Tauku degšanas zupa - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Jebkuras tauku dedzināšanas zupas būtība ir īpašs produktu sastāvs, kura gremošana prasa vairāk enerģijas nekā sastāvdaļu kaloriju saturs. Iekļaujot šādu pirmo ēdienu diētā, jūs varat ne tikai zaudēt šīs papildu mārciņas, bet arī stiprināt ķermeni kopumā. Tauku dedzināšana zupas piesātina ķermeni, pateicoties apjomam un konsistencei. Jūs varat tos ēst jebkurā daudzumā. Daži lieto tauku dedzināšanas zupu receptes iekļaušanai īpašā zema kaloriju uzturā, kā arī varat pagatavot tukšā dūšā šo ēdienu. Tauku degšanas zupas ļauj sasniegt vēlamo svaru bez lielām pūlēm un normalizēt gremošanu.
Tauku dedzināšana zupas ir dārzeņi, pamatojoties uz sēnēm vai jūras veltēm. Lai pagatavotu ēdienu, varat izmantot tomātus, sīpolus, jebkāda veida kāpostus, selerijas, spināti, gurķus, lēcas un visdažādākos zaļumus (koriandrs, baziliks, dilles, pētersīļi, nātrene, pienenes lapiņas, skābenes uc). Jūs varat izmantot svaigas sēnes, bet īpaša uzmanība jāpievērš to sagatavošanai. Neļaujiet sēnēm slikti vārīt un neapstrādāt. Seafood izmanto garneles, gliemenes, jebkuras liesas jūras zivis, aļģes, ķemmīšgliemenes un jūras kāposti.
Virtuves tauku gatavošanas zupu tehnoloģija ir tāda pati. Tas jo īpaši attiecas uz dārzeņu diētiskajām zupām. Sagatavotos un sasmalcinātos dārzeņus ieliek katliņā, ielej ar ūdeni un vāra līdz vārīšanai. Zupa pēc izvēles pagatavota ar garšvielām, garšvielām un garšaugiem. Ļoti stingram diētam ir jāizvairās no sāls ēdieniem, labāk izmantot dažus mērcētus mērces. Dažreiz dārzeņi ir nedaudz sautēti ar olīveļļu tieši pannā - zupa kļūs taukaināka un piesātināta. Sēņu zupai vispirms tiek vārītas sēnes, un tad pārējās sastāvdaļas tiek ievietotas buljonā. Tauku dedzināšanas zupās, kuru pamatā ir jūras veltes, gliemenes utt. ēdiena gatavošanas beigās - 2-3 minūtes. Ja ūdenī vārīti tikai dārzeņi, zupā var mest pāris buķeļa dārzeņu kubiņus.
Tauku degšanas zupa - ēdienu un ēdienu gatavošana
Visi dārzeņi, sēnes un garšaugi ir rūpīgi jānomazgā un jāžāvē. Sastāvdaļas var sagriezt jebkurā formā un lielumā. No kāpostiem vienmēr jānoņem augšējās lapas un noņemiet kātiņus no tomātiem un pipariem. Zupai parasti izmanto mazas mizotas garneles, tāpēc tās var iemest tikai zupā. Sasmalciniet visus zaļumus - jūs varat to pievienot kopējai pannai vārīšanas beigās vai iemest porcijas plāksnē.
No ēdieniem būs nepieciešams katliņš, caurduris, nazis, griešanas dēlis, dārzeņu griezēji un dārzeņu mizotāji. Pasniedz dziļi apkalpo šķīvji.
Receptes tauku dedzināšanas zupai:
1. recepte: tauku degšanas zupa
Šīs augu tauku dedzināšanas zupa ir paredzēta ķermeņa attīrīšanai, ādas stāvokļa uzlabošanai, toksīnu noņemšanai un, protams, novājēšanai. Šī zupa var tikt iekļauta ēdienkartē ar zemu kaloriju daudzumu, un jūs varat arī organizēt badošanās dienu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sīpoli - 6 galvas;
- Tomāti - 4-5 gabali. (var konservēt);
- 1 neliels kāpostu dakša;
- Zaļie pipari - 2 gab.
- Ķekars selerijas;
- Bouillon kubi (dārzeņi) - 2 gab.
