievietojiet atlikušo mīklu pelējuma veidā un saplaciniet to apakšā. Mēs veidojam sānu.
Uz mīklas uzlejiet banānu ar biezpienu un samaisiet uzpildi uz virsmas.
Uzklājiet kūku ar iepriekš velmēto slāni un apvienojiet to ar apakšējo gabalu.
Ātra pīrāga gatavošanas laiks ir ne vairāk kā pusstunda (180 grādi).
Gatavo ēdienu var izplatīt ar aveņu vai zemeņu ievārījumu.
Recipe 6. Saldais un ātrs saldais kūka.
Šajā kūka būs ievārījums. Galvenais ir saglabāt proporcijas. Un vēl ir jāņem vērā, ka, ja ievārījums ir pārāk salds, jums ir nepieciešams pievienot mazāk cukura.
Sastāvdaļas:
• glāzi piena, ievārījuma un cukura;
• ola;
• h) karstās sodas;
• divas glāzes miltu.
Sagatavošana:
Pievienojiet bļodai cukuru un pievienojiet olu. Beat ar noslaucīt vai maisītāju.
Piepildiet pienu un turpiniet pārspēt. Kad viss ir labi sajaukts, pievienojiet glāzi ievārījuma. Nedaudz vairāk strādā kā mikseris.
Samaziniet soda ar etiķi un pievienojiet bļodai.
Tagad tas ir miltu pagrieziens. Ielej nelielās porcijās mūsu ēdienos un pakāpeniski sajauc.
Izlejiet gatavo mīklu uz cepešpannas. Mēs ievietojam to piecdesmit minūtes krāsnī.
Receptes 7. Saldā apelsīna pīrāgs
Apelsīnu garša un smarža padara kūku par mazu brīnumu. Sastāvdaļas:
• glāzi piena, miltu un cukura;
• divi apelsīni un olas;
• 10 gr. cepamais pulveris.
Sagatavošana:
Kūkas sagatavošanu sākam ar standarta procedūru: pātagu līdz vienādai olas masai ar cukuru.
Pievienojiet pienu un izsijājiet miltus. Ielejiet cepamo pulveri.
Berzējiet ļoti mazu apelsīnu miziņu un ielej to nākotnē.
Sāciet sajaukšanas procesu ar noslaucīt.
Ielej mīklu tādā formā, kādā mēs cepam kūku.
Mēs atlaižam oranžās šķēlītes no baltajām šķautnēm un akmeņiem. Sagriež mazos gabaliņos. Uzlieciet tos uz mīklas.
Pārvietojiet kūku cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.
Recipe 8. Loose sweet whip pie
Maiga un gaisīga mīkla ar saldu pildījumu iekšā ... Šāds kūka, kuras sagatavošana ir vienkārša un ātra, ir likumīgi kļuvusi par mājas mīļāko.
Sastāvdaļas:
• divi kg ābolu;
• kanēlis;
• tasi milti, mannas putraimi un cukurs;
• 180 gr. sviests;
• divas karotes h. Cepamais pulveris.
Sagatavošana:
Piepildiet lielu bļodu ar mannas putraimi un cukuru. Cepamo pulveri un miltus samaisa un ielej tajā pašā traukā.
Ar ēdamkaroti mēs steidzami sajaucam saldās pīrāgus sausās sastāvdaļas.
Visi āboli notīra un berzē uz liela rīvēta. Mēs tīrām kodolu atkritumu maisiņā. Rīvējiet ābolus ar daudz kanēļa un samaisiet.
Veidojiet pergamenta papīru apakšējā aizmigušā sausā savienojumā. Tas aizņem apmēram ceturto daļu no maisījuma.
Mēs ieliekam ābolu slāni. Būs trīs šādi slāņi, tāpēc mēs to ņemam vērā procesā.
Tālāk ielej sausu sastāvdaļu slāni. Tad:
- āboli;
- sausais savienojums;
- āboli;
- sauss savienojums.
Tādējādi kūka apakšā un pašā auguma augšpusē ir mannas putraimu, miltu un cukura maisījums. Un starp viņu - trīs ābolu slāņi.
Atdzesētais sviests berzēja lielāku rīsu. Uzklājiet to vienmērīgi uz kūka.
Mēs cepam apmēram desmit minūtes 200 grādos un pēc tam vēl divdesmit minūtes standarta temperatūrā.
Sweet quickie - triki un noderīgi padomi
- Gatavo ēdienu var ēst gan siltuma, gan aukstuma veidā. Pagaidiet, līdz kūka ir pilnīgi atdzisis, nav vajadzības.
- Milti ir jāpārbauda ar skābekli, tāpēc tie ir jāizsijā.
- Ja pīrāgs ir gatavots ar āboliem, tad augļi, kas ir saldi un skābi, būs labāk.
- Lai sviestu vai margarīnu viegli sarīvētu, apkaisiet tos ar miltiem.
- Olu dzeltenumus dzer ar cukuru tikai māla vai porcelāna traukos un vēlams siltā vietā.
- Lai novērstu kūkas virsmas dedzināšanu, tas būtu jāpārklāj ar folijas gabalu.