- pipari, karijs - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Tomāti, selerijas, pipari un mans kāposti. No kāpostiem mēs noņemam augšējās lapas, pārējās ar smalku salmu šķēlīti. Kailīgi tomāti, mizas un sagriezti mazos kubiņos. No paprikas izņemam sēklas un stublājus, papriku sagriež plānās sloksnēs. Ar selerijām, nogrieziet cietās daļas, sagriež stublājus mazos gabaliņos. Tīri un sasmalcināti sīpoli. Ielieciet visas sastāvdaļas katliņā un ielej ūdeni. Novietojiet pannu uz plīts. Lai pagatavotu garšu, pievienojiet piparus un kariju, ja ir svaigs ēdiens, jūs īsti nevēlaties, zupai pievienojiet sāli. Pēc vārīšanās, zupu vāra 10 minūtes, tad samaziniet siltumu un vāra, līdz visi dārzeņi ir mīksti. Ja vēlaties, jūs varat sagriezt svaigus garšaugus uz šķīvja.
2. recepte: tauku degšanas spinātu zupa
Šī zema komponenta tauku dedzināšanas zupa ir ļoti svaiga un garšīga, un piens un krējums arī padara to ļoti izsmalcinātu. Nebaidieties, ka piena sastāvdaļas padarīs augstu kaloriju ēdienu. Tā kā ir ļoti maz sastāvdaļu, un spināti ir ļoti zems kaloriju daudzums, piena un krējuma klātbūtnei nav nozīmes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Svaigi vai saldēti spināti - 300 g;
- 1 mazs sīpols;
- 1 ķiploka daiviņa;
- Mazliet olīveļļas;
- Ar 125 ml krējuma un piena;
- Nedaudz sāls un pipari.
Sagatavošanas metode:
Nogrieziet ķiplokus un sīpolus, smalki sagrieziet ar nazi. Ielej nedaudz olīveļļas biezā pannā un uzvārda dārzeņus. Tiklīdz sīpoli ar ķiplokiem ir nedaudz brūni, jūs varat ielikt sasmalcinātos spinātus pannā. Visu kopā sautējiet, līdz spināti ir mīksti. Sajauciet maisījumu ar nelielu daudzumu sāls un piparu, pēc tam ielej pienu un krējumu. Pēc vārīšanas zupu gatavo uz vidējas uguns 5 minūtes. Noņemiet pannu no karstuma un sitiet saturu ar maisītāju. Šī tauku dedzināšanas zupa ir labāk ēst aukstu, un garšas dēļ uz šķīvja var ielikt citrona šķēlīti.
3. recepte: Ziedkāposti zupas tauku dedzināšana
Ziedkāposti pati par sevi ir ļoti noderīgs un mazkalorisks produkts. Ja nevēlaties to ēst tīrā veidā, jūs varat pagatavot veselīgu tauku degšanas zupu. Bet tam ir nepieciešamas papildu sastāvdaļas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Puse no ziedkāposti;
- Puse dakša no baltajiem kāpostiem;
- 1 sīpols;
- 1 paprika;
- 2 mazi burkāni;
- Selerijas kāti - 6-7 gab.
- Sula no pusi citrona;
- Garšvielas un sāls pēc garšas;
- Zaļie.
Sagatavošanas metode:
Ziedkāposti izņemti ziedkopās, rūpīgi nomazgāti. Ar parastajiem kāpostiem noņemiet augšējās lapas, pārējo nomazgā. Lielas ziedkopas var sagriezt, un baltos kāpostus sagriež plānās strēmelēs. Sīpoli ir sīki un smalki sasmalcināti. No pipariem mēs noņemam sēklas un stublāju, sagriež piparus mazos kubiņos. Notīriet burkānus un sagriež tos mazos, pat kubiņos. No selerijas kātiem mēs nogriežam cietās daļas, sagriežam stublājus mazos kubiņos. smalki sagrieziet zaļumus. Izspiediet sulu no pusi citrona bļodā. Ielieciet visus dārzeņus pot un ielejiet aukstu ūdeni tā, lai tie pārklātu tos. Novietojiet pannu uz plīts. Vārīšanas procesā jums ir jāpārliecinās, ka ūdens nav vārīts, un, ja nepietiek, jūs varat pievienot nedaudz šķidruma. Gatavojiet zupu ar sāli un iecienītākajām garšvielām. Pavārs zupu, līdz visi dārzeņi ir vārīti. Pārtikas gatavošanas beigās pievienojiet citronu sulu un ielej sagrieztus zaļumus pannā. Vitamīnu tauku dedzināšana zupa ir gatava!
4. recepte: tauku degšanas garneļu zupa
Tiem, kuriem nepatīk tīrās dārzeņu zupas, noteikti patiks šī tauku dedzināšanas zupa recepte. Papildus dārzeņiem tas ietver garneles, kas padara ēdienu ne tikai veselīgu, bet arī neticami garšīgu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 nobrieduši tomāti;
- 150 g mazs mizoti garneles;
- 2 selerijas kāti;
- 200 g brokoļi;
- Ķiploku daiviņas;
- 1 violets sīpols;
- Mazliet olīveļļas;
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas;
- Svaigi zaļumi;
- Daži pilieni citronu sulas.
Sagatavošanas metode: Tomātus aplej ar verdošu ūdeni un nomizo. Sagriež tomātus mazās šķēlītēs. Mazie brokoļu ziedi tiek atstāti kā tādi, un lielus var sagriezt 2-3 gabalos. Selerijas kātiņi tiek mazgāti un sagriezti tādos pašos mazos gabaliņos. Notīriet sīpolus un sagriež plānos pusgredzenos. Ķiploki sasmalcināti. Ielej nelielu daudzumu olīveļļas uz pannas apakšas un ielieciet sīpolus ar ķiplokiem. Tomim dārzeņus uz 4 minūtēm, tad novietojiet selerijas. Vāriet visu kopā apmēram 5-6 minūtes. Tad ielej pusi litra ūdens vai dārzeņu buljona un uzvāra zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc vārīšanas uzklājiet brokoļus, pievienojiet tomātus pēc 6 minūtēm. Gatavojiet zupu ar zemu siltumu. 3 minūtes pēc tomātiem, pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas, ielej dažus pilienus citronu sulas un izlejiet nomizotos garneles. Gatavojiet zupu vēl 3 minūtes. Noņemiet pannu no karstuma un ielejiet tauku dedzināšanas zupu šķīvītēs. Katru plāksni aizpildām ar sīki sakapātiem svaigiem zaļumiem.
5. recepte: tauku degšanas zupa “japāņu”
Šī zupa ir veltīta jūras velšu, japāņu virtuves un veselīgu kaloriju ēdienu cienītājiem. Iekļaujot šādu tauku dedzināšanas zupu diētā, jūs varat ne tikai zaudēt šīs papildu mārciņas, bet arī būtiski uzlabot izskatu un organismu kopumā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Zema tauku satura zivis - 300 g;
- Jūras aļģes - 150 g;
- Rīsi - 70 g;
- Sojas mērce - pēc garšas;
- 1 ola;
- 1 sīpols;
- Jebkuras garšvielas un garšvielas.
Sagatavošanas metode:
Mizojiet sīpolu, smalki sakapājiet un ievietojiet bļodā. Pievienojiet nedaudz sojas mērces un iecienītākās garšvielas, atstājiet sīpolus marinēt. Rūpīgi nomazgājiet rīsus un pagatavojiet, līdz pagatavosies divi litri ūdens. Zivi sagriež mazos gabaliņos un ielieciet katliņā ar rīsiem. Pavārs, līdz pilnībā pagatavotas zivis. Tad ielieciet marinētus sīpolus un sasmalcinātu jūras kāpostu. Beat olu tasē un ieliet plānā plūsmā zupā nepārtraukti maisot. Visi rūpīgi samaisa un noņem katlu no plīts.
Tauku degšanas zupa - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Lai tauku dedzināšana zupa izrādījās ļoti noderīga un garšīga, jums rūpīgi jāizvēlas dārzeņi tās sagatavošanai. Nelietojiet lēnus, sapuvušus vai pārāk nobriedušus pārtikas produktus. Lai saglabātu vitamīnus, jums nevajadzētu ilgu laiku vārīt dārzeņus. Tā kā visi produkti tiek pagatavoti dažādos laikos, ir ieteicams ievērot pasūtījumu, izstrādājot izstrādājumus: vispirms ievietojiet baltos kāpostus, sīpolus, ķiplokus, selerijas un burkānus, nedaudz vēlāk varat pievienot tomātus, brokoļus, ziedkāposti un zaļumus.
